Name: Meat Sandwich
Total time: 0:30
Yield: 1 servings
Ingredients: 130 Grams (g) Beef; 1 Psc. Onion; 30 Grams (g) Mushroom; 10 Bunch Parsley; 30 To Taste Mozzarella; 2 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Psc. Tortilla; 10 Liters (L) Tomato juice

Iraq – renowned for Iraqi and international cuisines.

Basher Fawzi

ساندوتش لحم يعدل المزاج

Beef

Onion

Mushroom

Parsley

Mozzarella

Salt

Black pepper

Tortilla

Tomato juice

We cut the meat and onion as shown in the video.

نقوم بتقطيع اللحم والبصل كما موضح بالڤيديو

In a skillet over heat, we add olive oil, then place the onion and meat, stirring them together. We season with salt and pepper, then add the mushrooms and tomato sauce, allowing it to cook until tender. Finally, we add the mozzarella cheese and parsley.

في مقلاة على النار نضع زيت زيتون ثم نضع البصل واللحمه ونقلب ثم نضع الملح والفلفل ثم نضع المشروم وصوص الطماطم ونتركها حتى تنضج ثم نضع الجبنة الموزاريلا والبقدونس

We prepare the tortilla bread and place the mixture inside, as shown in the video. Then, we cook it in a skillet over heat, flipping it until it's golden and crispy on all sides. Enjoy your meal!

نحضر خبز التورتيلا ونضع فيه الخليط كما موضح بالڤيديو ثم نضعه في مقلاة على النار ونقلبه حتى يتحمر من جميع الجهات وبالعافيه

Meat Sandwich

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

فوكاشيا مع بهارات تشيبوتلي وزيت زيتون بنكهة الريحان

Flour

Warm water

Yeast

Balsamic Vinegar

Olive oil with basil

Chipotle spices

Olive oil

- In a bowl, mix 350 g bread flour, 275 g warm water, 0.5 tsp dry yeast dissolved in 15 ml warm water, 6 g salt, and 15 ml basil olive oil. Mix until well combined.

نخلط في وعاء 350 جرام طحين خبز، 275 جرام ماء دافئ، 0.5 ملعقة صغيرة خميرة (مذابة في 15 مل ماء دافئ)، 6 جرام ملح، و15 مل زيت زيتون بنكهة الريحان. نخلط المكونات حتى تتجانس جيداً.

Spread the dough evenly in a baking pan. Sprinkle 1 tsp of chipotle spices and 1 tbsp of basil olive oil on top, then use your fingers to distribute them evenly over the dough.

نفرد العجينة في صينية الخَبز. ثم نرش فوقها 1 ملعقة صغيرة من بهارات تشيبوتلي و1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون بنكهة الريحان، ثم نستخدم أصابعنا لتوزيع التوابل والزيت بالتساوي على سطح العجينة.

We put the tray in an electric oven preheated to 210 degrees for 30-40 minutes, depending on the degree of browning you prefer (note: the oven used varies from one device to another, and whether it has a fan or not, we must take these notes into consideration) and bake the focaccia until it is cooked and turns golden in color.

ندخل الصينية في فرن كهرابئي مسخن مسبقاً على درجة حرارة 210 لمده مابين ٣٠-٤٠ دقيقه على حسب درجه التحمش الي تفضلونها ( ملاحظه: الفرن المستخدم يختلف من جهاز الى جهاز واذا فيه مروحه او لا فا لازم ناخذ هالملاحظات بعين الاعتبار)ونخبز الفوكاشيا حتى تنضج ويتحول لونها إلى الذهبي.

Serve with a dipping sauce made by mixing 1 tbsp olive oil with 1 tbsp balsamic vinegar.

نقدمها مع صلصة التغميس المصنوعة بخلط 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون عادي مع 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي.

Focaccia bread

خبز الفوكاشيا

Ground Oat

Sweetener

Greek yogurt

Milk

Cocoa

Instant coffee

نخلط الشوفان و الكاكاو و القهوة سريعة التحضير.

Add the Greek yogurt, milk, and sweetener to the oat mixture in a deep bowl.

نضيف الزبادي اليوناني و الحليب و المحلي لخليط الشوفان في وعاء عميق.

Decorate with fruits and nuts as desired.

نزين بالفواكه و الجوز حسب الرغبة.

Oat pudding

بودينج الشوفان

المعكرونة بطريقة كتير سهلة وسريعة جربوها ما رح تندموا

Pasta

Coconut milk

water

Butter

Parmesan cheese

Garlic powder

Vegetable stock

نقوم بوضع المعكرونة في صينية مدهونة بالزبدة

نضيف البصل المقطع الي جوانح

نضيف جميع البهارات المذكورة

Add the coconut milk and stir until smooth

نضع حليب جوز الهند ونقلب حتى تتجانس المكونات

Add the butter and water and then line the tray with foil

نقوم بإضافة الزبدة والماء ثم نغلف الصينية بورق الفويل

We put the tray in the oven at 200 degrees for 10 minutes

نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ١٠ دقائق

After ten minutes, remove the foil, flip the pasta and let it cook for another 7 minutes

بعد مرور عشر دقائق نزيل ورق الفويل ونقلب المعكرونة ونتركها لمدة ٧ دقائق اخرى

Serve the pasta and garnish with Parmesan cheese

نقدم المعكرونة ونزينها بالجبنة البارميزان

معكرونة بصينية واحدة

Chicken Breast

Onion powder

Mayonnaise

Mustard

Soy sauce

Soft drink

We place the chicken breasts in the food processor, season them with salt, pepper, garlic powder, and onion powder, and mix well until we achieve a consistent texture.

نضع صدور الدجاج في محضر الطعام ، ونتبلها بالملح، الفلفل، بودرة الثوم، وبودرة البصل، ونخلط جيداً حتى نحصل على قوام متماسك.

Spread the chicken pieces on a surface covered with cling film, cover them with another piece of cling film, and press down until they are of even thickness.

نفرد قطع الدجاج على سطح مغطى بورق سلوفان، ونغطيها بقطعة أخرى من ورق السلوفان، ونضغطها حتى تتساوى السماكة.

Place the chicken pieces in a tray, then put them in the freezer for half an hour until they firm up.

نضع قطع الدجاج في صينية، ثم ندخلها إلى الفرير لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.

To prepare the sauce, we mix mayonnaise with mustard and a little soy sauce.

لتحضير الصوص، نمزج المايونيز مع الخردل وقليل من صوص الصويا.

Prepare two bowls of flour, adding the same spices we used for the chicken. In one of the bowls, add black beer or non-alcoholic beer.

نحضر طبقين من الطحين، ونضيف إليهما نفس البهارات التي استخدمناها للدجاج. في أحد الطبقين، نضيف سوداء أو بيرة غير كحولية.

Remove the chicken from the freezer, coat the pieces well with flour, then dip them into the second flour mixture with black beer or the non-alcoholic beer.

نخرج الدجاج من الفريزر، ونغلف القطع بالطحين جيداً، ثم نغطسها في خليط الطحين الثاني مع السوداء أو البيرة.

Fry the chicken pieces in hot oil until they turn golden and  crispy

نقلي قطع الدجاج في زيت حار حتى تصبح ذهبية وكرسبي.

We prepare the sandwich as shown in the video, and enjoy your meal!

نقوم بتجهيز الساندوتش بالطريقة الموضحة بالفيديو وصحتين

Meat Sandwich

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

خبز الفوكاشيا

بودينج الشوفان

معكرونة بصينية واحدة

McChicken Sandwich