Name: كيكة القهوة
Total time: 0:35
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 Cup Milk; 4 Packet Chantilly cream; 2 Tablespoons (tbsp) Cream; 100 Packet Cream caramel; 1 Teaspoons (tsp) Instant coffee; 1 Grams (g) Biscuit

Jordan, famous for Jordanian and international cuisines.

Abu Yahia

كيكة القهوة سريعة التحضير من اطيب واسرع الكيكات الي ممكن تاكلها وعنجد الكريمة مش طبيعية قديش هي زاكيه .

Milk

Chantilly cream

Cream

Cream caramel

Instant coffee

Biscuit

In a bowl, add 4 packets of cream and full-fat milk, then whip them well for four minutes.

في وعاء نضيف 4 اكياس كريمة و حليب كامل الدسم ثم نخفقهم جيدا لمدة اربع دقائق

Add instant coffee, two packets of caramel, and two cans of cream to the whipped cream, then mix until the mixture is uniform.

نضف الي الكريمة القهوة سريعة التحضير و كيسين كراميل و علبتين قشطة ثم نخلطهم حتي يصبح الخليط كله متجانس

In another bowl, add a tablespoon of coffee and a cup of hot water, then stir to combine.

في صحن اخر نضيف معلقة قهوة و كوب ماء ساخن و نقلبهم

Dip the biscuits in the coffee and arrange them in a Pyrex dish. Repeat until you form a layer, then add a layer of cream on top. Continue these steps until all the ingredients are used up.

نغمس البسكوت بالقهوة ثم نرصه في صينية بيركس و نكرر حتي نعمل صف ثم نضع فوقها طبقة من الكريمة  و نعيد هذه الخطوات حتي تخلص الكمية

Refrigerate the dish for two hours, then top it with caramel sauce and coffee for decoration.

نضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين ثم نزين الوجه بصوص الكراميل و القهوة

كيكة القهوة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

بلح الشام المشوي وصفة خفيفة وما فيها قطر ومناسبة جدا لرمضان .

water

Flour

Butter

eggs

Salt

Vanilla

We turn on the heat and add the water to a pot.

نشعل النار ونضيف الماء إلى الطنجرة.

We add the butter and stir until it melts completely.

نضيف الزبدة ونحرّك حتى تذوب تمامًا.

We add the flour and stir until the dough comes together.

نضيف الطحين ونحرّك حتى تتكوّن عجينة متماسكة.

We stir over low heat for 2 minutes to cook the flour.

نستمر في التحريك على نار هادئة لمدة دقيقتين لطهي الطحين.

We turn off the heat and let the dough cool.

نطفئ النار وندع العجينة تبرد قليلًا.

We add the egg and vanilla, then stir until fully combined.

نضيف البيضة والفانيليا ونخلط حتى يتجانس الخليط.

نضع العجينة في كيس الحلواني.

نضغط ونرفع لتشكيل حبات بلح الشام.

We bake in a preheated oven at 180°C for 15–20 minutes until golden and puffed.

نخبز في فرن محمّى على حرارة ١٨٠ درجة لمدة ١٥–٢٠ دقيقة حتى تنضج وتنتفخ.

نتركها تبرد لمدة ٥ دقائق.

We create a small hole using a wooden skewer.

نحدث فتحة صغيرة باستخدام عود خشب.

We fill with chocolate or pistachio filling.

نحشو بالشوكولاتة أو الفستق الحلبي حسب الرغبة.

بلح الشام المشوي

🍫 كيكة المقلاة مع صوص الشوكولاتة

Sugar

Vegetable oil

Cocoa

Baking powder

Grated chocolate

Whipping cream

Chocolate milk

Almonds

We place the egg, vanilla, oil, sugar, milk, and cocoa powder in a bowl and whisk well until the sugar dissolves.

نقوم بوضع البيض، الفانيليا، الزيت، السكر، الحليب، والكاكاو في وعاء ونخفق جيداً حتى يذوب السكر

We add the instant coffee and whisk again (optional).

نضيف القهوة سريعة الذوبان ونخفق مجددًا (اختياري).

We sift the flour and add it to the mixture.

ننخل الطحين ونضيفه إلى الخليط.

We add the baking powder and a pinch of salt, then whisk until the mixture is well combined.

نضيف البيكنج بودر ورشة الملح ونخفق حتى نحصل على خليط متجانس.

We grease the skillet with a bit of oil or butter and pour in the batter.

ندهن المقلاة بقليل من الزيت أو الزبدة ونسكب الخليط داخلها.

We smooth the edges, cover the skillet, and place it over very low heat for 15 to 20 minutes until fully cooked.

نقوم بتمليس الأطراف، ثم نغطي المقلاة ونضعها على نار هادئة جداً لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج.

While the cake is cooking, we prepare the chocolate sauce by placing the grated chocolate and cream in a small glass bowl.

أثناء نضج الكيكة، نقوم بتحضير صوص الشوكولاتة بوضع الشوكولاتة المبشورة والكريمة في إناء زجاجي صغير.

We place the bowl in a hot water bath and stir until the chocolate is fully melted and smooth.

نضع الإناء في حمام مائي ونقلب حتى تذوب الشوكولاتة تماماً ونحصل على صوص ناعم

After the cake is cooked, pierce the surface slightly and drizzle with chocolate milk.

بعد أن تنضج الكيكة، نقوم بثقب سطحها قليلاً ونسقيها بالحليب بالشوكولاتة .

We pour the chocolate sauce over the cake and spread it gently.

نضيف صوص الشوكولاتة فوق الكيكة ونفرده بلطف.

We garnish with almond slices as desired.

نزين بشرائح اللوز حسب الرغبة.

We allow the cake to cool slightly, then cut and serve.

نترك الكيكة تبرد قليلاً، ثم نقطعها ونقدمها.

Skillet Chocolate Cake

كيكة الشوكولاتة بالمقلاة

بلش الشوب بلشنا نشرب عصاير كتير مع انو ما في شي بيروي متل المي بس عصير البطيخ ما بيشكي من شي.
وخاصه اذا شي مره فتحتو بطيخه وما طلعت على ذوقكم، ما الكم غير تعملوها عصير .
خبروني اذا جرتو عصير البطيخ قبل

Watermelon

Ginger

Lime Juice

Mint

نقوم بإزالة البذور من البطيخ ثم نقطعه إلي مكعبات

Place the watermelon cubes into the blender.

نقوم بوضع مكعبات البطيخ في وعاء الخلاط الكهربائي.

Add the small piece of fresh ginger to the blender.

نضيف قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج إلى الخلاط.

نضيف ملعقتين طعام من عصير الليمون الطازج.

Blend all the ingredients until the texture becomes smooth.

نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط ناعم وسلس.

Strain the juice using a fine strainer to remove any fibers or pulp, and pour it into a measuring cup or jug.

نقوم بتصفية العصير باستخدام المصفاة لإزالة الشوائب والألياف، ثم نسكبه في إناء

Fill the serving glasses with ice cubes as desired.

نوزع مكعبات الثلج في أكواب التقديم حسب الرغبة.

Pour the strained watermelon juice over the ice in the glasses.

نقوم بصب عصير البطيخ المصفّى فوق الثلج في الأكواب.

Garnish the juice with fresh mint leaves and serve immediately.

نزين وجه العصير بأوراق النعناع الطازجة، ونقدمه فورًا.

Watermelon Juice

عصير بطيخ

Tuna

Tomato

Cucumber

Carrot

Pickled cucumber

Corn

Yogurt

Mayonnaise

Garlic

Black pepper

Sriracha sauce

Lettuce

High protein bread

In a bowl, mix the tuna with corn and the chopped vegetables

في وعاء، نخلط التونة مع الذرة والخضروات المقطعة.

In a separate bowl, mix yogurt, mayonnaise, minced garlic, salt, pepper, and sriracha sauce until well combined.

في وعاء آخر، نخلط الزبادي، المايونيز، الثوم المهروس، الملح، الفلفل، وصوص السريراتشا حتى نحصل على صوص متجانس.

Add the dressing to the tuna mixture and mix well.

نضيف الصوص إلى خليط التونة ونقلّب جيدًا.

Spread the high-protein bread and add two slices of lettuce.

نفرد الخبز عالي البروتين و نضيف الي شريحتين من الخس.

Place the mixture inside the high-protein bread and wrap it tightly.

نضع الخليط داخل خبز عالي البروتين، ثم نلفّه بإحكام.

Serve immediately or toast it slightly for extra crispiness.

نقدّمه مباشرة أو يمكن تحميصه قليلاً لمزيد من القرمشة.

كيكة القهوة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

بلح الشام المشوي

كيكة الشوكولاتة بالمقلاة

عصير بطيخ

ملفوف التونة