Name: ارز معمر
Total time: 1:0
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Grams (g) Butter; 2.5 Cup Egyptian rice; 1 Cup Milk; 2 Can Sweetened Condensed Milk; 1.5 Cup Sugar; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Teaspoons (tsp) Cinnamon; 3 Tablespoons (tbsp) Cream; 1 Milliliters (mL) Cooking Cream

Egypt, renowned for Egyptian and international cuisines.

Ghada Nawara

Butter

Egyptian rice

Milk

Sweetened Condensed Milk

Sugar

Vanilla

Cinnamon

Cream

Cooking Cream

Add 1 cup of Juhayna milk with 1 cup of Juhayna cream.

نضيف كوب من لبن جهينة مع كوب من كريمة جهينة.

Add 2 cups of sweetened condensed milk or 1.5 cups of sugar.

نضيف كوبين من اللبن المكثف المحلى أو كوب ونصف سكر.

نضيف القرفة والفانيليا ونقلب جيداً.

نضيف القشطة ونخبز في الفرن.

ارز معمر

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

“ريش خروف مقلية… طرية .. مقرمشة .. و الطعم مش طبيعي.. وصفة بنطبق عليها المعنى الحقيقي للفخامة.

Lamb Ribs

eggs

Flour

Breadcrumbs

Salt

Black pepper

Italian seasoning

Parsley

We gently pound the lamb chops with a meat mallet to thin them out and make them easier to cook.

نقوم بدقّ الريش بلطف باستخدام مدقّ اللحم لتصبح أرق وأسهل في الطهي.

We season the chops on both sides with salt and black pepper.

نتبّل الريش بالملح والفلفل الأسود من الجهتين.

We prepare three bowls: one with flour, one with beaten eggs (using a fork), and one with breadcrumbs (plain or mixed with Italian herbs).

نجهز ثلاث أوعية: الأول للطحين، الثاني للبيض المخفوق باستخدام شوكة، والثالث للبقسماط (يمكن إضافة بهارات إيطالية حسب الرغبة).

We coat each chop first in the flour, then dip it in the eggs, and finally coat it in the breadcrumbs, pressing lightly to help it stick.

نقوم بتغليف كل قطعة ريش أولًا بالطحين، ثم بالبيض، وأخيرًا بالبقسماط ، مع الضغط الخفيف لتلتصق جيدًا.

We heat a generous amount of oil in a frying pot until hot.

نسخّن كمية وفيرة من الزيت في وعاء القلي حتى يصبح حارًا.

We fry the lamb chops in the hot oil over medium heat until they turn golden and crispy on the outside.

نقوم بقلي الريش في الزيت الحار على حرارة متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج.

We place the fried chops on paper towels to absorb any excess oil.

نضع الريش المقلية على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

We garnish the chops with chopped parsley and lemon slices.

نقوم بتزيين الريش بالبقدونس المفروم وشرائح الليمون.

We serve the chops hot, alongside French fries or salad as desired.

نقدّم الريش ساخنة بجانب البطاطا المقلية أو السلطة حسب الرغبة.

Tip: Soak the lamb chops in a cup of water with half a cup of vinegar and a teaspoon of sodium carbonate for at least an hour for a tender and easy-to-cook meat. Garnish with radish slices and croutons and serve immediately.

نصيحة: نقوم بنقع ريش الخروف في كوب من الماء مع نصف كوب من الخل وملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم لمدة ساعة على الأقل، وذلك للحصول على لحم طري وسهل الطهي.

ريش خروف مقلية

water

Baby Spinach

Kale

Ground flaxseeds

Pineapple

Orange

Frozen mixed berries

Place the water, spinach, kale and flaxseed in a food processor

نضع الماء مع السبانخ والكيل وبذور الكتان في محضر الطعام

Mix the ingredients for a minute until smooth

نخلط المكونات لمدة دقيقة حتى تتجانس

نقوم بتقطيع الفواكة كما موضح بالفيديو

Add the pineapple, oranges, and frozen berries

نضيف الأناناس، البرتقال، والتوت المجمد

Mix the ingredients well until you reach the consistency shown in the video

نخلط المكونات جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

نقسم الخليط إلى ثلاث وجبات.

Benefits:
Rich source of vitamins, omega-3, and fiber.

Contains vitamins A, C, K, B, folic acid, and iron.

Boosts the immune system.

Promotes healthy skin.

High in antioxidants.

Has anti-inflammatory properties.

الفوائد:
مصدر غني بالفيتامينات، الأوميجا ٣ والألياف.

يحتوي على فيتامينات A, C, K, B، حمض الفوليك والحديد.

يعزز الجهاز المناعي.

يعزز صحة الجلد.

مصدر كبير لمضادات الأكسدة.

مضاد للالتهابات.

Day 3 Smoothie Detox

Summer in a glass: refreshing watermelon juice

Watermelon

lemon

Lime

Ginger

Mint

We slice the fresh ginger into small pieces.

نقوم بتقطيع الزنجبيل الطازج لشرائح صغيرة.

We add the chopped watermelon to the blender.

نضع البطيخ المقطع في الخلاط.

We squeeze the lemon and lime over the watermelon.

نعصر نصف الليمونة الصفراء ونصف الليمونة الخضراء فوق البطيخ.

We add the sliced ginger and mint leaves to the blender.

نضيف الزنجبيل المقطع وأوراق النعناع إلى الخلاط.

We pour in the ¼ cup of water and close the blender.

نصب ربع كوب الماء ونغلق الخلاط.

We blend the ingredients until smooth and well combined.

نشغّل الخلاط ونمزج المكونات حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.

We strain the juice through a fine mesh into a pitcher to remove any pulp.

نقوم بتصفية العصير بمصفاة في إبريق لتجنب بقايا الألياف.

We add ice, lemon slices, and mint to serving glasses

نضع الثلج وشرائح الليمون والنعناع في أكواب التقديم.

We pour the strained juice into the glasses.

نسكب العصير المصفى في الأكواب.

We garnish each glass with a lemon slice and add a straw.

نزين كل كوب بشريحة ليمون وماصة للشرب.

Watermelon Juice

عصير بطيخ

اسهل واسرع سلطة بنجر ومليانة فيتامينات ومعادن

Lettuce

Beet

Pomegranate

Olive oil

Chop the lettuce then place it in a serving plate.

نقوم بتقطيع الخس ثم نضعه في طبق التقديم.

Grate the beetroot and add it to the plate.

نبشر الشمندر ثم نضيفه إلى الطبق.

Separate the pomegranate seeds from the peel and add them.

نفصل حبوب الرمان عن القشر ونضيفها إلى المكونات.

Cut the orange into small pieces and add it to the salad.

نقطع البرتقال إلى قطع صغيرة ثم نضيفه إلى السلطة

نضيف ملعقة زيت الزيتون.

Mix all the ingredients well until combined.

نقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.

ارز معمر

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

ريش خروف مقلية

Day 3 Smoothie Detox

عصير بطيخ

سلطة بنجر