Name: مطبق البطاط والبيض
Total time: 0:20
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Psc. Potato; 2 Psc. eggs; 0.25 To Taste Mozzarella; 1 Psc. Chopped Onion; 0.25 Teaspoons (tsp) Paprika; 0.25 Teaspoons (tsp) Cumin; 0.25 Teaspoons (tsp) Curry; 0.25 Pinch Salt; 0.25 To Taste Black pepper; 0.5 Teaspoons (tsp) Ghee; 1 Bunch Green Coriander; 1 To Taste Mint

Kuwait, renowned for international cuisines.

Mariah Aloud

مطبق البطاط والبيض 🍳 🥔
تحبون تاكلونها مع خبز ولا ساده 🤔؟

Potato

eggs

Mozzarella

Chopped Onion

Paprika

Cumin

Curry

Salt

Black pepper

Ghee

Green Coriander

Mint

Grate the potatoes and mix with eggs, cheese, onion, and spices.

ابشر البطاطس واخلطه مع البيض، الجبن، البصل، والتوابل.

زينه بالكزبرة والنعناع الطازج

Heat the ghee in a pan, pour the mixture, and spread evenly.

سخن السمنة في مقلاة واسكب المزيج وافرده بالتساوي.

Cook on medium heat until golden and crisp on both sides.

اطبخه على نار متوسطة حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا من الجانبين.

Serve with or without bread as preferred.

قدّمها مع أو بدون خبز حسب الرغبة.

مطبق البطاط والبيض

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

أسهل وأسرع وجبة مشبعة بالقهوة

Milk

Shea seeds

Yogurt

Honey

Unsweetened cocoa

Coffee

Place the cup of coffee in a food processor, add the oats, milk, and chia seeds, and blend thoroughly until fully combined

نضع فنجان القهوة في محضر الطعام، ثم نضيف الشوفان والحليب وبذور الشيا، ونخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا

نصب الخليط في أي قالب مناسب.

Mix the yogurt with honey thoroughly, then pour it evenly over the mixture in the mold

نخلط علبة الزبادي مع العسل جيدًا، ثم نضيفها فوق خليط القالب بالتساوي

Sprinkle unsweetened cocoa on top, if desired.

نرش الكاكاو غير المحلى على الوجه اختياريًا.

Place the mold in the refrigerator until the mixture firms up and is ready to serve.

نضع القالب في الثلاجة حتى يتحصل الخليط على قوام أثقل وجاهز للتقديم.

شوفان بالقهوة والزبادي

وسسسسع لأقوى شوربة بروكلي بكل تطبيقات التواصل الاجتماعي وبدون كريمة طبخ ومع هيك كريمية ورائعة
وخفيفة ولطيفة لرمضان ✅

Broccoli

Minced garlic

Cardamom powder

Dried Coriander

Herbs

Mixed spices

Strained Yogurt

Chopped Green onions

Brown toast

Butter

Cheddar

Olive oil

Beef Stock

Serve hot, garnished with chopped green onion and toasted dark bread

نقدّم الشوربة مزينة بالبصل الأخضر، ومع شرائح التوست الأسمر المحمصة

Toast the sandwich on the grill until the cheese melts and the bread is golden, then cut it into small cubes to serve with the soup.

نحمص الساندويتش في الجريل حتى يذوب الجبن ويتحمّر الخبز، ثم نقطعه إلى مكعبات صغيرة لتقديمه مع الشوربة.

We spread two slices of whole wheat toast with butter and garlic, then place cheddar cheese between them and press the slices together

نقوم بدهن شريحتي توست أسمر بالزبدة والثوم، ثم نحشو بينهما جبنة شيدر ونضع الشريحتين فوق بعض

Simmer the soup gently over low heat for a few minutes.

نسخّن الشوربة على نار هادئة لعدة دقائق.

Return the reserved broccoli florets to the pot.

نُعيد زهرات البروكلي المحفوظة إلى القدر لمزيد من القوام.

Use an immersion blender to blend the soup until smooth.

نستخدم الخلاط اليدوي (الهاند بلندر) لخلط الشوربة حتى تصبح ناعمة.

Set aside a few broccoli florets to add back later for texture.

نحتفظ ببعض زهرات البروكلي جانبًا لنضيفها لاحقًا.

Heat the previously prepared meat or chicken broth

نقوم بتسخين مرق اللحم أو الدجاج المُحضّر مسبقًا.

Add water gradually to reach the desired consistency.

نضيف الماء تدريجيًا للحصول على القوام المطلوب.

نضيف المرق الساخن إلي  المكونات.

Add the spices: cardamom, cumin, coriander, herbs, mixed spices, and black pepper.

نضيف البهارات: الهيل، الكمون، الكزبرة، الأعشاب، البهارات المشكلة، والفلفل الأسود.

Add the chopped broccoli and potato, and mix well.

نضيف البروكلي والبطاطا المقطعة ونحرّك الخليط.

Add the minced garlic and stir until fragrant.

نضيف الثوم المهروس ونقلّب حتى تفوح رائحته.

In a pot, sauté the finely chopped onion with a little olive oil until soft.

نضع البصل المفروم مع القليل من زيت الزيتون في قدر على النار ونقلّبه حتى يذبل.

Cut the broccoli and potatoes as shown in the video

نقوم بتقطيع البروكلي والبطاطس بالطريقة الموضحة بالفيديو

شوربة البروكلي

جبن قريش بالفلفل الاحمر المشوي

Cottage Cheese

Red bell pepper

Garlic

Thyme

Smoked paprika

Dill

We grill the pepper and garlic in the oven.

نقوم بشواء الفلفل والثوم في الفرن.

Add the cottage cheese, grilled garlic, and grilled pepper to the food processor.

نضع جبنة القريش والثوم والفلفل المشوي في محضر الطعام.

Add thyme, salt, black pepper, and smoked paprika to the food processor.

نضيف الزعتر، الملح، الفلفل الأسود، والبابريكا المدخنة إلى محضر الطعام.

We mix the ingredients well until we reach the consistency shown in the video

نخلط المكونات جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

نضيف ملعقتين من زيت الزيتون.

We mix until we get a creamy consistency.

نخلط حتى نحصل على قوام كريمي.

نضيف زيت الزيتون الإضافي والشبت على الوجه.

Cottage cheese

جبن قريش

رول بطاطس محشي باللحمة المفرومة

Parsley

Ground meat

Onion

Tomato paste

water

Rumi cheese

Garlic powder

Green pepper

Tomato

Olive

Meat spices

Chinese Cubeb

Grate the potatoes and squeeze them well to get rid of excess water, then mix them with the eggs, parsley, salt, pepper, garlic powder and half a cup of mozzarella until smooth.

نقوم ببشر البطاطس ونعصرها جيداً للتخلص من الماء الزائد، ثم نخلطها مع البيض والبقدونس والملح والفلفل والثوم الباودر ونصف كوب الموزاريلا حتى تتجانس.

Spread the potato mixture on parchment paper in a rectangular shape. 1 cm thick

نفرد خليط البطاطس على ورق زبدة بشكل مستطيل.ليكون السمك ١ سم

We put the mixture in the oven at 200 degrees for 25 minutes until it thickens slightly.

نضع الخليط في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ٢٥ دقيقة حتى يتماسك قليلاً.

In a skillet on the fire, put the fat, then add the onion and sauté it until golden in color

في مقلاة على النار نضع المادة الدهنية ثم نضيف البصل ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبي

Add the garlic and green chilies and stir well until the ingredients are combined

نقوم بإضافة الثوم والفلفل الأخضر ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات

Add the ground beef and stir until it changes color and is cooked.

نضيف اللحم المفروم ونقلّب حتى يتغير لونه.وينضج

Add the spices, salt, coriander, Chinese coriander, paprika, and cardamom.

نقوم بإضافة البهارات والملح والكزبرة والكبابة الصيني والبابريكا والحبهان،

Add the olives, parsley and diced tomatoes, stir and then add the tomato paste

نقوم بإضافة الزيتون والبقدونس ومكعبات الطماطم ونقلب قليلا ثم نضيف معجون الطماطم

Add the water and simmer for 5 minutes until the ingredients are homogenized

نضيف الماء ونتركهم ٥ دقائق على النار حتى تتجانس المكونات

Remove the potato mixture from the oven and place the minced meat filling, leaving space around the edges as shown in the video

نخرج خليط البطاطس من الفرن ونضع حشوة اللحم المفروم مع ترك مساحة من ناحية الأطراف كما موضح بالفيديو

Mix in the turkey and mozzarella cheese. Then roll the potato mixture into a roll

نضع ميكس الجبن الرومي والموزاريلا. ثم نلف خليط البطاطس على شكل رول

Add the mozzarella and turkey cheese mix on top and pop it back in the oven until the cheese is melted

نضيف ميكس الجبن الرومي والموزاريلا على الوجه ثم ندخلها الفرن مرة أخرى حتى تذوب الجبنة

مطبق البطاط والبيض

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

شوفان بالقهوة والزبادي

شوربة البروكلي

جبن قريش

رول بطاطس باللحمة المفرومة