شرحات لحم

لعمل بوريه البطاطس: في طنجرة على النار نقوم بسلق البطاطس ونهررسهم ناعم ثم نضيف زبدة وملح وفلفل اسود وكريمة طبخ ونخلطهم جيدا ثم نهرسهم مرة اخرى بالهاند بليندر ونقلبهم دقيقتين على النار وبتكون جاهزة

في مقلاة على نار خفيفة نضع زبدة ثم نضع شرائح اللحمه ونتبلها بالملح والفلفل من الجهتين ونقلبهم حتى ينضجوا ثم نرفعهم من المقلاة

في نفس المقلاة نضع الهليون ونقلبه ثم نرفعه من المقلاة ونضعه على جنب

لتحضير الصوص: في مقلاة على النار نضع الزبدة ثم نضع البصل المفروم وملح وفلفل اسود ونقلب حتى يذبل

نضيف الفطر وكريمة الطبخ ونقلب

نقطع شرائح اللحم ثم نقدم الطبق كما موضح بالفيديو