نودلز صيني

لنبدأ بطهي النودلز أقل من الوقت المنصوح به حسب التعليمات المرفقة لها حيث انها ستكمل عملية الطهي مع الخضار ثم نصفها من الماء الساخن ونغسلها بالماء البارد ونضعها جانبا.

في مقلاة ساخنة نقوم باضافة الزيت و الزنجبيل و الثوم ونقليها لنصف دقيقة.

نضيف كل الخضراوات و نطهوها لمدة تتراوح ما بين دقيقتين الى ثلاث.

في هذه الاثناء نحضر الصلصة بخلط جميع مكوناتها معا في وعاء منفصل ثم نضيفها على الخضار

نخفض حرارة النار الى وسط ونضيف النودلز و نتركها تطهى معا لدقيقتين اضافيتين

تزين بشرائح البصل الأخضر و السمسم و تقدم ساخنة