Name: garlic and cheese baguette
Total time: 1:10
Yield: 2 servings
Ingredients: 3 Psc. Garlic bulb; 1 Psc. Baguette; 2 Cup Minced parsley; 70 Grams (g) Butter; 2 To Taste Mozzarella; 2 Cup Emmental Cheese; 2 Cup Olive oil; 1 To Taste Black pepper

Egypt, famous for Egyptian and international cuisines.

Riham Bakshawan

Garlic bulb

Baguette

Minced parsley

Butter

Mozzarella

Emmental Cheese

Olive oil

Black pepper

Roast the garlic heads in the air fryer at 200°C for 45 minutes with olive oil and black pepper.

نحمر رؤوس الثوم في المقلاة الهوائية على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 45 دقيقة بعد تتبيلها بزيت الزيتون والفلفل الأسود.

In a bowl, mix the soft butter with the roasted garlic, parsley, and chives to make garlic butter.

في وعاء، نخلط الزبدة الطرية مع الثوم المشوي والبقدونس والثوم المعمر لتكوين زبدة الثوم.

Slice the baguette lengthwise without cutting completely and spread the garlic butter inside.

نقطع خبز الباجيت طوليًا دون فصله تمامًا، ثم نوزع خليط الزبدة بالثوم بداخله.

Toast the baguette in the air fryer until slightly crispy.

نحمص الباجيت في المقلاة الهوائية حتى يصبح مقرمشًا قليلاً.

Sprinkle mozzarella and emmental cheese, then return to the air fryer until the cheese melts.

نرش الجبن الموزاريلا والإمنتال علي الباجيت، ثم نعيده إلى المقلاة الهوائية حتى يذوب الجبن ويتحمر.

garlic and cheese baguette

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

وسسسسع لأقوى شوربة بروكلي بكل تطبيقات التواصل الاجتماعي وبدون كريمة طبخ ومع هيك كريمية ورائعة
وخفيفة ولطيفة لرمضان ✅

Broccoli

Chopped Onion

Potato

Minced garlic

Cardamom powder

Cumin

Dried Coriander

Herbs

Mixed spices

Strained Yogurt

Chopped Green onions

Brown toast

Cheddar

Salt

Beef Stock

Serve hot, garnished with chopped green onion and toasted dark bread

نقدّم الشوربة مزينة بالبصل الأخضر، ومع شرائح التوست الأسمر المحمصة

Toast the sandwich on the grill until the cheese melts and the bread is golden, then cut it into small cubes to serve with the soup.

نحمص الساندويتش في الجريل حتى يذوب الجبن ويتحمّر الخبز، ثم نقطعه إلى مكعبات صغيرة لتقديمه مع الشوربة.

We spread two slices of whole wheat toast with butter and garlic, then place cheddar cheese between them and press the slices together

نقوم بدهن شريحتي توست أسمر بالزبدة والثوم، ثم نحشو بينهما جبنة شيدر ونضع الشريحتين فوق بعض

Simmer the soup gently over low heat for a few minutes.

نسخّن الشوربة على نار هادئة لعدة دقائق.

Return the reserved broccoli florets to the pot.

نُعيد زهرات البروكلي المحفوظة إلى القدر لمزيد من القوام.

Use an immersion blender to blend the soup until smooth.

نستخدم الخلاط اليدوي (الهاند بلندر) لخلط الشوربة حتى تصبح ناعمة.

Set aside a few broccoli florets to add back later for texture.

نحتفظ ببعض زهرات البروكلي جانبًا لنضيفها لاحقًا.

Heat the previously prepared meat or chicken broth

نقوم بتسخين مرق اللحم أو الدجاج المُحضّر مسبقًا.

Add water gradually to reach the desired consistency.

نضيف الماء تدريجيًا للحصول على القوام المطلوب.

نضيف المرق الساخن إلي  المكونات.

Add the spices: cardamom, cumin, coriander, herbs, mixed spices, and black pepper.

نضيف البهارات: الهيل، الكمون، الكزبرة، الأعشاب، البهارات المشكلة، والفلفل الأسود.

Add the chopped broccoli and potato, and mix well.

نضيف البروكلي والبطاطا المقطعة ونحرّك الخليط.

Add the minced garlic and stir until fragrant.

نضيف الثوم المهروس ونقلّب حتى تفوح رائحته.

In a pot, sauté the finely chopped onion with a little olive oil until soft.

نضع البصل المفروم مع القليل من زيت الزيتون في قدر على النار ونقلّبه حتى يذبل.

Cut the broccoli and potatoes as shown in the video

نقوم بتقطيع البروكلي والبطاطس بالطريقة الموضحة بالفيديو

شوربة البروكلي

لتحصلوا على اطيب مقلوبة فول جربوا طريقتي

Chicken

Cinnamon

Rice

Turmeric powder

Chicken stock

Caraway

Fava beans

In a frying pan on the fire we fry the beans in oil and in the meantime we boil the chicken with the seasonings (onion, cardamom, cinnamon and black pepper).

في مقلاة على النار نقوم بقلى الفول في زيت وفي هذه الاثناء نقوم بسلق الدجاج مع المطيبات (البصل والهيل والقرفة والفلفل الأسود)

Put a tablespoon of bean frying oil in a saucepan over medium heat.

نضع ملعقة كبيرة من زيت قلى الفول في القدر على نار متوسطة.

Add the boiled chicken pieces to the pot and stir them around until they are golden on the sides.

نضيف قطع الدجاج المسلوق إلى القدر ونقلبها قليلاً حتى تأخذ لوناً ذهبياً من الجوانب.

Add a pinch of cinnamon on top of the chicken to enhance the flavor and enhance the taste

نضيف رشة من القرفة فوق الدجاج لتحسين النكهة وتعزيز الطعم

Fry the potato slices in oil beforehand until golden, then add them to the pot with the chicken

نقوم بقلي شرائح البطاطس في زيت مسبقاً حتى تصبح ذهبية، ثم نضيفها إلى القدر مع الدجاج

Add the refried beans on top of the chicken and potatoes

نقوم بإضافة الفول المقلي فوق الدجاج والبطاطس

Mix the rice with a pinch of turmeric, a pinch of cumin and a pinch of caraway, then add it to the pot with the rest of the ingredients.

نخلط الأرز مع رشة من الكركم ورشة من الكمون ورشة من الكراوية، ثم نضيفه إلى القدر مع باقي المكونات.

Put the pot on high heat for 3 minutes until the chicken is browned

نضع القدر على نار عالية لمدة ٣ دقائق حتى يتحمر الدجاج

Add the amount of broth (1.5 cups) to the pot, then simmer over high heat until the liquid is absorbed, then lower the heat until cooked

نضيف كمية المرق (1.5 كوب) إلى القدر ثم نتركها على نار عالية حتى تتشرب السوائل ثم نخفض النار حتى تنضج

Serve the Maqluba and garnish it with your preferred method. Enjoy!

نقدم المقلوبة ونزينها بالطريقة المفضلة 
والف عافية

Note 
Quantities can be customized to taste

ملحوظة 
الكميات يمكن أن تكون حسب الرغبة

مقلوبة فول

Cooking Cream

Beef Steak

Asparagus

Mushroom

For the mashed potatoes:  
In a pot on the stove, boil the potatoes and mash them until smooth. Then, add butter, salt, black pepper, and cooking cream, and mix them well. Mash them again using an immersion blender, then stir for two minutes on the stove until ready.

لعمل بوريه البطاطس:
في طنجرة على النار نقوم بسلق البطاطس ونهررسهم ناعم ثم نضيف زبدة وملح وفلفل اسود  وكريمة طبخ ونخلطهم جيدا ثم نهرسهم مرة اخرى بالهاند بليندر ونقلبهم دقيقتين على النار وبتكون جاهزة

In a pan on low heat, addbutter, then add the meat slices. Season with salt and black pepper on both sides, and cook, flipping them until fully cooked. Remove them from the pan.

في مقلاة على نار خفيفة نضع زبدة ثم نضع شرائح اللحمه ونتبلها بالملح والفلفل من الجهتين ونقلبهم حتى ينضجوا ثم نرفعهم من المقلاة

In the same pan, add the asparagus, stir, then remove it from the pan and set it aside

في نفس المقلاة نضع الهليون ونقلبه ثم نرفعه من المقلاة ونضعه على جنب

For the sauce: 
In a pan on the stove, add butter, then add the chopped onion, salt, and black pepper. Stir until the onion softens. .

لتحضير الصوص:
في مقلاة على النار نضع الزبدة ثم نضع البصل المفروم وملح وفلفل اسود ونقلب حتى يذبل

Add the mushrooms and cooking cream, and stir.

نضيف الفطر وكريمة الطبخ ونقلب

Slice the meat, then serve the dish as shown in the video.  
Enjoy your meal

نقطع شرائح اللحم ثم نقدم الطبق كما موضح بالفيديو

شرحات لحم

طريقة عمل الفرايد تشيكن

Chicken Breast

Buttermilk

Flour

Hot chilli powder

Paprika

Garlic powder

Onion powder

Dried celery

eggs

Milk

Blend chicken breasts and buttermilk in a food processor until smooth.

نضع صدور الدجاج واللبن الرايب في محضر الطعام ونخلطهما حتى يصبح الخليط ناعمًا.

Season the chicken mixture with salt, black pepper, chili, paprika, garlic powder, onion powder, and dried celery.

نتبّل خليط الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الحار، البابريكا، بودرة الثوم، بودرة البصل، والكرفس المجفف.

Mix well until all ingredients are combined.

نخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.

Prepare the coating mixture by whisking the egg with milk and black pepper.

نقوم بتحضير خليط التغطية عن طريق خلط البيضة مع اللبن والفلفل الأسود.

Season the flour with the same chicken seasoning.

نتبّل الطحين بنفس تتبيلة الدجاج.

Shape the chicken mixture into patties and refrigerate until firm.

نشكّل خليط الدجاج على شكل أقراص دائرية وضعها في الثلاجة حتى تتماسك.

Dip the patties in flour, then the egg mixture, and then flour again. Ensure there are no excess coatings.

نغمس أقراص الدجاج في الطحين، ثم نخليط البيض، ثم الطحين مرة أخرى. نتأكد من إزالة أي زيادات.

Fry the patties in hot oil until golden brown.

نقلي الأقراص في زيت غزير حتى تكتسب اللون الذهبي.

Assemble the patties in burger buns with cheese and honey mustard sauce as desired.

نضع الأقراص في خبز البرجر ونضف الجبن وصلصة الهاني ماسترد حسب الرغبة.

garlic and cheese baguette

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

شوربة البروكلي

مقلوبة فول

شرحات لحم

برجر الدجاج المقلي