هوستس كب كيك
المكونات
- 2قطعةبيض
- 1ملعقة صغيره (م. ص) فانيليا
- 1كوبسكر بني فاتح
- 160كوبزيت
- 1كوبحليب
- 1ملعقة كبيرة (م. ك) خل ابيض
- 56ملعقة كبيرة (م. ك) كاكاو غير محلى
- 1.5كوبطحين
- 1ملعقة كبيرة (م. ك) بيكنج بودر
- 1ملعقة صغيره (م. ص) بيكربونات الصودا
- 1رشهملح
- 1ظرف كريم شانتي بودرة
- 0.5كوبحليب مثلج
- 170كوبشوكولاتة
- 0.5كوبكريمة خفق
- 0.5كوبشوكولاتة بيضاء مذابة
الخطوات
- 1
نقوم بخفق البيض والفانيليا والسكر البني باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح القوام فاتحًا وكريميًا.
- 2
نقوم بإضافة الزيت والحليب المخلوط بالخل أو عصير الليمون ونقلب جيدًا
- 3
نقوم بنخل الكاكاو فوق الخليط السائل ثم نقلبه.
- 4
نقوم بنخل الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا ورشة الملح فوق الخليط.
- 5
نقوم بخلط المكونات الجافة مع السائلة لمدة دقيقتين حتى يتجانس القوام.
- 6
نقوم بتجهيز صينية الكب كيك بورق الكب كيك.
- 7
نقوم بصب ملعقتين كبيرتين من الخليط في كل ورقة كب كيك ثم نطرق الصينية مرتين على سطح العمل.
- 8
نقوم بخبز الكب كيك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة
- 9
نقوم بخفق بودرة الكريم شانتيه مع الحليب المثلج حتى نحصل على كريمة متماسكة
- 10
نقوم بإذابة قطع الشوكولاتة مع كريمة الخفق لعمل صوص الشوكولاتة.
- 11
نقوم بعمل فتحة صغيرة في منتصف كل كب كيك بعد أن يبرد تمامًا.
- 12
نقوم بحشو الكب كيك بالكريمة باستخدام كيس حلواني، ثم نغطي الفتحة بالجزء المزال
- 13
نقوم بغمس الكب كيك في صوص الشوكولاتة وإزالة الفائض.
- 14
نقوم بتزيين الوجه بخطوط حلزونية من الشوكولاتة البيضاء المذابة.
القيم الغذائية
