Name: كيكة جوز الهند
Total time: 0:45
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 Psc. Coconut cake; 1 Cup Milk; 2 Packet Mango jelly; 2 Liters (L) Hot water; 3 Cup Mango Juice; 2 Cup Whipping cream; 1 Tablespoons (tbsp) Cream; 1 Can Sweetened Condensed Milk; 180 Grams (g) Philadelphia cheese; 1 Tablespoons (tbsp) Gelatin; 2 Psc. Mango; 1 Cup Coconut

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Nourah Alghannam

كيكة جوز الهند مع المنجا🥥🥭

Coconut cake

Milk

Mango jelly

Hot water

Mango Juice

Whipping cream

Cream

Sweetened Condensed Milk

Philadelphia cheese

Gelatin

Mango

Coconut

Beat the coconut cake ingredients according to the instructions on the box, but replace the water with coconut milk.

نخفق المقادير الخاصة بكعكة جوز الهند حسب التعليمات على العلبة ولكن مع استبدال الماء بحليب جوز الهند.

Add the mixture to a Pyrex tray and put it in the oven until cooked.

نضيف الخليط إلى صينية بايركس وندخلها الفرن حتى تنضج.

After the cake is cooked, sprinkle it with liquid milk.

بعد أن تستوي الكيك، نسقيها بحليب سائل.

To prepare the mango sauce: Mix whipping cream with 2 cups of mango juice, cream, condensed milk and cheese in a bowl.

لتحضير صوص المانجو: نخلط كريمة خفق مع كوبين من عصير المانجو والقشطة والحليب المكثف والجبن في وعاء.

Add 0.75 cups of hot water with gelatin to the mixture and mix well, then add the fresh mango pieces.

نضيف 0.75 كوب من الماء الساخن مع الجيلاتين إلى الخليط ونخلط جيدًا ثم نضيف قطع المانجو الطازجة.

Pour the mango sauce over the cake in a Pyrex dish and put it in the refrigerator for an hour until it sets.

نصب صوص المانجو فوق الكيك في بايركس وندخلها الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.

Prepare the mango jelly: Mix two jelly packets with hot water until the jelly dissolves.

نحضر جيلي المانجو: نخلط ظرفين الجيلي مع الماء الساخن حتى يذوب الجيلي.

Add a cup of cold mango juice to the jelly mixture and mix well.

نضيف كوب من عصير المانجو البارد إلى خليط الجيلي وخلطهم جيدًا.

Add the jelly after it cools over the mango sauce layer and put the cake in the refrigerator until the jelly freezes.

نضيف الجيلي بعد ان يبرد فوق طبقة صوص المانجو و ندخل الكيك الثلاجه حتي يتجمد الجيلي.

Decorate the cake with coconut and mango.

نزين الكيكة بجوز الهند والمانجو.

كيكة جوز الهند

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

فلفل رومي مشوي محفوظ بالزيت بيشهي للساندويشات و للسلطات طريقته بسيطه و طعمه رائع

Red bell pepper

Olive oil

Black pepper

We wash the red bell peppers thoroughly and cut them into quarters.

نقوم بغسل الفلفل الرومي جيداً ثم نقطّعه إلى أرباع.

We arrange the pepper quarters on a baking tray and brush them with olive oil and a pinch of black pepper on both sides

نرتب الشرائح في صينية فرن، وندهنها بزيت الزيتون ورشة من الفلفل الأسود من كلا الجانبين.

We place the tray in a preheated oven at 180°C for 30 minutes until the peppers are slightly charred.

ندخل الصينية إلى فرن مسخّن مسبقاً على حرارة 180°C لمدة 30 دقيقة حتى يتحمر الفلفل قليلاً.

We remove the peppers from the oven, place them in a deep bowl, and cover with plastic wrap for 15 minutes to make peeling easier.

نخرج الفلفل من الفرن ونضعه في وعاء عميق، ونغطيه بالنايلون لمدة 15 دقيقة لتسهيل تقشيره.

We peel the peppers and cut them into long strips.

نقوم بتقشير الفلفل ثم نقطعها إلى شرائح طولية.

We place the pepper strips in a glass jar and submerge them in olive oil for preservation.

نضع الشرائح في مرطبان زجاجي ونغمرها بزيت الزيتون للحفظ.

We store the jar in the refrigerator for up to 2–4 weeks.

نحفظ المرطبان في الثلاجة لمدة تصل إلى 2-4 أسابيع.

فلفل رومي مشوي

فول بطريقة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوه

Fava beans

Yogurt

Tahini

lemon

Minced garlic

Hot pepper molasses

Salt

Cumin

Tomato

Parsley

Hot paprika

Green chili pepper

We drain the fava beans and rinse them well.

نقوم بتصفية الفول وغسله جيدا

Heat the fava beans in a pan over medium heat for about 10 minutes.

نقوم بوضع الفول في مقلاة على نار متوسطة وتسخينه لمدة 10 دقائق تقريبًا.

نقوم بتسخين الماء في الغلاية الكهربائية.

We add the hot water to the fava beans and leave it to heat up.

نضيف الماء الساخن إلى الفول ونتركه حتى يسخن.

Prepare the yogurt sauce by mixing yogurt, tahini, lemon juice, and salt in a bowl.

نحضر صوص الزبادي بوضع الزبادي، الطحينة، عصير الليمون، والملح في وعاء.

نقوم بتقشير الثوم باستخدام محضرة الطعام.

Add the garlic to the yogurt sauce and blend using a hand blender until smooth.

نضيف الثوم إلى صوص الزبادي ونخلط المكونات باستخدام الخلاط اليدوي حتى يصبح الصوص متجانسًا.

Add the hot fava beans to the yogurt and tahini sauce and mix well.

نضيف الفول الساخن إلى صوص الزبادي والطحينة ونخلط جيدًا.

نضيف الكمون والملح ونقلب المزيج.

Chop the tomato, parsley and hot chili  into small pieces.

نقوم بتقطيع الطماطم والبقدونس والفلفل الحار إلى قطع صغيرة.

We garnish the dish with tomatoes, parsley, and green chili peppers.

نزين الطبق بالطماطم، البقدونس، الفلفل الحار الأخضر.

We add olive oil, spicy paprika, and a pinch of cumin.

نضيف زيت الزيتون والبابريكا الحارة ورشة من الكمون

فول بالزبادي

الطريقة دي هاتحببكم في البطاطس اكتر

Potato

Paprika

Ground Coriander

Curry powder

Garlic powder

Onion powder

Citric acid

Strained Yogurt

Mayonnaise

Hot Sauce

Truffle oil

Minced parsley

Fried onions

Red chili flakes

نقوم بتقطيع البطاطس إلى مكعبات.

Season the potatoes with the spices and mix well.

نرش البهارات على البطاطس ونخلطها جيداً.

Add oil if you're frying the potatoes in the oven or air fryer.

نضيف الزيت إذا كنا سنقلي البطاطس في الفرن أو القلاية الهوائية.

Fry the potatoes until golden and crispy.

نقوم بقلي البطاطس حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

Add the labneh and mayonnaise, then mix well.

نضيف اللبنة والمايونيز ونخلط المكونات جيدًا.

نضيف البقدونس المفروم والبصل المقلي.

نضيف الهوت صوص والشطة ونخلط.

نضيف زيت الترافيل إذا كان متوفرًا.

Mix all the ingredients thoroughly until well combined.

نخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.

Far East spices (salt, pepper, paprika, cumin, coriander, curry, garlic powder, onion powder, and a pinch of lemon salt)

بهارات الشرق الأقصى (ملح، فلفل، بابريكا، كمون، كزبرة، كاري، ثوم وبصل بودرة، ورشة ملح ليمون)

بطاطس محمرة

كيكة الجزر الخرافية على أصولها طعم مميز،، رطبة من الداخل غنية بالنكهات ولا حتلاقوا اطيب منها

Flour

Baking soda

Baking powder

Cinnamon

Nutmeg

eggs

Vanilla

White Vinegar

Vegetable oil

Brown sugar

Carrot

Walnut

Butter

Powdered sugar

In a mixer, beat the eggs, vanilla, white vinegar, vegetable oil, and brown sugar.

في العجان نقوم بخفق البيض، الفانيليا، الخل الأبيض ثم نضع ، الزيت النباتي، والسكر البني.

Mix the dry ingredients together: Flour, baking soda, baking powder, salt, cinnamon, and nutmeg (if desired).

نقوم بخلط المكونات الجافة معًا: الطحين، كربونات الصوديوم، البيكنج باودر، الملح، القرفة، وجوزة الطيب (إذا رغبت).

Gradually add the dry ingredients to the wet ingredients, stirring until combined.

نقوم بإضافة المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة تدريجيًا مع الاستمرار في التحريك حتى تتجانس.

We add grated carrots and chopped walnuts to the previous mixture and stir well.

نقوم بإضافة الجزر المبشور والجوز المقطع إلى الخليط السابق ونقلب جيدًا.

Pour the batter into a greased or floured mold.

نقوم بصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة أو مرشوش بالطحين.

We bake the cake in an oven preheated to 180°C for 40-45 minutes or until cooked.

نقوم بخبز الكيكة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تنضج.

In another bowl, mix the Philadelphia cheese with the butter, powdered sugar, and vanilla to make the topping.

في وعاء آخر، نقوم بخلط جبنة الفيلادلفيا مع الزبدة، السكر البودرة، والفانيليا لتحضير التغطية.

We cover the cake with frosting after it has cooled completely.

نقوم بتغطية الكيكة بالكريمة بعد أن تبرد تمامًا.

We serve the cake after decorating it as shown in the video

نقوم بتقديم الكيكة بعد أن نزينها كما موضح بالفيديو

كيكة جوز الهند

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

فلفل رومي مشوي

فول بالزبادي

بطاطس محمرة

كيكة الجزر