Name: Garlic Hack
Total time: 0:2
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Psc. Garlic bulb

Jordon – famous for Jordanian and international cuisines.

Noura Nahhas

سهله و لا مو سهله😉؟هاتوا لنشوف

Garlic bulb

Place the garlic cloves on a microwave-safe plate.

نقوم بوضع الثوم في صحن مناسب للميكروويف.

Put the plate in the microwave and heat for 15 seconds.

نقوم بوضع الصحن في الميكروويف وتشغيله لمدة 15 ثانية.

Peel the garlic easily after removing it from the microwave.

نقوم بتقشير الثوم بعد إخراجه من الميكروويف بسهولة.

Garlic Hack

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

يااامسا الخير
هاد الطبق سميتو حلى المزرعة شوفوه مااحلاه شكلا ومضمونا وجربوه وشوفوا مااطيبه نصيحة ماتقولوا ماقلتلكن ☺️

Biscuit

Walnut

Cocoa

Sugar

Milk

Butter

Cooking Cream

Dark chocolate

Melted Chocolate

Line the bottom of the mold with biscuits, ensuring full coverage.

قومي بصف البسكويت في قاعدة القالب بحيث يغطي السطح بالكامل.

Roast the walnuts in a frying pan over medium heat.

نقوم بتحميص الجوز في مقلاة علي نار متوسطة

Crush the biscuits and nuts into small pieces and mix them together.

قومي بتكسير البسكويت و الجوز لقطع صغيرة و نخلطهم ببعض

Melt butter over low heat with milk, cocoa, and sugar.

ذوّبي الزبدة على نار هادئة مع الحليب، الكاكاو، والسكر.

Add the mixture to the biscuits and walnuts and mix well until combined.

اضيفي الخليط للبسكوت و الجوز و قلبيهم جيدا حتي يتجانسوا

Pour the mixture over the biscuit layer and spread evenly.

اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت وافرديه بالتساوي.

Add a second layer of biscuits over the mixture.

ضيفي طبقة من البسكويت ثانيه فوق الخليط

Melt chocolate and mix in the cooking cream.

ذوّبي الشوكولاته وأضيفي إليها كريمة الطبخ.

Melt the plain chocolate, spread it on a sheet of parchment paper, wrap it in a roll, and put it in the refrigerator

ذوبي الشوكولاته الساده و افرديها علي ورقة زبدة و لفيها رول و ضعيها في الثلاجة

Pour the melted chocolate over the second layer.

اسكبي الشوكولاته المذابة فوق الطبقة الثانية.

Decorate the edges with dark chocolate. Refrigerate for 3-4 hours or until set.

زيّني الحواف بالشوكولا الداكنة. ضعي القالب في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات أو حتى يتماسك.

حلى المزرعة

كاساديا بالخضار كتير بتشهي

Tomato

Bell Peppers

Onion

Sweet corn

Salt

Hot chilli

Vegetable oil

Tortilla

Mozzarella

Black olives

Avocado

lemon

Minced parsley

Sour cream

Black pepper

Chop the tomatoes, bell peppers, onions, and sweet corn and sauté them in vegetable oil with salt, spices, and chili pepper until they are tender.

نقطع الطماطم، الفليفلة الحلوة، البصل، والذرة الحلوة، ونقليها في زيت نباتي مع إضافة الملح، البهارات، والفلفل الحار حتى تنضج.

(If adding chicken or meat, fry them first and then add the vegetables.)

(في حال إضافة الدجاج أو اللحم، نقليهما أولًا ثم نضيف الخضار).

Spread shredded cheese on the tortilla, then top with the prepared filling and a few black olives.

نفرد جبنة مبروشة على خبز التورتيلا، ثم نضع فوقها الحشوة المحضرة مع قليل من الزيتون الأسود.

Close the bread and grill in the electric grill until the bread is toasted and the cheese is melted.

نغلق الخبز ونشويه في الشواية الكهربائية حتى يتحمص الخبز وتذوب الجبنة.

(Chapati or tandoori bread can be used as a substitute for the tortillas.)

(يمكن استخدام خبز الشاباتي أو خبز التنور كبديل للتورتيلا).

Guacamole Sauce: Mash two avocados, then mix with diced tomatoes, onions, lemon juice, salt, and spices.

صوص الغواكامولي:
نهرس حبتين أفوكادو، ثم نضيف الطماطم والبصل المقطعين قطعًا صغيرة مع عصير ليمونة، الملح، والبهار.

Quesadilla Sauce: Mix diced tomatoes, onions, parsley, lemon juice, salt, and spices.

صوص الكاساديا:
نخلط الطماطم، البصل، والبقدونس المقطعين قطعًا صغيرة مع عصير ليمونة، الملح، والبهار.

Serve the quesadilla with the sauces and sour cream, if available. Enjoy your meal!

يمكن تقديم الطبق مع القشطة الحامضة (Sour Cream) إذا توفرت.

كاساديا خضار

Cheese Sticks

Garlic powder

Fresh Chives

Flour

water

Phyllo dough

Mix butter, salt, garlic powder, and chives.

نخلط الزبدة مع الملح، بودرة الثوم، والثوم المعمر.

نخلط الدقيق مع الماء في وعاء منفصل.

Spread the butter mixture on the phyllo pastry.

نفرد عجينة الفيلو وندهنها بخليط الزبدة.

Place a cheese stick on the edge of the pastry and roll it.

نضع إصبع الجبن على طرف العجينة ثم نلفه.

نغلق الطرف بخليط الدقيق والماء حتى يُحكم الإغلاق.

نضع الأصابع في الفريزر لمدة 3 ساعات.

Fry in vegetable oil until golden and crispy.

نقليها في الزيت النباتي حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

أصابع الجبنه بالثوم

المغرب الحبيب ملوك الطواجن وفي عندهم طاجين سمك السردين صراحة طيب جدا جدا

Sardine

Potato

Green pepper

Garlic

Parsley

Cumin

Paprika

Ground Coriander

Olive oil

Tomato paste

Turmeric

Lemon juice

We put a quarter bunch of parsley, an onion, and four cloves of minced garlic in a bowl.

نضع ربع ضمة بقدونس وبصلة وأربعة فصوص ثوم مفرومين في وعاء.

We add tomato paste, paprika, turmeric, cumin, coriander, salt, olive oil, and lemon juice.

نضيف معجون الطماطم، البابريكا، الكركم، الكمون، الكزبرة، الملح، زيت الزيتون، وعصير الليمون.

We stir the ingredients well, then add the sardines and mix them thoroughly with the spices.

نحرك المكونات جيداً، ثم نضيف سمك السردين ونخلطه جيداً مع التوابل.

In the tagine, we place slices of potatoes, tomatoes, and bell peppers.

في الطاجن، نضع شرائح البطاطس والطماطم والفلفل.

We place the marinated sardines on top of the vegetables in the tagine

نضع سمك السردين المتبل فوق الخضار في الطاجن.

We add lemon slices, olives, and hot pepper pods

نضيف شرائح الليمون والزيتون وقرون الفلفل الحار.

We cover the tagine and place it in the oven at 190 degrees for 45 minutes

نغطي الطاجن وندخله في الفرن على درجة حرارة 190 لمدة 45 دقيقة.

Garlic Hack

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

حلى المزرعة

كاساديا خضار

أصابع الجبنه بالثوم

طاجين سمك السردين