Name: كيك التمر والشوفان
Total time: 0:10
Yield: 1 servings
Ingredients: 3 Psc. Dates; 4 Cup Hot Milk; 0.5 Teaspoons (tsp) Cinnamon; 1 Cup Honey; 1.5 Cup Oat flour; 0.5 Teaspoons (tsp) Vanilla; 1 Pinch Salt; 1 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 1 Cup Coconut Oil; 1 Cup Pecan

Egypt – famous for Egyptian and international cuisines.

Nesma Mohamed

كيكة التمر والشوفان المشبعة

Dates

Hot Milk

Cinnamon

Honey

Oat flour

Vanilla

Salt

Baking powder

Coconut Oil

Pecan

Cut the dates into small pieces as shown in the video

نقوم بتقطيع التمر إلي قطع صغيرة كما موضح بالفيديو

Place the chopped dates in a small bowl, add the hot milk and cinnamon, then mash them slightly until softened.

نقوم بوضع التمر المقطع في وعاء صغير، ثم نضيف إليه الحليب الساخن والقرفة، ونهرسه قليلًا حتى يصبح طريًا.

Add the honey, oat flour, vanilla, salt, baking powder, and oil, then mix well until fully combined.

نضيف العسل، دقيق الشوفان، الفانيليا، رشة الملح، البيكنج بودر، والزيت، ثم نقلب المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.

If the mixture is too thick, add an extra tablespoon of milk. If too runny, add a little more oat flour.

إذا كان الخليط سميكًا جدًا، نضيف ملعقة حليب إضافية، وإذا كان خفيفًا نضيف قليلًا من دقيق الشوفان.

Transfer the mixture to a microwave-safe mug or bowl and microwave for 1.5 minutes until cooked through.

ننقل الخليط إلى كوب أو وعاء مناسب للميكروويف، ثم نضعه في الميكروويف لمدة دقيقة ونصف حتى ينضج.

Top with walnuts or pecans if desired, then serve

نزين الوجه بعين الجمل أو البيكان حسب الرغبة، ثم نقدمه.

كيك التمر والشوفان

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

روبيان الفراشة كتير لذيذ جربوه ما رح تندموا

Shrimp

Lemon juice

Black pepper

Paprika

Cajun spices

Olive oil

Butter

Garlic

lemon

Mustard

Green Coriander

We start by cleaning the shrimp: we remove the black vein and cut the shrimp in half with a knife without cutting all the way through, so we can open the shrimp like a butterfly.

نبدأ بتنظيف الروبيان: ننزع الخيط الأسود ونقطع الروبيان بالسكين من النصف دون أن نوصل للأخير، بحيث نفتح الروبيان مثل الفراشة.

We prepare the marinade: we mix lemon juice, sea salt, black pepper, paprika, Cajun spices or cumin and coriander with garlic powder, tamari soy sauce, and olive oil in a bowl.

نجهز التتبيلة: نخلط عصير الليمونة، الملح البحري، الفلفل الأسود، البابريكا، بهارات الكيجن أو الكمون والكزبرة والثوم البودرة، صويا تماري، وزيت الزيتون في وعاء.

We add the shrimp to the marinade: we place the shrimp in the marinade and mix it well. We let it marinate for half an hour.

نضيف الروبيان للتتبيلة: نضع الروبيان في التتبيلة ونقلبه جيدًا. نتركه لينقع لمدة نصف ساعة

We prepare the sauce: in a pan, we melt the butter, then add the minced garlic and sauté it until it becomes fragrant.

نعد الصلصة: في مقلاة، نذيب الزبدة، ثم نضيف الثوم المفروم ونقلبه حتى يذبل.

We add the sauce ingredients: we add lemon juice, mustard, and honey, and mix the ingredients well until combined.

نضيف مكونات الصلصة: نضيف عصير الليمونة، الخردل، والعسل، ونخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج.

We cook the shrimp: we add the marinated shrimp to the pan and cook it until it is done.

نطهو الروبيان: نضيف الروبيان المتبل إلى المقلاة ونطبخه حتى ينضج.

We serve the shrimp: we can serve the shrimp in the same pan with the sauce, or transfer it to a serving dish.

Enjoy your meal!

نقدم الروبيان: يمكننا تقديم الروبيان في نفس المقلاة مع الصلصة، أو نقله إلى طبق تقديم.

وبالهنا والشفاء!

روبيان الفراشة

Dill

We wash the dill well and dry it completely.

نقوم بغسل الشبت جيدًا ثم نجففه تمامًا.

We place the dill in the air fryer for 5 minutes at 160°C

نقوم بوضع الشبت في القلاية الهوائية لمدة 5 دقائق على درجة حرارة 160°م.

We grind the dill well and then sift it to remove any impurities.

نقوم بطحن الشبت جيدًا ثم ننخله للتخلص من أي شوائب.

We place the ground dill in a sterilized jar for storage.

نقوم بوضع الشبت المطحون في برطمان معقم للحفظ.

الشبت المجفف

Lettuce

Green Apple

Cocked Beet

Pumpkin seeds

Baby arugula

German feta cheese

We slice the apple into thin slices without peeling it.

نقوم بتقطيع التفاح إلى شرائح رفيعة دون تقشيره.

We slice the cooked and peeled beet into thin slices.

نقوم بتقطيع الشمندر المسلوق والمقشّر إلى شرائح رفيعة.

We arrange the lettuce at the bottom of the salad bowl.

نقوم بترتيب الخس في قاع وعاء السلطة.

We add the arugula on top of the lettuce.

نقوم بإضافة الجرجير فوق طبقة الخس.

نقوم بإضافة شرائح الشمندر إلى الوعاء.

We add the apple slices over the ingredients.

نقوم بإضافة شرائح التفاح فوق المكونات.

We grate the feta cheese using the grater.

نقوم ببشر جبنة الفيتا باستخدام المبشرة.

We sprinkle the grated feta cheese over the salad.

نقوم بتوزيع جبنة الفيتا المبشورة على سطح السلطة.

نقوم برشّ بذور اليقطين على الطبق.

We mix the dressing ingredients (lemon juice, olive oil, salt, and a pinch of black pepper) in a small jar.

نقوم بخلط مكوّنات التتبيلة (عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح، رشة الفلفل الأسود) داخل برطمان صغير.

We shake the jar well until the dressing is fully combined.

نقوم برجّ البرطمان جيدًا حتى تمتزج التتبيلة تمامًا.

We place the jar in the center of the salad for serving, or pour the dressing directly over the salad before serving.

نقوم بوضع البرطمان في وسط الطبق للتقديم، أو نسكب التتبيلة على السلطة مباشرة قبل التقديم

Tips

It is preferable to add a little lemon juice directly to the apple slices to prevent discoloration.

نصائح

نُفضّل إضافة قليل من عصير الليمون إلى التفاح مباشرةً لمنع تغيّر لونه.

سلطة الشمندر والتفاح

eggs

Vegetable oil

White Vinegar

Place the two eggs in the food processor.

نقوم بوضع البيضتين في محضرة الطعام.

نضيف ملعقة طعام من الخردل فوق البيض.

Blend the mixture in the food processor until well combined.

نبدأ بخفق المزيج في محضرة الطعام حتى يمتزج جيداً.

Gradually add one cup of white vegetable oil while blending.

نبدأ بإضافة كوب واحد من الزيت النباتي الأبيض تدريجياً أثناء تشغيل المحضرة.

After the first cup of oil, check the consistency—it should start to thicken.

بعد الانتهاء من الكوب الأول، نتأكد من قوام الخليط، ويجب أن يكون قد بدأ يتماسك.

نضيف ملعقة صغيرة من الملح وملعقتين من الخل الأبيض.

Continue blending on low speed while slowly pouring in the remaining oil in a thin stream, until the mixture becomes smooth and silky.

نستمر في الخفق، مع إضافة الكوب الثاني من الزيت بشكل خيطي وعلى سرعة منخفضة، حتى نحصل على قوام ناعم وحريري.

Transfer the mayonnaise to a clean, sterilized glass jar and seal it tightly.

ننقل المايونيز إلى برطمان زجاجي نظيف ومعقم، ونغلقه بإحكام.

Serve the mayonnaise with French fries or your favorite dish.

نقوم بتقديم المايونيز بجانب البطاطا المقلية أو أي طبق مفضل.

Tips:
This mayonnaise contains no preservatives, so it must be stored in the refrigerator and consumed within 3 days

نصائح
هذا المايونيز لا يحتوي على أي مواد حافظة، لذلك يجب حفظه في الثلاجة واستهلاكه خلال 3 أيام فقط.

Do not leave it at room temperature for long periods.

نوصي بعدم تركه في درجة حرارة الغرفة لفترات طويلة.

كيك التمر والشوفان

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

روبيان الفراشة

الشبت المجفف

سلطة الشمندر والتفاح

مايونيز فرنسي