Name: كيكة الشوكولاتة مع الاناناس
Total time: 0:30
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 Grams (g) Butter; 1.5 Cup Sugar; 1 Psc. Pineapple; 2 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 2 Cup Flour; 1 Tablespoons (tbsp) Cocoa; 1 Pinch Salt; 2 Tablespoons (tbsp) Baking powder; 2 Cup Milk; 1 Tablespoons (tbsp) Chocolate sauce

Jordan – renowned for Jordanian, Palestinian, and international cuisines.

Khamees Qwaider

كيك الشوكولاتة باطيب طريقة

Butter

Sugar

Pineapple

eggs

Vanilla

Flour

Cocoa

Salt

Baking powder

Milk

Chocolate sauce

Place the butter and 2 tablespoons of sugar in a frying pan and cook over low heat until they turn golden and caramelize.

نضع الزبدة مع السكر في مقلاة ونساويهم على نار هادئة حتى يتحول لونهم إلى ذهبي ويتكرملوا.

Add the pineapple slices to the pan and stir them with the caramelized butter.

نضيف شرائح الأناناس إلى المقلاة ونقلبها مع الزبدة المتكرملة.

In a separate bowl, mix the eggs with 1 cup sugar and vanilla powder until well combined.

في وعاء منفصل، نخلط البيض مع كوب سكر وفانيلا بودر حتى تمتزج المكونات جيداً.

Sift together 2 cups flour, 2 tablespoons baking powder, 1 cup cocoa powder, and 1 pinch salt.

ننخل كوبين طحين مع 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر، 1 كوب كاكاو، و1 رشة ملح.

Add 2 cups of liquid milk to the dry mixture and mix well until you obtain a smooth batter.

نضيف 2 كوب حليب سائل إلى الخليط الجاف ونخلط جيداً حتى نحصل على عجينة متجانسة.

Pour the combined cake batter over the pineapple slices in the pan.

نسكب خليط الكيك فوق شرائح الأناناس في المقلاة.

Cook the cake on low heat for 15 minutes uncovered, then cover the pan and continue cooking for an additional 15 minutes.

نطهي الكيك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة دون تغطية، ثم نغطي المقلاة ونتركها لمدة 15 دقيقة إضافية.

If necessary, carefully flip the cake after 15 minutes on one side and cook for an additional 10 minutes on the other side to ensure even browning.

نقلب الكيك بحذر بعد مرور 15 دقيقة على الوجه الأول ونطهيها لمدة 10 دقائق على الوجه الآخر إذا لزم الأمر لنحصل على لون متساوٍ.

Garnish the top with chocolate sauce before serving.

نزين الوجه بصوص الشوكولاتة قبل التقديم.

كيكة الشوكولاتة مع الاناناس

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

جربتوا قبل كده تعملوا كركديه آيس كريم؟

 الكركديه مش بس لذيذ ومنعش، ده كمان ليه فوائد صحية كتير جدًا، من اهمها 

بيخفض ضغط الدم
بيرطب الجسم ويقلل العطش
بيساعد على الحرق
بيساعد على الهضم
وغني بمضادات الأكسدة اللي بتفيد القلب والبشرة لاحتوائه على فيتامين C

Hibiscus

Stevia sugar

Lemon juice

Put the hibiscus on the stove and bring to a boil.

نضع الكركديه على النار حتى يغلي.

نضيف سكر ستيفيا أو سكر عادي حسب الرغبة.

Squeeze a lemon and add the juice to the mixture.

نعصر ليمونة ونضيف عصيرها إلى الخليط.

نصب الخليط في قوالب الآيس كريم.

Place the molds in the freezer for 4–5 hours until frozen.

ندخل القوالب إلى الفريزر لمدة 4-5 ساعات حتى تتجمد.

Hibiscus popsicle

كركديه آيس كريم

شوربه العدس من اطيب الشوربات بس ان انعملت صح انا هون عملت كميه لأربع أشخاص بس اذا بتحبو فيكون دوبلو الكميه 🍲

Lentils

water

Egyptian rice

Cumin

Onion

Olive oil

Place the lentils in a strainer and rinse well.

نضع العدس في مصفاة ونغسله جيداً.

Put the lentils in a pot with water and bring to a boil.

نضع العدس مع الماء في قدر على النار ونتركه حتى يغلي.

Cover the pot and simmer on medium heat for 20 minutes.

نغطي القدر ونتركه على نار متوسطة لمدة ٢٠ دقيقة.

Blend the cooked lentils using a hand blender.

نطحن العدس بالخلاط اليدوي حتى يصبح ناعماً.

نصفّي المزيج من القشور باستخدام مصفاة ناعمة.

نغسل الأرز جيداً ونضيفه إلى القدر فوق العدس.

When it starts boiling again, cover and simmer for 20 minutes.

عندما تبدأ بالغليان من جديد، نغطي القدر ونتركه على نار متوسطة ٢٠ دقيقة إضافية.

In a pan, heat olive oil and add the chopped onion.

نسخن زيت الزيتون في مقلاة ونضيف البصل المفروم.

Stir until the onion begins to color, then add the butter.

نقلّب البصل حتى يبدأ بتغير لونه، ثم نضيف الزبدة.

Add the sautéed onions to the lentil soup and stir.

نضيف البصل المقلي إلى الشوربة ونحرّك جيداً.

نترك الشوربة تغلي لمدة ٥ دقائق إضافية.

شوربه العدس

اسهل صوص كراميل رح تجربوا
وكتير طعمتوا طيبة وغنية

Brown sugar

Whipping cream

Dates syrup

Place the cream, brown sugar, date syrup, butter, vanilla, and salt in a saucepan

نقوم بوضع الكريمة، والسكر البني، ودبس التمر، والزبدة، والفانيلا، ورشة الملح في قدر  .

Stir the ingredients well until combined.

نحرك المكونات جيدًا حتى تتجانس .

Put the mixture on the heat and let it boil for about 10 minutes, stirring occasionally until the consistency thickens.

نضع الخليط على النار ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق تقريبًا مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح القوام أكثر سماكة.

Remove the sauce from heat and let it cool slightly before using.

نرفع الصوص عن النار ونتركه يبرد قليلًا قبل استخدامه.

Caramel without sugar caramelizatio

الكراميل بدون كرملة سكر

سمبوسه مقرمشه وسبرنغ رول

Basil

Pine Nuts

Parmesan cheese

Garlic

Mozzarella balls

Samosa

Spring roll dough

Prepare the pesto by combining the basil, pine nuts, olive oil, salt, Parmesan cheese, and garlic in a food processor until you get a homogeneous mixture.

نقوم بتحضير البيستو بمزج الريحان الهولندي مع الصنوبر، زيت الزيتون، الملح، جبن البارميزان، والثوم في محضرة الطعام  حتى نحصل على مزيج متجانس.

Cut the mozzarella ball into small cubes as shown in the video

نقوم بتقطيع كرة الموزاريلا إلي مكعبات صغيرة كما موضح بالفيديو

Stuff the samosa with fresh mozzarella and pesto, then seal it well with eggs as shown in the video.

نحشي السمبوسة بجبن الموزاريلا الطازج  و البيستو، ثم نغلقها جيدًا بالبيض كما موضح بالفيديو .

Stuff the spring roll dough with fresh mozzarella cheese and pesto, then seal it well with eggs as shown in the video.

نحشي عجينة السبرينغ رول بجبن الموزاريلا الطازج والبيستو، ثم نغلقها جيدًا بالبيض كما موضح بالفيديو .

Fry the samosas in hot oil until golden and crispy, or bake them in the oven for a healthier option.

نقلي السمبوسة في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، أو نخبزها في الفرن للحصول على خيار صحي.

كيكة الشوكولاتة مع الاناناس

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

كركديه آيس كريم

شوربه العدس

الكراميل بدون كرملة سكر

سمبوسة البيستو والموزاريلا