Name: Day 2 Smoothie Detox
Total time: 0:10
Yield: 3 servings
Ingredients: 720 Cup water; 60 Cup Baby Spinach; 30 Cup Kale; 2 Tablespoons (tbsp) Ground flaxseeds; 1 Psc. Red apple; 2 Psc. Pear; 1 Psc. Banana; 2 Psc. Kiwi; 1 Psc. Lemon juice; 1 To Taste Stevia sugar

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Safa Ahmed

water

Baby Spinach

Kale

Ground flaxseeds

Red apple

Pear

Banana

Kiwi

Lemon juice

Stevia sugar

Place the water, baby spinach, kale, and ground flaxseed in a food processor

نضع الماء مع السبانخ الصغيرة، الكيل، وبذور الكتان المطحونة في محضر الطعام

Mix the ingredients for a minute until smooth

نخلط المكونات لمدة دقيقة حتى تتجانس

نقوم بتقطيع الفواكة إلي مكعبات صغيرة

Add the apple, banana, kiwis, lemon juice, and stevia (if desired)

نضيف التفاح، الموز، الكيوي، عصير الليمون، و الاستيفيا (إن رغبتِ)

Mix the ingredients well until you reach the consistency shown in the video

نخلط المكونات جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Divide the mixture into 3 cups for 3 servings.

نقسم الخليط على ٣ أكواب لتكون ٣ وجبات.

Benefits:
Rich in vitamins, Omega 3, and fiber.

Contains vitamins A, C, K, B, folic acid, and iron.

Helps cleanse the kidneys and liver.

Boosts metabolism.

Improves digestion

الفوائد:
مصدر غني بالفيتامينات، أوميجا ٣، والألياف.

يحتوي على فيتامينات A، C، K، B، الفوليك أسيد، والحديد.

يساعد في تنظيف الكلى والكبد.

يعزز عملية الحرق.

يحسن الهضم.

Day 2 Smoothie Detox

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Chicken Breast

Olive oil

Pomegranate molasses

Minced garlic

Paprika

Salt

Black pepper

White Onion

Bell Peppers

In a bowl, mix the olive oil, pomegranate molasses, garlic, paprika, salt, and black pepper.

في وعاء، اخلط زيت الزيتون، دبس الرمان، الثوم، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود.

Add the chicken pieces to the marinade and mix well.

أضف قطع الدجاج إلى التتبيلة واخلطها جيدًا.

Use a fork to pierce the chicken pieces to allow the flavors to soak in.

استخدم شوكة لعمل تخريمات في قطع الدجاج ليتشرب النكهات.

Cover the bowl and refrigerate the chicken for a full night or at least for two hours.

غطِ الوعاء واترك الدجاج في الثلاجة لمدة ليلة كاملة أو لمدة ساعتين على الأقل.

Thread the marinated chicken pieces onto the skewers, adding vegetable pieces between the chicken if desired.

ضع قطع الدجاج المتبلة على أعواد الشواء، مع وضع قطع الخضار بين قطع الدجاج إذا رغبت.

In a grill pan, add olive oil and heat it up.

في صاج، أضف زيت زيتون وسخن.

Grill the chicken skewers, and on the side, add olive oil and the vegetables (onion and bell peppers) along with two tablespoons of pomegranate molasses.

اشوِ الشيش طاووق، وعلى جانب آخر، أضف زيت الزيتون والخضار (بصل وفلفل ملون) مع ملعقتين من دبس الرمان.

Cook for 10-15 minutes until done. Enjoy your meal!

اطهي لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج.
بالعافية!

شيش طاووق

طريقة إزالة شوك الرنجة

Herring

Boiling Water

Tomato

lemon

We place the herring in a suitable tray and pour boiling water over it, leaving it for 5 to 10 minutes to reduce excess salt and sterilize it.

نقوم بوضع سمك الرنجة في صينية مناسبة ونغمره بالماء المغلي، ونتركه لمدة 5 إلى 10 دقائق لتقليل نسبة الملح وتعقيمه.

We remove the herring from the water and dry it thoroughly with towels or paper napkins.

نخرج الرنجة من الماء ونُجففها جيدًا باستخدام فوط نظيفة أو مناديل.

We cut off the head and tail using kitchen scissors.

نُزيل الرأس والذيل باستخدام المقص.

We open the herring down the middle and use a knife to remove the dark inner layer.

نفتح كل سمكة رنجة من المنتصف، ونُزيل الجزء الأسود الموجود داخلها باستخدام السكين

نقوم بسحب سلسلة الأشواك الرئيسية المتبقية باليد.

Once cleaned, we cut the herring into small square pieces using scissors or a knife.

بعد الانتهاء من التنظيف، نُقطع الرنجة إلى مربعات صغيرة باستخدام المقص أو السكين

We arrange the herring pieces on a serving plate and garnish with tomato and lemon slices.

نُرتب قطع الرنجة في طبق التقديم، ونزينها بشرائح الطماطم والليمون.

We drizzle lemon juice over the herring and add a splash of oil.

نُضيف عصير الليمون على الرنجة، ثم نرُش عليها القليل من الزيت.

يمكن إضافة ملعقة من الطحينة على الوجه حسب الرغبة.

We serve the herring with fried potatoes and green onions.

نُقدم الرنجة بجانب البطاطس المقلية والبصل الأخضر.

Ground meat

Minced Lamb Meat

Onion

Minced parsley

Minced mint

Pepper paste

Dried parsley

Meat spices

Flour

eggs

Greek yogurt

Melted butter

Place the ground beef and ground lamb in a large mixing bowl.

نقوم بوضع اللحم المفروم واللحم الضاني المفروم في وعاء الخلط الكبير.

Add salt, black pepper, paprika, dried parsley, and meat seasoning to the meat.

نضيف الملح والفلفل الأسود والبابريكا والبقدونس المجفف وبهارات اللحم إلى اللحم.

Add the chopped onions, fresh parsley, and chopped mint to the meat mixture.

نضيف البصل المفروم والبقدونس الطازج والنعناع المفروم إلى خليط اللحم.

Mix all the ingredients thoroughly with your hands until well combined and the meat is fully seasoned.

نخلط جميع المكونات بأيدينا جيدًا حتى تتجانس تمامًا ويصبح اللحم متبلاً بالكامل.

Take a small amount of the meat mixture, shape it into small equal-sized balls, and place them on a baking sheet lined with parchment paper.

نأخذ كمية صغيرة من خليط اللحم ونشكلها إلى كرات صغيرة متساوية الحجم ونضعها على طبق مبطن بورق الخبز.

Sprinkle flour on the work surface, make a well in the center, crack the egg into it, and whisk it with a fork while gradually mixing in some flour.

نضع الدقيق على سطح العمل ونشكل حفرة في المنتصف، ثم نكسر البيضة فيها ونخفقها بالشوكة مع القليل من الدقيق.

Gradually add water to the flour and egg mixture, stirring continuously until a firm dough forms.

نضيف الماء تدريجيًا إلى خليط الدقيق والبيض مع التقليب المستمر حتى تتكون عجينة متماسكة

Knead the dough well by hand for 5 to 7 minutes until smooth and non-sticky, then cover and let it rest for 10 minutes.

نعجن العجينة باليدين جيدًا لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى تصبح ناعمة وغير لاصقة، ثم نغطيها ونتركها ترتاح 10 دقائق.

Divide the dough into small portions and roll each through a pasta machine to make thin sheets, then cut them into small, even squares.

نقسم العجينة إلى أجزاء صغيرة ونمررها في ماكينة فرد العجين للحصول على شرائح رقيقة، ثم نقطعها إلى مربعات صغيرة متساوية.

Place a small meat ball in the center of each dough square, then fold and seal the edges tightly to form manti pieces.

نضع كرة صغيرة من اللحم في منتصف كل مربع عجين، ثم نغلق أطراف المربع جيدًا لتشكيل قطع المانتي.

Drop the manti into a pot of boiling water and cook until they float to the surface and are fully cooked, then drain them.

نضع المانتي في قدر من الماء المغلي ونتركه حتى يطفو على السطح ويصبح ناضجًا تمامًا، ثم نصفيه من الماء.

Melt the butter in a small frying pan and add a teaspoon of paprika and a tablespoon of red pepper paste. Place the manti in a serving dish, pour over the Greek yogurt and hot butter mixture, and serve hot.

نذيب الزبدة في مقلاة صغيرة ونضيف إليها ملعقة صغيرة من البابريكا وملعقة كبيرة من دبس الفليفلة الحمراء، ثم نضع المانتي في طبق التقديم ونسكب فوقه الزبادي اليوناني وخليط الزبدة الساخن، ونقدمه ساخنًا.

المانتي التركي باللحم

Dates

Ground fennel

Anise powder

Cinnamon

Pistachio

Powdered sugar

Blossom water

Walnut

Ghee

For date filling
Remove the pits from the dates and then mash them

لحشوة التمر
نقوم بإزالة النوى من التمر ثم نقوم بهرسه

Mix the mashed dates with fennel, aniseed, and cinnamon until the ingredients are homogeneous and form a cohesive paste.

نقوم بخلط التمر المهروس مع الشمر، اليانسون، والقرفة حتى تتجانس المكونات.وتتكون عجينة متماسكة

Pistachio filling:
Grind the pistachios until finely ground, then mix them with the caster sugar. Gradually add the blossom water until it reaches a smooth consistency

حشوة الفستق الحلبي:
نقوم بطحن الفستق الحلبي حتى يصبح ناعماً قليلاً، ثم نخلطه مع السكر الناعم. نضيف ماء الزهر تدريجياً حتى نحصل على قوام متماسك

Walnut filling:
Grind the walnuts into small pieces, then mix them with 1/4 cup of caster sugar and 1 tablespoon of cinnamon. Gradually add a little water until the filling comes together.

حشوة الجوز:
نقوم بطحن الجوز ليصبح قطعاً صغيرة، ثم نخلطه مع ربع كوب من  السكر الناعم وملعقة كبيرة من القرفة. نضيف القليل من الماء تدريجياً حتى تتماسك الحشوة.

Shape the fillings into balls and then fill the mamoul

نقوم بتشكيل الحشوات على شكل كرات ثم نقوم بحشو المعمول

Day 2 Smoothie Detox

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

شيش طاووق

طريقة إزالة شوك الرنجة

المانتي التركي باللحم

حشوات المعمول