Name: guacamole
Total time: 0:25
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Psc. Avocado; 1 Psc. Red onion; 1 Psc. Tomato; 2 Teaspoons (tsp) Lime; 2 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1.5 Pinch Red chili flakes

France – famous for French and international cuisines.

Thomas

“🥑✨ Guac like a boss! Fresh, creamy, and full of flavor—this is the guacamole your tacos have been waiting for! 🌮

Avocado

Red onion

Tomato

Lime

Salt

Black pepper

Red chili flakes

نضع جميع المكونات في وعاء.

Zest a lime and squeeze the juice into the bowl.

نبشر قشر الليمون ثم نعصره داخل الوعاء.

نضيف الملح والفلفل ورقائق الفلفل الحار.

نخلط جميع المكونات جيدًا.

guacamole

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Minced Lamb Meat

Minced beef

Onion

Minced parsley

Meat spices

Tomato paste

We mix the ground lamb and beef in a large bowl.

نقوم بخلط اللحمين المفرومين (الضاني والبقري) في وعاء كبير.

We add the finely chopped and drained onion to the meat.

نضيف البصل المفروم والمصفى جيدًا من الماء إلى اللحم.

نضيف البقدونس المفروم الناعم.

We season with meat spices, salt, and black pepper.

نضيف توابل اللحم والملح والفلفل الأسود.

We knead the mixture well until everything is fully combined.

نعجن الخليط جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.

We mix the drained onion water with oil and tomato paste in a small bowl.

نخلط ماء البصل المصفى مع الزيت ومعجون الطماطم في وعاء صغير.

We use this mixture to shape the kofta around wooden skewers.

نستخدم خليط ماء البصل والزيت والصلصة لتشكيل الكفتة على الأسياخ الخشبية.

We brush the kofta with the onion-water and tomato mixture to give it a nice color while grilling.

ندهن وجه الكفتة بخليط ماء البصل والصلصة لإكسابها لونًا جميلًا عند الشواء.

We place the skewers on an indoor grill (such as the Ninja Foodi Grill) preheated to high heat.

نضع الأسياخ في الشواية الكهربائية (مثل Ninja Foodi Grill) على درجة حرارة عالية.

We grill the kofta for 12 minutes, turning halfway through until fully cooked and nicely browned.

نشوي الكفتة لمدة 12 دقيقة، مع تقليبها في منتصف الوقت حتى تنضج وتتحمر من جميع الجهات

We serve the kofta in bread with fries, tahini, and onions as desired.

نقوم بتقديم الكفتة في الخبز مع البطاطس المقلية والطحينة والبصل حسب الرغبة.

الكفتة المشوية

حلى الملفيه الفخم عملته بأسهل طريقة واحلى تقديم والطعم ما رح اوصفلكم

Puff pastry dough

Milk

Custard Powder

Sugar

Vanilla

Cream

Cream caramel

Fruits

Powdered sugar

Strawberry Jam

Cut 10 sheets of puff pastry and bake them in the oven until golden and crispy.

نقطع 10 شرائح من عجينة البف بيستري ونخبزها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

Once the pastry is baked, let it cool slightly, then break it into pieces as shown in the video

بعد أن تنضج العجينة، نتركها تبرد قليلاً ثم نكسرها بالطريقة الموضحة في الفيديو.

In a pot, we place 4 cups of cold milk, 4 tablespoons of custard powder, 4 tablespoons of sugar, and 1 teaspoon of vanilla.

في قدر، نضع 4 أكواب من الحليب البارد، 4 ملاعق كبيرة من بودرة الكاسترد، 4 ملاعق كبيرة من السكر، وملعقة فانيليا.

We add a can of cream and two packets of caramel pudding mix.

نضيف علبة من القشطة ومغلفين من كريم الكراميل

We stir the ingredients well while cold, then place them on the stove, continuing to stir until the mixture thickens.

نحرّك المكونات جيدًا على البارد، ثم نضعها على النار مع الاستمرار في التحريك حتى يتكاثف الخليط

Place the broken pastry pieces into cups.

نضع قطع العجينة في الأكواب.

نضيف طبقة من الكريمة بعد أن تبرد

Add a layer of strawberry jam on top of the cream.

نضيف مربى الفراولة فوق الكريمة.

Place another layer of pastry over the jam.

نضع طبقة أخرى من العجينة فوق المربى.

Garnish with fruits of your choice and a sprinkle of powdered sugar.

نزين الوجه بالفواكه المفضلة والسكر البودرة.

Refrigerate the dessert for 4 hours before serving to enjoy the best taste.

نضع الحلى في الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل التقديم للاستمتاع بأفضل طعم

حلى الملفيه

أكواب البسكويت بالشوكولاتة المحشوة

Chocolate Biscuit

Almonds

Melted butter

Raw Chocolate

Whipping cream powder

Make a small indentation in the center using your fingers or a narrow tool like a coffee cup.

نُكوّن تجويفًا في الوسط باستخدام اليد أو أداة رفيعة مثل فنجان قهوة.

Refrigerate for 5 to 10 minutes until the chocolate sets

نُدخل القالب إلى الثلاجة لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تتماسك الشوكولاتة.

Pour the melted chocolate into the indentations in the biscuit base.

نصب الشوكولاتة المذابة في التجاويف التي أنشأناها في البسكويت.

Pour the hot milk mixture over the chocolate and stir until the chocolate melts completely.

نسكب المزيج الساخن فوق الشوكولاتة ونقلب حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.

Heat the milk mixture in the microwave for 1 minute.

نسخن الخليط في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة فقط.

In a bowl, add ½ cup of milk and 1 tablespoon of Chantilly cream powder, and mix well.

نضيف نصف كوب من الحليب وملعقة كبيرة من الكريم شانتيه إلى وعاء، ونقلب جيدًا.

Prepare 100g of chocolate (preferably milk chocolate).

نحضّر 100 جرام من الشوكولاتة الخام (ويُفضل أن تكون بالحليب).

Set aside or place in the fridge for 5 minutes to firm up

نترك القالب جانبًا أو ندخله إلى الثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يتماسك.

Prepare 200g of chocolate-flavored biscuits.

نقوم بتجهيز 200 جرام من بسكويت الشوكولاتة أو بسكويت بنكهة الكاكاو.

نضغط الخليط جيدًا في القاع ونسوّيه.

Add 1 to 2 heaping tablespoons of the biscuit mixture to each liner.

نملأ كل ورقة بملعقة أو ملعقتين كبيرتين من خليط البسكويت.

Prepare a cupcake mold lined with cupcake liners.

نجهز قالب الكب كيك ونضع فيه أوراق الكب كيك.

If the mixture still doesn't hold together, add another spoon of butter.

إذا لاحظنا أن الخليط لا يتماسك، نقوم بإضافة ملعقة أخرى من الزبدة

Mix it in the food processor or stir by hand until the texture becomes sandy and moldable.

نخلط المزيج في الكبة أو نقلبه يدويًا حتى يصبح رملي القوام ويمكن تشكيله.

Add 70g of butter or ghee to the mixture.

نضيف 70 جرامًا من الزبدة أو السمنة إلى الخليط.

Blend the mixture in a food processor until fine.

نطحن المزيج في الكبة حتى يصبح ناعمًا.

نضيف 50 جرامًا من اللوز إلى البسكويت.

Chocolate Biscuit Cups

أكواب البسكويت بالشوكولاتة

جديدة ومختلفة ورح تحبوها من أول لقمة

Potato

Butter

Oregano

Cooking Cream

Olive oil

Chopped Onion

Chicken Breast

Minced garlic

Crushed red pepper

Seven spices

Cardamom powder

Pepper paste

lemon

White Vinegar

Pomegranate molasses

Soy sauce

We cover the pan and let the chicken cook on low heat for 2–3 minutes.

نغطي المقلاة ونترك الدجاج على نار هادئة لمدة 2–3 دقائق.

We strain the sauce over the chicken and discard the fine onion pieces for a smooth finish.

نُصفّي الصلصة فوق الدجاج ونتخلص من البصل الناعم للحصول على صوص ناعم.

نضع فوقها طبقة من الدجاج المطهو.

On a serving plate, we spread a layer of mashed potatoes

في طبق التقديم، نضع طبقة من البطاطا المهروسة.

If the chicken has cooled, we return it to the pan and stir it in the sauce.

إذا كان الدجاج قد برد، نعيده إلى المقلاة ونقلبه مع الصلصة.

We stir the ingredients over low heat for one minute until combined into a smooth sauce.

نقلب المكونات على نار هادئة لمدة دقيقة حتى تتجانس وتتحول إلى صلصة ناعمة.

We add the juice of one lemon, 2 tablespoons of vinegar, 1 tablespoon of pomegranate molasses, and 3–4 tablespoons of soy sauce.

نضيف عصير ليمونة، وملعقتين كبيرتين من الخل، وملعقة كبيرة من دبس الرمان، و3–4 ملاعق من صوص الصويا.

In the same pan, we add 1 tablespoon of butter and 1 teaspoon of garlic, and sauté briefly until fragrant.

في نفس المقلاة، نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة وملعقة صغيرة من الثوم ونقلب قليلاً حتى تظهر رائحته.

We remove the chicken from the pan and set it aside

نرفع الدجاج من المقلاة ونضعه جانباً.

We boil the potatoes in hot water until they are fully cooked.

نقوم بسلق البطاطا في ماء مغلي حتى تنضج تماماً.

We add 1 tablespoon of red pepper paste (debess flefleh) and mix.

نضيف ملعقة من دبس الفليفلة، ونقلب المزيج.

We add 1 teaspoon of garlic, salt, black pepper, red pepper, seven-spice mix, and a pinch of ground cardamom, and stir well.

نضيف ملعقة صغيرة من الثوم، مع الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، السبع بهارات، ورشة هيل، ونقلّب جيداً.

We add cubed chicken breast and stir until it changes color.

نضيف صدر الدجاج المقطع إلى المقلاة ونقلّبه حتى يتغير لونه.

We add a finely chopped onion and sauté until softened.

نضيف بصلة مفرومة ناعماً ونقلبها حتى تذبل.

In a frying pan, we heat 3 tablespoons of olive oil.

في مقلاة، نضع ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على النار.

We strain the mashed potatoes through a fine sieve to get a creamy texture

نقوم بتصفية البطاطا المهروسة باستخدام مصفاة ناعمة للحصول على قوام كريمي

We add half a cup of cream, then mash the potatoes well until smooth.

نضيف نصف كوب من الكريمة، ثم نهرس البطاطا جيداً حتى تصبح ناعمة.

We add 1 tablespoon of butter, a pinch of salt, and a pinch of oregano.

نضيف إليها ملعقة كبيرة من الزبدة، ورشة ملح، ورشة أوريجانو.

We drain the potatoes well from the water.

نصفي البطاطا جيداً من الماء.

guacamole

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

الكفتة المشوية

حلى الملفيه

أكواب البسكويت بالشوكولاتة

دجاج مع بطاطا مهروسة