Name: كيكة مانجو
Total time: 1:50
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 Psc. Coconut cake; 1 Packet Mango jelly; 1 Liters (L) Hot water; 2 Psc. Frozen Mango; 2 Cup Whipping cream; 0.25 Cup Milk; 0.5 Tablespoons (tbsp) Coconut powder

Kuwait, renowned for international cuisines.

Mariah Aloud

الكيكه الي حصلت على براءه اختراع في تعديل المزاج واطفاء لواهيب الصيف ☀️⛱️

Coconut cake

Mango jelly

Hot water

Frozen Mango

Whipping cream

Milk

Coconut powder

Bake the ready-made coconut cake mix using milk instead of water.

نخبز خليط الكيك الجاهز باستخدام الحليب بدلاً من الماء.

نقطّع الكيك إلى مستطيلات متساوية.

Slice each piece horizontally or carve out a shallow cavity.

نقطع كل مستطيل إلى نصفين أو نحفر طبقة سطحية لعمل تجويف.

نرتّب قطع الكيك في صينية بايركس.

For the soaking mix, dissolve mango jelly in 1 cup of boiling water.

لتحضير خليط التسقية، نذوّب جيلي المانجا بكوب ماء مغلي.

نضيف مانجا ألفونسو المجمدة ونخلط جيداً.

نبرّد خليط الجيلي في الثلاجة.

Prepare the mango sauce by whisking cream, mango, and milk.

نحضّر صلصة المانجا بخفق الكريمة، المانجا والحليب.

Prepare mango cream by combining whipped cream with mango.

نحضّر كريمة المانجو بخلط الكريمة المخفوقة مع المانجا.

Soak the cake with the chilled mango mixture.

نسقي الكيك بخليط المانجا المبرد.

Spread the mango cream over the first cake layer.

نوزع كريمة المانجو فوق طبقة الكيك.

Add the second layer of cake over the cream.

نضيف الطبقة الثانية من الكيك فوق الكريمة.

نغطي الكيك بطبقة من الكريمة المخفوقة.

نزين الوجه بجوز الهند المبشور.

Chill the cake in the fridge for at least 4 hours.

نبرّد الكيكة في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

كيكة مانجو

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اللي عاملين دايت بلاش يتفرجوا احسن 😋😋😋

Brioche Bread

Sugar

Vanilla

Cinnamon Sticks

water

Butter

نقطع خبز البريوش إلى شرائح سميكة.

Mix the milk, sugar, vanilla and cinnamon stick in a saucepan over the heat.

نخلط الحليب مع السكر والفانيليا وعود القرفة في قدر على النار.

Once it starts to boil, put some of it in a bowl, put the brioche bread and then add the rest of the milk

بمجرد أن يبدأ في الغليان نقوم بوضع جزء منه في وعاء ثم نضع خبز البريوش ثم نضيف باقي كمية الحليب

Soak the brioche slices in the milk mixture for 10 minutes.

ننقع شرائح البريوش في خليط الحليب لمدة ١٠ دقائق.

In a skillet, caramelize 2 tablespoons of sugar with water until golden in color.

في مقلاة، نكرمل ملعقتين كبيرتين من  السكر مع الماء حتى يصبح ذهبي اللون.

Add two cubes of butter to the caramelized sugar and stir well.

نضيف مكعبين من الزبدة إلى السكر المكرمل ونحرك جيدًا.

Place the soaked brioche slices in the caramel and flip them on both sides until golden brown

نضع شرائح البريوش المنقوعة في الكراميل ونقلبها على الجهتين حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.

Serve the French toast with ice cream and caramel sauce.

نقدم الفرينش توست  مع الآيس كريم وصوص الكراميل.

French Toast

فرينش توست

Pomelo

Pomegranate

Blueberry

Guava juice

orange juice

Blossom water

Cut off the top and bottom of the pomelo.

نقوم بتقطيع رأس وأسفل البوملي.

نقوم بعمل شقوق عمودية في قشرة البوملي.

Peel the pomelo and separate it into segments.

نقوم بتقشير البوملي وتقسيمها إلى فصوص.

نقوم بنقل الفصوص إلى وعاء زجاجي.

Add the deseeded pomegranate to the bowl.

نقوم بإضافة الرمان المفرط إلى الوعاء.

نقوم بإضافة التوت الأزرق إلى الوعاء.

نقوم بسكب عصير الجوافة إلى الوعاء.

نقوم بسكب عصير البرتقال إلى الوعاء.

نقوم بإضافة نقطة من ماء الزهر.

نقوم بخلط المكونات جيداً.

Refrigerate the salad for one hour before serving.

نقوم بترك السلطة في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.

سلطة البوملي والرمان

في الفيديو ده هعمل معاكم اول وصفة من وصفات رمضان وهي المكشكشة او البقلاوة بالكاسترد بطريقة جديدة ومختلفة والطعم هيبهر كل اللي هيدوقها 😍 لازم تجربوها علي سفرة رمضان متأكدة انها هتعجبكم ❤️

Baklava

Ghee

eggs

Liquid cream

Custard Powder

Ground Pistachios

Blueberries

Sweetened Condensed Milk

Brush the baking pan well with melted ghee or butter.

ندهن صينية الخَبز جيدًا بالسمنة أو الزبدة باستخدام الفرشاة.

Spread one sheet of filo, brush with butter, place a second sheet on top, and lightly brush again.

نفرُد ورقة جلاش، وندهنها بالسمنة، ثم نضع فوقها ورقة ثانية وندهنها دهنة خفيفة.

Scrunch the filo sheets gently with your fingers and roll them together to form a big “rose”.

نكشّكش ورق الجلاش برفق بأطراف الأصابع ونلفّه على بعضه ليصبح على شكل وردة كبيرة.

Place the filo rose in the center of the pan, then repeat with the remaining sheets and arrange around it, filling gaps.

نضع وردة الجلاش في منتصف الصينية، ثم نكرر نفس الطريقة مع باقي الجلاش ونرص الوردات حولها دون ترك فراغات كبيرة.

Lightly brush the top with butter and bake at 180°C for about 15 minutes until lightly golden.

ندهن وجه الجلاش دهنة خفيفة بالسمنة، وندخله الفرن على حرارة ١٨٠°م حوالي ١٥ دقيقة حتى يأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا.

While the filo bakes, prepare the custard: crack the eggs into a bowl, add vanilla and sugar, and whisk until sugar dissolves.

أثناء خبز الجلاش، نُحضّر خليط الكاسترد: نكسر البيض في وعاء، نضيف الفانيليا والسكر ونخفق جيدًا حتى يذوب السكر.

Add the milk and cream (half milk, half cream), then add the custard powder or cornstarch and whisk until fully dissolved.

نضيف الحليب والكريمة (نصف حليب، نصف كريمة) إلى البيض، ثم نضيف ملعقة الكاسترد أو النشا ونخفق حتى يذوب تمامًا.

Remove the filo from the oven and pour the custard mixture over it, making sure it seeps into all the folds.

نُخرج الجلاش من الفرن ونصب خليط الكاسترد فوقه مع التأكد من دخوله بين ثنايا الجلاش.

Sprinkle blueberries and ground pistachios on top if desired.

نرش التوت الأزرق والفستق المطحون على الوجه حسب الرغبة.

Return the pan to the oven for about 20 minutes until the custard is set and the top is golden.

نعيد الصينية إلى الفرن لمدة حوالي ٢٠ دقيقة حتى يتماسك الكاسترد ويكتسب الوجه لونًا ذهبياً.

For the syrup: boil sugar and water, then add lemon juice and vanilla, simmer until slightly thick but still light, then cool.

لتحضير الشربات: نغلي السكر والماء، ثم نضيف عصرة الليمون والفانيليا ونتركه يغلي حتى يصبح قوامه خفيفًا، ثم نتركه يبرد.

While the dessert is still hot, pour sweetened condensed milk or light syrup over it.

فور خروج المكشكشة من الفرن وهي ساخنة، نسقيها بالحليب المكثف المحلى أو بالشربات الخفيف.

المكشكشة

التقروش اللي بيكون ادمان

Tortilla

Mozzarella

Salt

Black pepper

Strained Yogurt

Parsley

In a bowl, we place the egg, mozzarella cheese, parsley, salt, black pepper, and labneh, and mix them together

في وعاء نقوم بوضع البيضة والجبنة الموتزاريلا والبقدونس والملح والفلفل الأسود واللبنة ونقلب

We spread this mixture over the tortilla bread and place it in the air fryer until it cooks and turns golden brown at 160°C for five minutes Enjoy

نقوم بفرد هذا الخليط على خبز التورتيلا ونضععها في الاير فراير حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي على درجة حرارة ١٦٠ لمدة خمس دقائق وصحتين

كيكة مانجو

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

فرينش توست

سلطة البوملي والرمان

المكشكشة

التقروش