Name: Coconut Muhallbia
Total time: 0:10
Yield: 6 servings
Ingredients: 400 Cup Coconut milk; 600 Cup Milk; 4 Tablespoons (tbsp) Starch; 4 Cup Sugar; 0.25 Cup Coconut; 1 Teaspoons (tsp) Ground Pistachios

Kuwait, renowned for international cuisines.

Mariah Aloud

من الحلويات الباردة الخفيفة وسهلة التحضير واللي يحب جوز الهند رح يدمنها

Coconut milk

Milk

Starch

Sugar

Coconut

Ground Pistachios

In a pot over medium heat, we add coconut milk, low-fat milk, sugar, and cornstarch, and stir until the mixture thickens

في طنجرة على النار نضع حليب جوز الهند وحليب قليل الدسم والسكر والنشا ونقلب على نار متوسطة حتى يسمك القوام

We pour this mixture into cups, as shown in the video, then garnish it with crushed pistachios, decorative sprinkles, and coconut flakes

نقوم بوضع هذا الخليط ففي اكواب كما موضح بالفيديو ثم نزينه بالفستق المجروش والزركش وجوز الهند

We place it in the refrigerator to cool Enjoy

نضعه في الثلاجة ليبرد 
وبالعافية

Coconut Muhallbia

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

نودلز كوري شهية و حاره بالخضار

Noodles

Green pepper

Carrot

Onion

Minced garlic cloves

We cook the noodles in a pot of hot water until they are fully cooked.

نقوم بسلق النودلز في ضنجرة بها مياه ساخنة حتي تنضج

In a pan, we add the chopped vegetables with garlic cloves and the noodle sauce, then wait until the vegetables soften.

في مقلاة نضيف الخضار المقطع مع فصوص الثوم و صوص النودلز و ننتظر حتي يذبل الخضار

We add the vegetables with the sauce to the noodles over low heat, then add the noodle seasonings and stir well until everything is fully combined and ready to serve.

نضيف الخضار بالصوص الي النودلز علي نار هادئة و نضيف توابل النودلز و نقلب جيدا حتي تصبح جاهزة للتقديم

نودلز كوري

مجبوس دجاج على كيف كيفكم الطعم خيال يا جماعة🤤🔥جربوها

Yogurt

Vegetable oil

White Vinegar

Pomegranate molasses

Minced tomato

Paprika

Black pepper

Salt

Dried Coriander

Turmeric

lemon

Chicken

Minced garlic

Shredded carrots

cardamon

Bay Leaf

Clove

Tomato

Cinnamon Sticks

Boiling Water

Rice

Raisin

Prepare the chicken marinade by mixing 0.5 cup of yogurt, 0.2 cup vegetable oil, white vinegar, pomegranate molasses (to taste), chopped tomato

نقوم بتحضير تتبيلة الدجاج باستخدام نصف كوب من الزبادي، وربع كوب زيت نباتي، وخل أبيض، ودبس الرمان حسب الرغبة، وبندورة مفرومة

Add paprika, black pepper, salt, dried coriander, turmeric, and a squeeze of lemon.

نضيف  البابريكا، والفلفل الأسود، والملح، والكزبرة الناشفة، والكركم، وعصرة حامض أو ليمون

Mix the ingredients well, then brush the cleaned chicken with the marinade and set aside for an hour.

نخلط المكونات جيداً، ثم ندهن الدجاج المنظف بالتتبيلة ونتركه جانباً لمدة ساعة.

For the stuffing, heat vegetable oil in a pot, add diced onion and minced garlic, and sauté until the onion softens.

لتحضير الحشوة، نقوم بتسخين زيت نباتي في قدر، ثم نضيف البصل المقطع مكعبات صغيرة والثوم المهروس ونقلبهم حتى تذبل البصلة.

Add grated carrot, green chili pepper, and spices (cardamom, bay leaf, clove), and stir well.

نضيف الجزر المبروش، والفلفل الحار الأخضر، والبهارات (الهيل، وورق الغار، والقرنفل) ونقلب جيداً.

Add two diced or finely chopped tomatoes and mix everything together

نضيف بندورتين مقطعتين مكعبات صغيرة أو مفرومة ناعماً، ونقلب المكونات معاً.

Place the chicken on top of the filling and add a cinnamon stick, then cook the chicken on both sides for half an hour, covering the pot and allowing it to wilt slightly.

نضع الدجاج فوق الحشوة ونضيف عود قرفة، ثم نقلب الدجاج على الجهتين لمدة نصف ساعة مع تغطية القدر وتركه ليذبل قليلا .

Pour boiling water over the chicken to cover it, then cover the pot and cook for 20-25 minutes until the chicken is done

نضيف الماء المغلي حتى يغطي الدجاج، ثم نغطي القدر ونتركه يطهى لمدة 20-25 دقيقة

Once the chicken is cooked, transfer it to Pyrex, brush it with the turmeric and paprika mixture with oil and place it in the oven to brown the chicken.

بعد نضج الدجاج، ننقله إلى بايركس.ثم ندهنه بخليط الكركم والبابريكا مع الزيت ونضعه في الفرن ليتحمر الدجاج

To prepare the rice, place the pre-soaked rice on top of the mixture in the pot. Add salt to the rice, cover and cook until cooked through.

لتحضير الأرز، نضع الأرز المنقوع مسبقاً  فوق الخليط في القدر. نضيف الملح للأرز، ونغطيه حتى ينضج تماماً.

For garnish, sauté grated carrot and raisins with a little sugar in some oil

للتزيين، نحمر جزرة مبروشة وزبيب مع القليل من السكر في قليل من الزيت.

Place the cooked chicken on top of the rice, cover with aluminum foil, and leave it on low heat for a while to allow the rice to set and become firm.

نضع الدجاج الناضج فوق الأرز، ثم نغطي الطبق بورق قصدير ونتركه على نار هادئة قليلاً ليضغط الأرز ويتماسك.

مجبوس الدجاج

طريقة عمل الشطّة المجففة من الفلفل الأحمر الحار

Red chili pepper

نقوم بتحضير الفلفل الأحمر الحار.

Wash the peppers thoroughly and dry them with a clean towel.

نقوم بغسل الفلفل جيدًا ثم نقوم بتجفيفه بمنشفة نظيفة.

We cut the peppers into medium-sized slices.

نقوم بتقطيع الفلفل إلى شرائح متوسطة الحجم.

We place the slices on a flat tray under direct sunlight.

نقوم بوضع الشرائح في صينية مسطحة تحت أشعة الشمس المباشرة.

We leave the peppers to dry completely for 5 to 7 days, depending on the weather temperature.

نقوم بترك الفلفل ليجف تمامًا لمدة تتراوح بين ٥ إلى ٧ أيام، حسب درجة حرارة الجو.

We grind part of the dried peppers in the grinder to get fine chili powder.

نقوم بطحن جزء من الفلفل المجفف في المطحنة لنحصل على شطّة ناعمة (بودرة).

We grind another part in the food processor to get coarse crushed chili.

نقوم بطحن جزء آخر في محضرة الطعام لنحصل على شطّة مجروشة (خشنة).

We store the chili in airtight glass jars to use when needed.

نقوم بحفظ الشطّة في أوعية زجاجية محكمة الإغلاق لاستعمالها عند الحاجة.

شطة الفلفل الأحمر الحار

ميلك شيك البلوبيري والموز

Frozen bananas

Blueberry

Shea seeds

Honey

Place the frozen banana slices and blueberries in a blender.

نقوم بوضع الموز المجمد والتوت في الخلاط الكهربائي.

Add the chia seeds and honey to the ingredients.

نقوم بإضافة بذور الشيا والعسل إلى المكونات.

نقوم بصب الحليب البارد على المكونات.

Blend all ingredients until smooth and creamy.

نقوم بخلط جميع المكونات حتى نحصل على ميلك شيك ناعم وكثيف.

Pour the milkshake into a serving cup immediately.

نقوم بصب الميلك شيك في كوب التقديم مباشرة.

Coconut Muhallbia

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

نودلز كوري

مجبوس الدجاج

شطة الفلفل الأحمر الحار

ميلك شيك التوت والموز