Name: مخلل الكرز الأخضر
Total time: 0:15
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 Cup Green cherries; 0.5 Psc. lemon; 4 Cup water; 2 Tablespoons (tbsp) Coarse salt; 0.5 Teaspoons (tsp) Citric acid

Jordon – famous for Jordanian, iraqi and international cuisines.

Nina Alrawi

طريقة مخلل الكوجة الكرز الاخضر اتمنى تعجبكم طريقتي

Green cherries

lemon

water

Coarse salt

Citric acid

We place the green cherries together with the lemon pieces in jars.

نقوم بوضع الكرز  الأخضر مع قطع الليمون في البرطمانات

We prepare the brine by mixing the water, coarse salt, and citric acid in a bowl, stirring well until the salt dissolves.

نقوم بتحضير المحلول الملحي وذلك بوضع الماء والملح الخشن وملح الليمون في وعاء ونقلبهم جيدًا حتى يذوب الملح.

We pour the brine over the green cherries inside the jars.

نقوم بصب المحلول الملحي فوق الكرز الأخضر داخل البرطمانات.

We place a plastic sheet on top of the jar and then seal it tightly.

نقوم بوضع كيس بلاستيكي على سطح البرطمان ثم نغلقه بإحكام.

We leave the jars for seven days, then open them to be ready for serving.

نقوم بترك البرطمانات لمدة سبعة أيام، ثم نفتحها لتصبح جاهزة للتقديم.

مخلل الكرز الأخضر

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Shea seeds

Flaxseed

eggs

Milk

Salt

Baking soda

Olive oil

Sesame

Grind the chia seeds, flax seeds, and oats until you get a fine powder

نقوم بطحن بذور الشيا وبذور الكتان والشوفان جيداً حتى نحصل على خليط ناعم

Add the egg, milk, salt, and baking soda to the dry ingredients and mix well until combined.

نضيف البيضة والحليب والملح وصودا الخبز إلى المكونات الجافة ونخلط جيداً حتى تتجانس

Grease a non-stick pan with olive oil using a brush.

ندهن مقلاة غير لاصقة بزيت الزيتون باستخدام فرشاة توزيع.

Pour a thin layer of the batter into the hot pan.

نسكب طبقة رقيقة من الخليط في المقلاة الساخنة.

Cook until golden on one side, then flip and cook the other side. Sprinkle sesame seeds on top.

نطهوها حتى تصبح ذهبية اللون، ثم نقلبها على الوجه الآخر ونرش القليل من السمسم على السطح

Once slightly cooled, cut the bread in half and fill it with cooked eggs or any filling of your choice.

بعد أن تبرد قليلاً، نقطعها إلى نصفين ونحشوها بحشوة بيض مطهو حسب الرغبة.

خبز الحبوب

صينية المستعجلين – دجاج وبطاطا بالثوم والحامض

chicken thighs

Potato

Onion

Yogurt

Minced garlic

Garlic powder

Onion powder

Ginger powder

Black pepper

Chicken Stock Powder

Dried Thymus

We prepare the marinade by mixing the yogurt, lemon juice, olive oil, spices, and minced garlic in a bowl.

نقوم بتحضير التتبيلة في وعاء عن طريق خلط اللبن الزبادي مع عصير الليمون وزيت الزيتون وجميع البهارات والثوم المهروس.

We add the cleaned chicken thighs to the marinade, mix well, and let it soak for at least one hour.

نضيف أفخاذ الدجاج بعد غسلها جيدًا، ونخلطها مع التتبيلة ثم نتركها منقوعة لمدة ساعة على الأقل.

In an oven tray, we arrange the potatoes and onions, then place the marinated chicken pieces on top and pour over the remaining marinade.

نحضر صينية فرن ونوزع فيها البطاطا والبصل، ثم نرتب فوقها قطع الدجاج ونصب ما تبقى من التتبيلة فوق المكونات.

We cover the tray with parchment paper and aluminum foil.

نقوم بتغليف الصينية بورق زبدة ثم بورق قصدير.

We place the tray in a preheated oven on the middle rack for 1 hour

ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على الرف الأوسط ونتركها لمدة ساعة

Uncover and broil it from the top for 10–15 minutes until nicely golden.

نزيل الغطاء ونشغّل الشواية لمدة 10-15 دقيقة حتى تتحمّر من الأعلى.

صينية دجاج وبطاطا

طريقة تحضير كوكتيل الشوفان

Apple

Banana

Beet

Honey

Wash the apple and beetroot thoroughly and peel if necessary.

نقوم بغسل التفاحة والشمندر جيدًا وإزالة القشور إذا لزم الأمر.

Cut the apple, banana, and beetroot into small pieces for easier blending.

نقطّع التفاحة، الموز، والشمندر إلى قطع صغيرة لتسهيل الخلط.

Place the fruit and beetroot pieces in a blender.

نضع قطع الفواكه والخضار في الخلاط الكهربائي.

Add the oats, water, and honey to the blender.

نضيف الشوفان، الماء، والعسل إلى الخلاط.

Blend all ingredients until smooth and well combined.

نقوم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس.

Pour the smoothie into serving glasses and serve immediately.

نسكب الكوكتيل في أكواب التقديم مباشرة ونقدمه طازجًا.

كوكتيل الشوفان

Instant coffee

Cold water

Add instant coffee, sugar, and cold water to a deep bowl.

نضيف القهوة والسكر والماء في وعاء عميق.

Whisk using an electric mixer or hand whisk for 5-7 minutes.

نخلط باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي لمدة 5-7 دقائق.

Continue until the mixture becomes creamy and caramel-colored.

نستمر حتى نحصل على قوام كريمي متماسك بلون الكراميل.

Spoon two tablespoons of the whipped coffee mixture over the ice.

نضيف ملعقتين كبيرتين من الفوم الكريمي على ثلج.

Pour cold milk into the cup and stir until you get the right consistency.

نصب الحليب البارد في الكوب و نقلب حتي نحصل علي القوام المناسب.

مخلل الكرز الأخضر

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

خبز الحبوب

صينية دجاج وبطاطا

كوكتيل الشوفان

Dalgona coffee