Name: Crispy Sandwich Sauce
Total time: 0:5
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 Tablespoons (tbsp) Mayonnaise; 47 Tablespoons (tbsp) Mustard; 201 Cup Sweet chilli sauce; 20 Psc. Lemon zest; 201 Psc. Lemon juice; 3 To Taste Black pepper; 10 Pinch Salt

Iraq – renowned for Iraqi and international cuisines.

Basher Fawzi

صوص لساندويتشات الكرسبي🔥ل اصحاب المشاريع والكل يكدر يستفيد منه والرزق على الله🤍المكونات 👇👇

Mayonnaise

Mustard

Sweet chilli sauce

Lemon zest

Lemon juice

Black pepper

Salt

نقوم بوضع المايونيز في وعاء مناسب.

Add the mustard and sweet chili sauce to the mayonnaise.

نضيف الخردل وصوص السويت تشيلي إلى المايونيز.

نضيف برش الليمون وعصير الليمون.

نضيف الفلفل الأسود والملح.

Stir all the ingredients well until fully combined and smooth.

نقوم بتحريك المكونات جيدًا حتى تمتزج وتتجانس بشكل كامل.

Crispy Sandwich Sauce

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

‼️سلطه دجاج بوب كورن‼️مو طبيعي شو بتشهي 😍 عنجد من اطيب السلطات جربوها وادعولي

Popcorn Chicken

Lettuce

Cheddar

Corn

Black olives

Red beans

Avocado

Olive oil

Ketchup

Paprika

White Vinegar

Pickled cucumber

Chopped White Onion

Sugar

In a large bowl, combine grilled popcorn chicken with chopped lettuce, shredded cheese, corn, olives, red kidney beans, and avocado.

في وعاء كبير، امزج الدجاج المشوي مع الخس المفروم، الجبنة المبشورة، الذرة، الزيتون، الفاصولياء الحمراء والأفوكادو.

In a small bowl, mix the dressing ingredients: olive oil, mayonnaise, ketchup, paprika, white vinegar, pickled cucumber, onion, sugar, and salt.

في وعاء صغير، امزج مكونات الدريسنج: زيت الزيتون، المايونيز، الكاتشب، البابريكا، الخل الأبيض، مخلل الخيار، البصل، السكر والملح.

Pour the dressing over the salad and toss well to combine all ingredients.

اسكب الدريسنج على السلطة وقلّبها جيداً حتى تمتزج المكونات.

سلطه دجاج بوب كورن

قطايف بالقشطة – ملكة حلويات رمضان 👑

Flour

Fine semolina

Yeast

Baking powder

Baking soda

Mahleb

Warm water

Cream

Place all dry ingredients in an electric blender or mixing jug.

نقوم بوضع جميع المكونات الجافة في إبريق الخفق الكهربائي

Add the warm water and blend well until you get a smooth and uniform batter.

نضيف الماء الدافئ ونخلط جيدًا حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.

Let the batter rest for 20 to 30 minutes to allow the yeast to activate.

نترك الخليط ليرتاح مدة 20 إلى 30 دقيقة حتى تتفاعل الخميرة ويصبح الخليط جاهزًا للخبز

Heat a non-stick skillet over high heat, then pour a suitable amount of batter to form a medium-sized pancake (qatayef).

نُسخّن مقلاة غير لاصقة على نار عالية، ثم نصب مقدارًا مناسبًا من الخليط لتكوين قرص قطايف متوسط الحجم.

Once bubbles start to appear on the surface, reduce the heat to medium and cook until the bottom is done — do not flip.

عندما تبدأ الفقاعات بالظهور على سطح القطايف، نخفض النار إلى متوسطة ونتركها حتى تنضج تمامًا من الأسفل، دون قلبها.

After cooking, place the qatayef rounds on a clean cloth and cover them with another cloth to keep them soft and moist, which makes them easier to fill and seal.

بعد الانتهاء من الطهي، نضع القطايف على قطعة قماش نظيفة ونغطيها بقطعة قماش أخرى حتى تبقى طرية ولا تجف، ما يسهل حشوها لاحقًا.

Take each qatayef and stuff it with fresh cream, then seal it into a half-moon shape by pressing the edges.

نأخذ كل قطعة قطايف ونحشوها بالقشطة الطازجة ثم نغلقها بشكل نصف دائرة بالضغط على الأطراف.

You can serve them as-is or garnish with crushed pistachios and cold sugar syrup (optional).

يمكن تقديمها كما هي أو تزيينها بالفستق المطحون مع القطر البارد حسب الرغبة.

قطايف بالقشطه

Chicken Breast

Chopped Onion

eggs

Breadcrumbs

We prepare thin or medium chicken breasts.

نقوم بإحضار صدور الدجاج الرفيعة أو المتوسطة.

We add the finely chopped onion to the chicken.

نقوم بوضع البصل الناعم فوق الدجاج.

We add salt and black pepper and mix the ingredients well.

نقوم بإضافة الملح والفلفل ونخلط المكوّنات جيداً.

We add the two eggs directly to the chicken and mix until well combined.

نقوم بإضافة البيضتين مباشرة إلى الدجاج ونقلب حتى تتجانس المكوّنات

We place the flour, breadcrumbs, and a little salt in another plate and mix them together.

نقوم بوضع الطحين والبقسماط والملح في صحن آخر ونخلطهم معاً.

We press the chicken breasts into the flour–breadcrumb mixture so it sticks well.

نقوم بالضغط على صدور الدجاج في خليط الطحين والبقسماط حتى يلتصق بالخليط جيداً.

We shake off any excess coating and place the chicken on a plate.

نقوم بهزّ الدجاج قليلاً للتخلص من الطحين الزائد ثم نضعه في صحن.

We heat plenty of oil in a frying pan over medium–high heat.

نقوم بتسخين زيت غزير في المقلاة على نار متوسطة–مرتفعة.

We place the chicken pieces in the hot oil, then lower the heat slightly so they don’t burn.

نقوم بوضع قطع البانيه في الزيت الساخن، ثم نخفض الحرارة قليلاً حتى لا يحترق.

We fry the chicken for 6–8 minutes per side until golden and fully cooked.

نقوم بقلي البانيه لمدة 6–8 دقائق لكل جهة حتى يصبح ذهبي اللون وينضج من الداخل.

We drain the chicken and serve it with pasta in red sauce or with potatoes.

نقوم بتصفية البانيه في المصفاة ثم تقديمه مع المعكرونة بالصلصة أو البطاطس.

Tip
The oil should be hot and deep at the beginning, then the heat should be lowered after adding the chicken to ensure even cooking without burning.

ملاحظات مهمة

يجب أن يكون الزيت غزيراً وساخناً في البداية، ثم نخفض الحرارة بعد وضع البانيه لضمان نضج متساوٍ دون احتراق.

البانيه

من أطيب المرقات العراقية وبطريقة كلش سهلة

Meat

Onion

Tomato paste

Seven spices

Tomato juice

water

نقوم بوضع الزيت في القدر.

Add the meat pieces and sauté until browned.

نقوم بإضافة قطع اللحم إلى القدر ونقلبها حتى تتحمر.

Add the chopped onion and cook with the meat until softened and golden.

نقوم بإضافة البصل المفروم ونقلبه مع اللحم حتى يذبل ويصبح لونه ذهبياً.

Add the tomato paste and stir well until its aroma is released.

نقوم بإضافة معجون الطماطم ونحركه جيدًا حتى تظهر رائحته.

نقوم بإضافة البازلاء إلى القدر.

Add salt, black pepper, and the seven-spice blend.

نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات السبعة.

نقوم بتحريك المكونات جيدًا لتتجانس.

نقوم بإضافة عصير الطماطم الطازج والماء.

Stir the mixture and bring it to a boil over high heat.

نقوم بتحريك المزيج ونتركه على نار عالية حتى يغلي.

After boiling, reduce the heat and let it cook until the meat is tender and the stew thickens.

بعد الغليان، نقوم بخفض النار ونتركه حتى ينضج اللحم ويثقل المرق.

Serve the stew hot with white rice on a serving plate.

نقدم المرق ساخنًا مع الأرز الأبيض في طبق التقديم.

Crispy Sandwich Sauce

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

سلطه دجاج بوب كورن

قطايف بالقشطه

البانيه

مرقة البازلاء