Chestnut Cup Cake

نقوم بخفق الزبدة والسكر معاً حتى نحصل على خليط كريمي وهش.

نضيف البيض، الزيت النباتي ، الزبادي وخلاصة الفانيليا

نخلط المكونات جيدا حتى تتجانس

نضيف الحليب و بيوريه الكستناء ونخلط حتى يصبح الخليط متجانساً.

في وعاء منفصل، نقوم بخلط الدقيق مع الملح والبيكنج باودر باستخدام مضرب يدوي

نقوم بإضافة المكونات الجافة تدريجياً إلى المكونات السائلة .

نخلط برفق حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

نقطع الكستناء المشوية إلى قطع صغيرة ونقلبها مع ملعقة كبيرة من الدقيق حتى لا تهبط في العجين أثناء الخبز.

نضيف الكستناء المقطع إلى العجين ونقلبه بلطف حتى يتوزع بالتساوي

نملأ قوالب الكب كيك حتى ثلاثة أرباعها بالخليط

نخبزها في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 175 مئوية (350 فهرنهايت) لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تنضج.

نترك الكب كيك ليبرد تماماً، ثم نقوم بتزيينه بالكريمة المفضلة لدينا.

نزين الكب كيك بقطع كستناء مسكرة، أو رقائق الشكولاتة أو حسب الرغبة .