Name: الارز البني
Total time: 1:0
Yield: 5 servings
Ingredients: 0.5 Kilograms (kg) Chicken; 1 Psc. lemon; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Teaspoons (tsp) Dried Thymus; 1 Teaspoons (tsp) Paprika; 1 Cup Olive oil; 1 Psc. Chopped Onion; 2 Cloves Minced garlic; 1 Grams (g) Mushroom; 1 Tablespoons (tbsp) Balsamic Vinegar; 1 Cup Brown rice; 1 Psc. Chicken stock

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Nesma Mohamed

الرز البني بالفراخ والمشروم❤️
خطير خطير خطير بجد تقدروا تستخدمو البسمتي. عادي

Chicken

lemon

Salt

Black pepper

Dried Thymus

Paprika

Olive oil

Chopped Onion

Minced garlic

Mushroom

Balsamic Vinegar

Brown rice

Chicken stock

Remove the skin from the chicken and cut it into four pieces.

نقوم بإزالة الجلد من الدجاج وتقطيعه إلى أربع قطع.

Season the chicken with salt, black pepper, olive oil, lemon juice, za'atar, and paprika.

نتبل قطع الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، زيت الزيتون، عصير الليمون، الزعتر، والبابريكا

Heat olive oil in a cast iron pan and sear the chicken until lightly golden.

في مقلاة من الحديد الزهر، نقوم بتسخين زيت الزيتون ثم نحمر قطع الدجاج حتى تكتسب لونًا ذهبيًا خفيفًا.

Add the chopped onion and minced garlic to the pan and sauté until softened.

نضيف البصل المفروم والثوم المفروم إلى المقلاة ونقلب حتى يذبل.

نقوم بتقطيع الفطر إلي مكعبات صغيرة

Remove the chicken from the pan, then add the mushrooms and season with salt and black pepper.

نرفع الدجاج من المقلاة ثم نضيف المشروم المقطع، ونتبله بالملح والفلفل الأسود.

Deglaze the pan with balsamic vinegar and a little water, then add the lemon juice and stir.

نضيف ملعقة من الخل البلسميك والقليل من الماء، ثم نعصر نصف ليمونة ونقلب.

Return the chicken to the pan, then add the rinsed brown rice and mix.

نعيد الدجاج إلى المقلاة، ثم نضيف الأرز البني المغسول ونقلبه مع باقي المكونات.

Pour in the chicken broth, cover the pan with aluminum foil, and bake in the oven until the rice and chicken are fully cooked.

نصب مرق الدجاج على الخليط، ثم نغطي المقلاة بورق ألومنيوم وندخلها إلى الفرن حتى ينضج الأرز والدجاج تمامًا.

Garnish with parsley and serve with yogurt or salad

نزين بالبقدونس ونقدم الطبق مع الزبادي أو السلطة.

الارز البني

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Pasta

Chopped White Onion

Cooking Cream

Truffle paste

Butter

Grated Parmesan cheese

Grated truffle cheese

Portobello mushrooms

Shimeji mushrooms

Cook the pasta in salted boiling water until done, then drain and set aside.

نقوم بسلق المعكرونة في ماء مغلي ومملّح حتى تنضج، ثم نُصفّيها ونتركها جانباً.

In a pan over medium heat, melt the butter with the olive oil, then add the finely chopped white onion and sauté until soft.

في مقلاة على نار متوسطة، نُذيب الزبدة مع زيت الزيتون، ثم نُضيف البصل الأبيض المفروم ونُقلّبه حتى يذبل.

Chop the portobello mushrooms into small cubes and add them to the onions. Stir well.

نُقطّع فطر البورتبيلو إلى مكعبات صغيرة ونُضيفه إلى البصل، ونُقلّب جيداً.

Add the shimeji mushrooms whole (without chopping) and sauté everything over high heat so the mushrooms don’t release too much liquid.

نُضيف فطر الشيميجي كاملاً بدون تقطيع، ونُقلّب الخليط على نار عالية حتى لا يُخرج الفطر السوائل.

Once the mushrooms soften, add the cream, truffle paste, salt, and pepper, then add the cooked pasta and gently mix everything together.

عندما يذبل الفطر، نُضيف الكريمة، معجون الترفل، الملح، والفلفل، ثم نُضيف المعكرونة ونُقلب برفق حتى تتجانس المكونات.

Let the mixture cook for 2–3 minutes until it starts to bubble and the flavors come together.

نترك الخليط على النار لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يغلي وتندمج النكهات.

Grate some cheese over the pasta (as desired), stir lightly, and serve immediately.

نبرش الجبن فوق المعكرونة (حسب الرغبة)، ونُقلّب تقليباً خفيفاً، ثم نقدّمها مباشرة.

ترفل باستا

البطاطس اللي مش هاتعرفوا تعملوا غيرها بعد كده

Potato

Garlic

water

Ghee

نقوم بتقشير البطاطس جيدًا

We cut the potatoes into evenly sized strips.

نقوم بتقطيع البطاطس إلى أصابع متساوية الحجم

We place the potato strips in a jar or suitable bowl.

نقوم بوضع أصابع البطاطس في برطمان أو وعاء مناسب

نقوم بإضافة فص الثوم إلى البطاطس

We prepare a salt solution by dissolving the salt in water.

نقوم بتحضير محلول ملحي عن طريق إذابة الملح في الماء

We pour the salt solution over the potatoes until fully submerged, then leave them to soak for at least 2 hours or preferably overnight for better results.

نقوم بصب المحلول الملحي فوق البطاطس حتى تُغطّى بالكامل، ثم نتركها منقوعة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل للحصول على نتيجة أفضل.

We drain the potatoes well and pat them dry using clean paper towels.

نقوم بتصفية البطاطس من الماء جيدًا ثم نجففها باستخدام مناديل نظيفة

We fry the potatoes in oil over medium heat until they become light golden in color.

نقوم بقلي البطاطس في زيت بدرجة حرارة متوسطة حتى تصبح ذهبية فاتحة اللون.

We remove the potatoes from the oil and let them cool for 5 minutes

نقوم بإخراج البطاطس من الزيت ونتركها لتبرد لمدة 5 دقائق.

We add ghee to the remaining oil to increase the flavor.

نقوم بإضافة السمنه إلى الزيت المتبقي لزيادة النكهة.

We increase the heat and re-fry the potatoes until they turn golden and crispy.

نقوم برفع درجة الحرارة ثم نعيد قلي البطاطس حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

We remove the potatoes from the oil and serve them hot

نقوم بإخراج البطاطس من الزيت ونقدمها ساخنة.

It's best to use potatoes specifically meant for frying to ensure crispiness.

يُفضل استخدام نوع بطاطس مخصص للقلي لضمان القرمشة.

بطاطس مقرمشة

ميلك شيك البلوبيري والموز

Frozen bananas

Blueberry

Shea seeds

Honey

Milk

Place the frozen banana slices and blueberries in a blender.

نقوم بوضع الموز المجمد والتوت في الخلاط الكهربائي.

Add the chia seeds and honey to the ingredients.

نقوم بإضافة بذور الشيا والعسل إلى المكونات.

نقوم بصب الحليب البارد على المكونات.

Blend all ingredients until smooth and creamy.

نقوم بخلط جميع المكونات حتى نحصل على ميلك شيك ناعم وكثيف.

Pour the milkshake into a serving cup immediately.

نقوم بصب الميلك شيك في كوب التقديم مباشرة.

Blueberry Banana Milkshake

ميلك شيك التوت والموز

اسهل واسرع بطاطا براونيز في التاريخ

Sweet potato

Unsweetened cocoa

Ground Oat

Chocolate Chips

Arrange the potato slices evenly in the baking dish.

نقوم بترتيب شرائح البطاطا بشكل متساوٍ داخل صينية الخبز.

Sprinkle raw cocoa powder over the potato slices.

نضيف مسحوق الكاكاو الخام فوق شرائح البطاطا.

Sprinkle ground chickpea flour or whole wheat flour over the ingredients.

نضيف دقيق الحمص أو دقيق القمح الكامل فوق المكونات في الصينية.

Drizzle honey over the mixture in the baking dish.

نضيف العسل فوق الخليط في الصينية.

Blend all the ingredients thoroughly until the mixture is homogeneous.

نخلط جميع المكونات جيداً حتى نحصل على خليط متجانس؛ ويمكن استخدام خلاط إذا رغبنا بذلك.

Spread the mixture evenly throughout the baking dish.

نوزع الخليط بشكل متساوٍ داخل صينية الخبز.

Sprinkle dark chocolate chips on top of the mixture.

نرش رقائق الشوكولاتة الداكنة على الوجه كطبقة نهائية.

Place the baking dish in the oven at 190°C for 30 minutes until the mixture is cooked and set.

ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة 190° لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الخليط ويتماسك.

الارز البني

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

ترفل باستا

بطاطس مقرمشة

ميلك شيك التوت والموز

براونيز بطاطا