استكشف
بطاطس مقرمشة
0:00/0:00
100%
⏰ 4س 0 دقيقة
المكونات
- 1قطعةالبطاطس
- 1فصوصثوم
- 2كوبماء
- 1رشهملح
- 1ملعقة صغيره (م. ص) سمن
- 1كوبزيت
الخطوات
- 1
نقوم بتقشير البطاطس جيدًا
- 2
نقوم بتقطيع البطاطس إلى أصابع متساوية الحجم
- 3
نقوم بوضع أصابع البطاطس في برطمان أو وعاء مناسب
- 4
نقوم بإضافة فص الثوم إلى البطاطس
- 5
نقوم بتحضير محلول ملحي عن طريق إذابة الملح في الماء
- 6
نقوم بصب المحلول الملحي فوق البطاطس حتى تُغطّى بالكامل، ثم نتركها منقوعة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل للحصول على نتيجة أفضل.
- 7
نقوم بتصفية البطاطس من الماء جيدًا ثم نجففها باستخدام مناديل نظيفة
- 8
نقوم بقلي البطاطس في زيت بدرجة حرارة متوسطة حتى تصبح ذهبية فاتحة اللون.
- 9
نقوم بإخراج البطاطس من الزيت ونتركها لتبرد لمدة 5 دقائق.
- 10
نقوم بإضافة السمنه إلى الزيت المتبقي لزيادة النكهة.
- 11
نقوم برفع درجة الحرارة ثم نعيد قلي البطاطس حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- 12
نقوم بإخراج البطاطس من الزيت ونقدمها ساخنة.
- 13
يُفضل استخدام نوع بطاطس مخصص للقلي لضمان القرمشة.
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 0، الدهون: 0غ، البروتين: 0غ، الكربوهيدرات: 0غ
