كيك الفانيليا و الشكولاتة

نقوم بوضع السمن والبيض والسكر والفانيليا في وعاء ثم نخفقهم جيدا حتى تتجانس المكونات

نقوم بخلط الطحين مع البيكنج بودر ثم نضيفه إلي الخليط بالتدريج

نخلط المكونات جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

اذا أردنا أن تكون الكيك بالشوكولاتة نقوم بتقسيم الخليط ونأخذ جزء نضيف إليه كاكاو خام ونخلطهم جيدا

نضع الخليط في القوالب كما موضح بالفيديو

نضع القوالب في منتصف الفرن أو أعلى قليلًا، ثم نضع صينية بها ماء داخل الفرن أثناء الخبز لضمان ترطيب الكيك.

لا نفتح الفرن قبل مرور 30 دقيقة حتى يرتفع الكيك جيدًا.

نبدأ في متابعته، وإذا كان لا يزال غير ناضج من الداخل، نتركه لبضع دقائق إضافية حتى ينضج تمامًا

بمجرد التأكد من نضجه، نطفئ الفرن ونخرج القوالب فورًا حتى لا يجف الكيك.

نقدمه دافئًا أو بدرجة حرارة الغرفة، وبالهناء والشفاء!