Name: Tomatoes and burrata sala
Total time: 0:15
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Psc. Minced garlic cloves; 4 Psc. Burrata; 1 Tablespoons (tbsp) Balsamic Vinegar; 1 Cup Olive oil; 2 Psc. Tomato; 1 Bunch Basil; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Pinch Hot chilli powder

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Lama Gharaibeh

fresh tomatoes and burrata salad with a simple basil sauce , tasty, and perfect for a moment of relaxation. Hope it brings some extra color to your da

Minced garlic cloves

Burrata

Balsamic Vinegar

Olive oil

Tomato

Basil

Salt

Black pepper

Hot chilli powder

Prepare the basil sauce by blending all its ingredients until smooth.

نقوم بتحضير صلصة الريحان و نهرس كل مكوناتها

Cut the tomatoes and spread the basil mixture over them.

نقطع الطماطم و نوزع خليط الريحان فوق البندوره

Sprinkle the cheese on top, and finish with olive oil and balsamic vinegar.

نوزع الجبنه ، و ننهي بزيت الزيتون و الخل البلسمي .

Tomatoes and burrata sala

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

بيستو الريحان والطماطم المجففه❤️

Italian basil

Dried tomatoes

Walnut

Vegetable oil

Rumi cheese

Cheddar

Lemon juice

Garlic

Put basil, sun-dried tomatoes, and garlic in a blender

نضع الريحان والطماطم المجففة والثوم في الخلاط

Add olive oil, vegetable oil, and walnuts

نضيف زيت الزيتون والزيت النباتي وعين الجمل

Add Romano cheese, cheddar cheese, salt, and black pepper

نضع الجبنة الرومي والجبنة الشيدر مع الملح والفلفل

Blend until smooth, adding more oil if needed

نخلط المكونات حتى يتجانس الخليط ونضيف زيت إذا لزم

نسكب البيستو في برطمان زجاجي

Cover the top with a layer of olive oil for preservation

نغطي السطح بطبقة زيت زيتون لحفظه

بيستو

بمكونات بسيطة عملت ترند البطاطا الحلوة 🍠
الترند الي مكسر الدنيا
احفظوا الوصفة عندكن رح تعشقوها

Sweet potato

Yolk

Lemon zest

Sweetener

Corn Starch

Milk

Sugar

Clean the sweet potato using a damp cloth.

ننظف حبة البطاطا الحلوة باستخدام منشفة رطبة جيدًا.

Place the sweet potato on parchment paper with aluminum foil underneath to absorb moisture.

نضع البطاطا على ورق زبدة مع ورق ألمنيوم تحتها لامتصاص الرطوبة.

Bake in a preheated oven at 220°C until fully cooked.

ندخل البطاطا إلى فرن ساخن بدرجة حرارة 220 مئوية حتى تنضج تمامًا.

To prepare the custard: Mix egg yolks, lemon zest, sweetener, cornstarch, and milk well in a cold pan.

لتحضير الكاسترد: نخلط صفار البيض، بشر الليمون، المحلي، النشا، والحليب جيدًا على البارد.

Cook over low heat while stirring constantly until the custard thickens.

نضع الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يثقل قوام الكاسترد.

Transfer the custard to another dish and cover it directly with plastic wrap to prevent a skin from forming.

ننقل الكاسترد إلى وعاء آخر ونغطيه مباشرةً بورق بلاستيكي حتى لا يتشكل "وش".

You can use ready-made custard instead of homemade custard, you can use cornstarch substitute instead of cornstarch, and you can use almond milk instead of regular milk.

يمكن استخدام كاسترد جاهز بدلاً من الكاسترد المحضر يدويًا و يمكن استخدام بديل النشا بدل نشا الذرة و ممكن استخدام حليب اللوز بدل الحليب العادي.

Slice the cooked sweet potato and pour the prepared custard over it.

نقطع البطاطا الحلوة المطهية ونضع فوقها الكاسترد المحضر.

Sprinkle 1 tablespoon of sugar on top and caramelize using a kitchen torch or under the oven broiler to create a caramel crust.

نرش ملعقة كبيرة من السكر على الوجه ونحرقها باستخدام شعلة المطبخ أو تحت شواية الفرن للحصول على قشرة كراميلية.

البطاطا الحلوة

خبز الشوفان الصحي بمكون اساسي واحد وبعجينة سائلة

water

Sesame

Black Seeds

Cress seeds

Place two cups of oats, a pinch of salt, and two cups of water in the blender.

نضع في الخلاط كوبين من الشوفان، رشة من الملح، وكوبين من الماء.

Blend the ingredients well. If the mixture is too thick, add more water as needed.

نخلط المكونات جيداً. إذا كان المزيج سميكاً، نضيف المزيد من الماء حسب الحاجة.

Add sesame, black cumin, and garden cress.

نضيف السمسم، حبة البركة، وحب الرشاد.

نسخن مقلاة على نار عالية.

نسكب كمية من الخليط في المقلاة.

Let the bread cook until the top dries, then flip it to the other side

نترك الخبز حتى ينشف الوجه، ثم نقلبه على الجهة الأخرى

Cook the bread on both sides until it turns golden and puffs up.

نطهي الخبز من كلا الجانبين حتى يحمر ويتنفخ.

Set the bread aside to cool so it doesn't stick.

نضع الخبز جانباً ليبرد حتى لا يلتصق.

خبز الشوفان الصحي

سلطة صحية لزيادة الحرق

Cucumber

Mint

Dill

Hummus

Bell Peppers

Dried Thymus

Cut the cucumber into slices as shown in the video

نقوم بتقطيع الخيار إلي شرائح كما موضح بالفيديو

Boil the chickpeas in the usual way until cooked

نقوم بسلق الحمص بالطريقة المعتادة حتى ينضج

In a serving dish, place the cucumber, then place the mint and dill

في طبق التقديم نضع الخيار ثم نضع النعناع والشبت

We add boiled chickpeas and chopped colorful peppers to the ingredients

نقوم بإضافة الحمص المسلوق والفلفل الالوان المقطع إلي المكونات

In a glass jar, put the lemon juice, then add the salt, black pepper, dried thyme and olive oil

في برطمان زجاجي نضع عصير الليمون ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والزعتر المجفف وزيت الزيتون

Mix the ingredients well, then add the mixture to the salad and serve.

نخلط المكونات جيدا ثم نضيف الخليط إلي السلطة ثم نقدمها

Tomatoes and burrata sala

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

بيستو

البطاطا الحلوة

خبز الشوفان الصحي

سلطة الخيار والحمص