Name: آيس كريم المانجا
Total time: 6:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Cup Ripe mango; 2 Tablespoons (tbsp) Cream; 0.5 Can Sweetened Condensed Milk; 1 Cup Mango Juice

Saudi Arabia – famous for Arabic and international cuisines.

Nour kitchen

Ripe mango

Cream

Sweetened Condensed Milk

Mango Juice

Blend the ripe, soft fresh mango in an electric blender until smooth.

نقوم بطحن المانجا الطازجة الناضجة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.

Place two cups of the mashed mango in a large bowl.

نقوم بوضع كوبين من المانجا المهروسة في وعاء كبير.

Add the two cartons of cream to the mashed mango.

نقوم بإضافة علبتي القشطة إلى المانجا المهروسة.

Add half a carton of sweetened condensed milk to the mixture.

نقوم بإضافة نصف علبة الحليب المكثف إلى الخليط.

Mix the ingredients well using a hand whisk until fully combined.

نقوم بخلط المكونات جيدًا باستخدام المخفقة اليدوية حتى تتجانس تمامًا.

Pour the mixture into a rectangular serving dish.

نقوم بسكب الخليط في طبق تقديم مستطيل.

Drizzle a little of the mango juice over the surface.

نقوم بإضافة كمية قليلة من عصير المانجا فوق سطح الخليط.

نقوم بتوزيع قطع المانجا الصغيرة فوق الخليط.

نقوم بتقليب الخليط تقليبًا خفيفًا وبسيطًا.

Cover the dish with plastic wrap and place it in the freezer for 6 to 7 hours.

نقوم بتغطية الطبق بالنايلون ونضعه في الفريزر لمدة تتراوح بين 6 و7 ساعات حتى يتماسك.

Remove the ice cream from the freezer a few minutes before serving.

نقوم بإخراج الآيس كريم من الفريزر قبل التقديم بدقائق قليلة.

نقوم بتقديم الآيس كريم في أطباق صغيرة.

نقوم بتزيين الآيس كريم بورقة نعناع طازجة قبل التقديم.

آيس كريم المانجا

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اتصدقون وايد احب عالمجبوس وعلمت عيالي عليه طعمه غير تحسون جذي حنون ومتسبك جربوه

Chicken

Shelled green fava beans

Basmati rice

Onion

Garlic bulb

Mixed whole spices

Salt

Rose water and saffron infusion

Chopped Onion

Minced garlic

Chopped dill

Butter

Raisin

Dried barberries

Chicken stock

Shredded potatoes

Boil the chicken in hot water with the whole onion, garlic, whole spices, and two tablespoons of salt. Let it cook for 40 minutes until tender.

نقوم بسلق الدجاج في ماء ساخن مع البصل الكامل، والثوم، والبهارات الحب، وملعقتين من الملح، ونتركه لمدة 40 دقيقة حتى ينضج.

After boiling, brush the chicken with saffron infusion and butter, then roast it in the oven until golden brown, or sauté it in a pan with hot butter.

بعد السلق، نقوم بدهن الدجاج بمنقوع الزعفران والزبدة، ثم نحمره في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون، أو يمكن تشويحه في مقلاة بزبدة ساخنة.

Heat oil in a pot, then add chopped onion, garlic, and dill. Sauté until softened.

نسخن الزيت في قدر على النار، ثم نضيف البصل والثوم والشبت ونقلب جيدًا حتى تذبل المكونات.

Add the peeled green fava beans and ½ teaspoon of salt, then mix in the drained basmati rice.

نضيف كوب الفول الأخضر المقشر ونصف ملعقة صغيرة من الملح، ثم نضيف الأرز المصفى.

Pour in just enough chicken broth to barely cover the rice, then let it cook on high heat until the water is absorbed.

نسكب فوق الأرز ماء سلق الدجاج حتى يغطيه بالكاد، ثم نتركه على نار عالية حتى يتشرب الماء.

Once the water has evaporated, drizzle saffron infusion and butter piece over the rice, then cover and cook on low heat for 20 minutes until fully cooked.

بعد أن يجف الماء، نوزع على وجه الأرز منقوع الزعفران وقطعة من الزبدة، ثم نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج تمامًا.

In a pan, melt 2 cubes of butter and sauté the raisins and barberries for 1 minute, then add 2 spoons of rose water and saffron infusion.

في مقلاة، نذيب مكعبين من الزبدة ونحمص الزبيب والزّرشك لمدة دقيقة، ثم نضيف إليه ملعقتين من ماء الورد ومنقوع الزعفران.

Fry the grated potato until golden and crispy.

نقلي البطاطا المبشورة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

Garnish the majboos with the raisin-barberry mixture, then top it with the crispy fried potatoes.

نزين طبق المجبوس بمزيج الزبيب والزرشك، ثم نضيف البطاطا المقلية على الوجه.

Serve the majboos hot with yogurt or salad.

يقدم المجبوس ساخنًا بجانب اللبن أو السلطة.

مجبوس الدجاج

جاجيك الشوندر (الشمندر)

Yogurt

Tahini

Dried mint

Lemon juice

Beet

Cucumber

Pomegranate

Olive oil

We add the yogurt and tahini to a large glass bowl.

نقوم بإضافة اللبن والطحينة إلى وعاء زجاجي.

We add the salt, lemon juice, dried mint, and garlic to the mixture.

نقوم بإضافة الملح، عصير الليمون، النعناع المجفف، والثوم إلى المزيج.

We whisk the ingredients well until combined.

نقوم بتحريك المكونات جيدًا باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس.

نقوم بإضافة الشمندر المبشور إلى الوعاء.

We add the grated cucumbers and pomegranate seeds to the mixture.

نقوم بإضافة الخيار المبشور والرمان إلى المزيج.

We stir all the ingredients together until well blended.

نقوم بتقليب جميع المكونات معًا حتى تتجانس.

نقوم بوضع الجاجيك في طبق التقديم.

We garnish the dish with olive oil, pomegranate seeds, and dried mint.

نقوم بتزيين الطبق بزيت الزيتون، الرمان، والنعناع المجفف.

جاجيك الشمندر

مشروب رمضاني مشبع جدا 😱😱

Dates

Banana

Milk

Strawberry

We add 8 strawberries, 5 dates, 1 banana, 0.5 cup oats, and 1.5 cups of milk into the food processor.

نضع 8 فراولات، 5 تمرات، موزة، نصف كوب شوفان، وكوب ونصف حليب في محضرة الطعام.

We blend all the ingredients until a smooth and homogeneous drink is obtained.

نخلط جميع المكونات حتى نحصل على عصير ناعم ومتجانس.

مشروب الفراولة بالتمر و الموز

eggs

Cocoa powder

Baking powder

Vanilla

Chocolate Chips

نهرس الموزة جيدًا في وعاء.

Add the egg and whisk it with the banana until combined.

نضيف البيضة ونخفقها مع الموز حتى يتجانس الخليط.

Add cocoa powder, baking powder, and vanilla, then mix well.

نضيف الكاكاو، البيكنج بودر، والفانيليا، ثم نخلط جيدًا.

Pour the mixture into a suitable baking mold.

نسكب الخليط في قالب مناسب للخبز.

نضيف رقائق الشوكولاتة إذا رغبنا في ذلك.

Bake in the microwave for 4-6 minutes or in the oven at 180°C for 10-15 minutes.

نخبزه في الميكروويف لمدة 4-6 دقائق أو في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10-15 دقيقة.

آيس كريم المانجا

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

مجبوس الدجاج

جاجيك الشمندر

مشروب الفراولة بالتمر و الموز

براونيز الموز الصحية