Name: Hot Chocolate
Total time: 0:10
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Cup Milk; 2 Tablespoons (tbsp) Unsweetened cocoa; 1 Cup Sugar; 1 Pinch Salt; 0.25 Teaspoons (tsp) Instant coffee; 1 Tablespoons (tbsp) Starch; 1 Cup Grated chocolate

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Youmna Mahmoud

Milk

Unsweetened cocoa

Sugar

Salt

Instant coffee

Starch

Grated chocolate

Place the milk, cocoa powder, sugar, salt, and coffee in a pot over heat, stirring until the cocoa dissolves completely.

نقوم بوضع الحليب، الكاكاو، السكر، الملح، والقهوة في قدر على النار مع التقليب حتى يذوب الكاكاو تمامًا.

Meanwhile, dissolve the cornstarch in a small amount of cold milk.

في هذه الأثناء، نقوم بإذابة النشا في قليل من الحليب البارد.

Once the cocoa mixture starts to boil, add the dissolved cornstarch while stirring continuously until the mixture thickens

عندما يبدأ خليط الكاكاو في الغليان، نقوم بإضافة النشا المذاب مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام كثيفًا.

Remove from heat, pour into serving cups, and garnish with chopped chocolate if desired.

نرفع المشروب عن النار ونسكبه في أكواب التقديم، ثم نزينه بالشوكولاتة المجروشة حسب الرغبة.

Hot Chocolate

هوت شوكلت

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Potato

Red bell pepper

Green olives

Dried tomatoes

Arugula

Red onion

Buttermilk

Mayonnaise

Lemon juice

Black pepper

Dried Thymus

Olive oil

Pesto sauce

Wash the potatoes thoroughly and cut them into small, even pieces.

نقوم بغسل البطاطا جيداً ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة متساوية.

Place the potatoes in a pot and cover them with boiling water; boil until tender, then drain.

نضع البطاطا في قدر ونغمرها بالماء المغلي، نسلقها حتى تصبح طرية، ثم نرفعها ونصفّيها.

Transfer the boiled potatoes to a baking tray lined with aluminum foil, and season with salt, black pepper, olive oil, and thyme.

ننقل البطاطا المسلوقة إلى صينية خبز مبطنة بورق الألومنيوم، ونتبّلها بالملح والفلفل الأسود والزيت والزعتر.

Wash the red bell peppers and cut them into slices, then place them on a baking tray lined with aluminum foil, drizzle with olive oil and sprinkle with salt.

نغسل الفليفلة الحمراء ونقطعها إلى شرائح، ثم نضعها على صينية خبز مبطنة بورق الألومنيوم، ونرش عليها زيت الزيتون والملح.

Bake the potatoes and red bell peppers in the oven until golden and tender

نضع البطاطا والفليفلة في الفرن حتى يتحول لونها إلى ذهبي وتصبح طرية

Peel the roasted peppers and cut them into smaller slices.

نقوم بتقشير الفلفل المشوي ونقطعها إلى شرائح أصغر.

Slice the red onion thinly, cut the green olives and sun-dried tomatoes, and prepare the arugula.

نقطع البصل الأحمر إلى شرائح رفيعة، ونقطع الزيتون الأخضر والطماطم المجففة، ونجهز الجرجير.

Prepare the dressing by mixing the pesto, plain yogurt, mayonnaise, and lemon juice in a mixing bowl.

نحضر الصلصة بخلط البيستو، اللبن الرائب، المايونيز، وعصير الليمون جيداً في وعاء خلط.

Place the roasted potatoes, peppers, and other ingredients (onion, olives, sun-dried tomatoes, arugula) in a large mixing bowl.

نضع البطاطا والفلفل المشوي مع باقي المكونات (البصل، الزيتون، البندورة، الجرجير) في وعاء كبير للخلط.

Pour the dressing over the salad and mix well to combine all ingredients.

نسكب الصلصة فوق السلطة ونقوم بالخلط جيداً حتى تتوزع جميع المكونات.

نغرف السلطة في طبق التقديم.

Garnish the salad with pumpkin seeds or chopped coriander, and taste to adjust seasoning before serving.

نزيّن السلطة ببذور اليقطين أو الكزبرة المفرومة، ونتذوقها لضبط التوابل قبل التقديم.

سلطة البطاطا

Hershey’s Milk Chocolate Chips

Liquid Whipping Cream

Hazelnut

Ulker biscuits

We heat 2¼ cups of heavy cream in a small saucepan without bringing it to a boil.

نقوم بتسخين كوبين وربع من كريمة الخفق السائلة في طنجرة صغيرة دون أن نصل إلى مرحلة الغليان

We transfer the hot cream to a bowl and add 400 g of Hershey’s milk chocolate chips

نقوم بنقل الكريمة الساخنة إلى وعاء ونضيف 400 غرام من قطع شوكولاتة الحليب من هيرشيز

We cover the bowl and leave it aside until the chocolate melts completely.

نقوم بتغطية الوعاء ونتركه جانباً حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل.

نقوم بتقطيع البندق إلى قطع صغيرة.

We break the Ulker biscuits into quarters.

نقوم بتكسير بسكويت أولكر إلى أرباع.

We add the chopped hazelnuts to the broken biscuits.

نقوم بإضافة البندق المفروم إلى البسكويت المكسر.

We stir the melted chocolate-and-cream mixture until smooth and shiny.

نقوم بتحريك خليط الشوكولاتة المذابة مع الكريمة حتى يصبح ناعماً ولامعاً.

We let the chocolate mixture cool completely at room temperature.

نقوم بترك خليط الشوكولاتة ليبرد تماماً في درجة حرارة الغرفة.

We add the biscuit-hazelnut mixture to the cooled chocolate and mix until well combined.

نقوم بإضافة خليط البسكويت والبندق إلى الشوكولاتة المبردة ونخلط جيداً حتى يتجانس.

We place a portion of the mixture onto a sheet of aluminum foil.

نقوم بوضع كمية من الخليط على قطعة من ورق القصدير.

We roll the mixture four tight turns in the foil and seal the ends to form a firm log.

نقوم بلف الخليط أربع لفّات في القصدير مع إغلاق الأطراف جيداً للحصول على رول متماسك.

We place the log in the freezer for at least 8 hours, preferably a full day.

نقوم بوضع الرول في الفريزر لمدة ثماني ساعات على الأقل، ويفضّل تركه ليوم كامل.

Before serving, we add chocolate ganache (heavy cream mixed with Hershey’s chocolate, using a ratio of chocolate = double the cream). A small piece of butter can be added for extra shine.

نقوم قبل التقديم بإضافة غاناش الشوكولاتة (مصنوع من كريمة خفق سائلة مع شوكولاتة هيرشيز بنسبة: الشوكولاتة ضعف الكريمة)، ويمكن إضافة قطعة صغيرة من الزبدة لزيادة اللمعان.

ليزي كيك

‼️سلطه دجاج بوب كورن‼️مو طبيعي شو بتشهي 😍 عنجد من اطيب السلطات جربوها وادعولي

Popcorn Chicken

Lettuce

Cheddar

Corn

Black olives

Red beans

Avocado

Ketchup

Paprika

White Vinegar

Pickled cucumber

Chopped White Onion

In a large bowl, combine grilled popcorn chicken with chopped lettuce, shredded cheese, corn, olives, red kidney beans, and avocado.

في وعاء كبير، امزج الدجاج المشوي مع الخس المفروم، الجبنة المبشورة، الذرة، الزيتون، الفاصولياء الحمراء والأفوكادو.

In a small bowl, mix the dressing ingredients: olive oil, mayonnaise, ketchup, paprika, white vinegar, pickled cucumber, onion, sugar, and salt.

في وعاء صغير، امزج مكونات الدريسنج: زيت الزيتون، المايونيز، الكاتشب، البابريكا، الخل الأبيض، مخلل الخيار، البصل، السكر والملح.

Pour the dressing over the salad and toss well to combine all ingredients.

اسكب الدريسنج على السلطة وقلّبها جيداً حتى تمتزج المكونات.

سلطه دجاج بوب كورن

وصفة مميزة بنكهة كريمية غنية وعمق طعم البصل المُكرمل

White Onion

Garlic

Linguine pasta

Cooking Cream

Wild thyme

Coarse black pepper

Butter

Parmesan cheese

Cook the pasta according to the instructions on the package, then drain and set aside.

نقوم بسلق المعكرونة حسب التعليمات المكتوبة على العبوة، ثم نُصفّيها ونتركها جانبًا.

نُقطع البصل والثوم إلى شرائح رفيعة جدًا.

In a large pan, add the butter cube and the olive oil, and let them heat up.

في مقلاة واسعة، نضيف مكعب الزبدة وملعقتي الزيت وننتظر حتى يسخن الخليط.

Add the sliced onions and garlic to the pan over low heat. Stir gently every 10 minutes or so.

نُضيف شرائح البصل والثوم إلى المقلاة على نار هادئة، ونُقلّب تقليبًا خفيفًا كل 10 دقائق تقريبًا.

Let the onions caramelize slowly over low heat without adding any sugar — this process takes at least 30 minutes for this quantity.

نترك البصل على النار الهادئة حتى يتكرمل ويصبح لونه ذهبيًا مائلًا للبني، وهذه العملية تستغرق ما لا يقل عن 30 دقيقة.

Once the onions are deeply caramelized and golden brown, add the thyme, salt, and pepper, then pour in the cooking cream and bring it to a boil.

بعد تكرمل البصل، نُضيف الزعتر البري، الملح، والفلفل، ثم نُضيف كريمة الطهي ونترك الخليط حتى يغلي.

After the cream starts boiling, add the cooked pasta and grated cheese, and stir until everything is well combined.

بعد أن تغلي الكريمة، نُضيف المعكرونة المسلوقة والجبنة المبشورة، ونُقلب جيدًا حتى تتجانس النكهات.

نقدّم الطبق ساخنًا فورًا.

هوت شوكلت

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

سلطة البطاطا

ليزي كيك

سلطه دجاج بوب كورن

باستا بالبصل المُكرمل