Name: chocolate covered date
Total time: 0:30
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 Cup Walnut; 1 Tablespoons (tbsp) Pistachio; 2 Psc. Dates; 1 Cup Flaxseed; 1 Tablespoons (tbsp) Shea seeds; 1 Cup Honey; 1.5 Grams (g) Dark chocolate

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Lama Gharaibeh

These chocolate covered date and nut balls are very simple to make yet very delicious❤️
A rich and healthy nut and date center coated with melted silky dark chocolate 🍫 🍫
The perfect snack to fight off your sugar cravings at any time of the day without the guilt! And yes the perfect companion to your cup of coffee 😍.

Walnut

Pistachio

Dates

Flaxseed

Shea seeds

Honey

Dark chocolate

Combine all ingredients in a food processor and blend until everything breaks down and forms a dough. Add a bit more honey if too dry.

ضع كل المكونات في محضرة الطعام حتى تتفتت المكونات ثم استمر حتى تتكون عجينة (قد تحتاج إلى إضافة المزيد من العسل إذا كانت العجينة جافة جدًا).

Transfer the dough to a bowl and roll into balls. Arrange the balls on a parchment-lined tray and refrigerate until the chocolate is melted.

انقل العجينة إلى وعاء وشكلها إلى كرات. ضع الكرات في صينية مبطنة بورق الزبدة وضعها في الثلاجة حتى تذوب الشوكولاتة.

In a microwave-safe bowl, melt the chocolate in 30-second increments.

في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، ضع الشوكولاتة المفرومة وابدأ بتذويبها على فترات 30 ثانية.

Dip the balls into the melted chocolate, refrigerate again until the chocolate sets, and serve.

اغمس الكرات في الشوكولاتة المذابة وأعدها إلى الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة، ثم قدّمها.

chocolate covered date

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

White cabbage

Shredded carrots

Orange

Sugar

Mayonnaise

We place the finely shredded white cabbage in a medium glass bowl.

نقوم بوضع الملفوف الأبيض المقطع شرائح رفيعة في وعاء زجاجي متوسط الحجم.

We add the grated carrot over the cabbage.

نقوم بإضافة الجزر المبشور فوق الملفوف.

في وعاء صغير، نقوم بوضع المايونيز.

We add the juice of half an orange to the mayonnaise (optional).

نقوم بإضافة عصير نصف برتقالة إلى المايونيز (ويمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة).

We add the sugar or syrup to the mayonnaise.

نقوم بإضافة السكر أو القطر إلى المايونيز.

We whisk the dressing well until smooth and combined.

نقوم بخفق الصلصة جيداً بالمضرب حتى تتجانس المكونات.

We pour the dressing over the cabbage and carrot mixture.

نقوم بسكب الصلصة فوق خليط الملفوف والجزر.

We mix the ingredients well using two spoons until fully combined.

نقوم بخلط المكونات باستخدام ملعقتين حتى تمتزج جيداً.

We serve the coleslaw cold; it can also be prepared a day in advance for a richer flavor.

نقوم بتقديم سلطة الكول سلو باردة، ويمكن تحضيرها قبل يوم للحصول على نكهة أزكى.

Coleslaw Salad

سلطة الكول سلو

Olive oil

Butter

Chopped Onion

Minced garlic

Bell Peppers

Chopped tomatoes

Basmati rice

Chicken stock

Salt

Black pepper

Turmeric

Ginger powder

Curry

Sweet corn

Carrot

We heat a skillet or deep pot, then add olive oil and butter

نقوم بتسخين مقلاة أو قدر عميق، ثم نضيف زيت الزيتون والزبدة.

We sauté the onion and garlic until they soften and become fragrant.

نقلب البصل والثوم حتى يذبلا وتفوح رائحتهما.

We add the chopped colorful bell peppers and continue sautéing.

نضيف الفليفلة الملوّنة ونستمر في التقليب.

We add the turmeric, ground ginger, and curry powder, and stir to combine the flavors.

نضيف الكركم والزنجبيل والكاري ونقلب حتى تتداخل النكهات.

We add the chopped tomatoes and let them cook over medium heat until they soften.

نضيف البندورة المقطعة ونتركها على نار متوسطة حتى تذبل.

We add the corn, peas, and carrots, and stir well.

نضيف الذرة، البازيلا، والجزر ونقلب جيدًا.

We add the washed basmati rice and stir it with the vegetables for a few minutes

نضيف الأرز البسمتي المغسول ونقلبه مع الخضار لبضع دقائق.

We pour the chicken broth over the mixture, then add salt and black pepper

نسكب مرق الدجاج فوق الخليط، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود.

Leave the rice on high heat until the liquid is absorbed

نترك الأرز على نار عالية حتى يتشرب السوائل

We cover the pot and let it cook over low heat until the rice is fully cooked

نغطي القدر ونتركه على نار هادئة حتى ينضج الأرز

Curry Rice

أرز بالكاري

توست البريوش بطريقة سهلة وبسيطة

Wheat flour

Instant yeast

eggs

Milk

Liquid vanilla

Place the milk, sugar and instant yeast in the bowl of a stand mixer and stir until the yeast is dissolved

نقوم بوضع الحليب والسكر والخميرة الفورية في وعاء العجان، ثم نحرّكهم حتى تذوب الخميرة

Start by adding two eggs and then add the butter, preferably gradually

نبدأ بإضافة بيضتان ثم نضيف الزبدة ويفضل إضافتها تدريجيًا

نضيف الدقيق والملح إلى الخليط.

Knead the dough for about 15 minutes until smooth and elastic.

نعجن المكونات لمدة 15 دقيقة حتى نحصل على عجينة ناعمة ومرنة.

Shape the dough into a ball, place it in a greased glass bowl, and let it rise for 1 hour in a warm place.

نكوّر العجينة ونضعها في وعاء زجاجي مدهون بالقليل من الزيت، ونتركها لتتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ.

After rising, roll the dough out on a floured surface.

بعد التخمير، نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.

Fold the dough, flip it over, and roll it out again.

نطوي العجينة ثم نقلبها ونفردها مرة أخرى.

نلف العجينة على شكل رول.

Place the dough in a loaf pan, cover it, and let it rest for 30 to 45 minutes

نضع العجينة في قالب كيك، نغطيها ونتركها ترتاح من 30 إلى 45 دقيقة.

Mix one egg with a tablespoon of milk and a few drops of vanilla

نخلط بيضة مع ملعقة من الحليب وقطرات من الفانيليا.

Brush the top of the dough with the egg wash.

ندهن وجه العجينة بالخليط.

Bake the dough in a preheated oven at 175°C (350°F) for 25 minutes, or until golden brown.

نخبز العجينة في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى تأخذ اللون الذهبي.

خبز البريوش

Red Cowpea

water

Onion

Iraqi bread

Rinse the red beans well, then soak them in water overnight (about 8 hours).

نقوم بغسل اللوبيا الحمراء جيداً ثم ننقعها في الماء ليلة كاملة (حوالي 8 ساعات).

The next day, rinse the beans again and place them in a pressure cooker with water and salt, then boil for 5 minutes after it starts whistling.

في اليوم التالي، نقوم بغسل اللوبيا مرة أخرى ونضعها في قدر الضغط مع الماء والملح، ثم نسلقها لمدة خمس دقائق بعد بدء صفير القدر.

Drain the beans and transfer them to another pot.

نقوم بتصفية اللوبيا ونضعها في قدر آخر.

Chop the onion, place it in a pan with oil, and fry until golden brown.

نقطع البصل ونضعه في مقلاة مع الزيت ونقوم بتحميره حتى يصبح لونه ذهبياً.

Cut the Iraqi bread and add it to the pot with the beans, stirring until it absorbs the broth and flavors.

نقطع الخبز العراقي ونضعه في قدر اللوبيا، ثم نقلبه مع المرق حتى يتشرب النكهة

Transfer the bean and bread mixture into a serving tray.

ننقل خليط التشريب إلى صينية التقديم.

نفرغ البصل المحمّر فوق التشريب.

chocolate covered date

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

سلطة الكول سلو

أرز بالكاري

خبز البريوش

تشريب اللوبيا الحمراء