Name: Cookie Bars
Total time: 0:45
Yield: 6 servings
Ingredients: 150 Cup Brown sugar; 50 Cup Sugar; 120 Grams (g) Butter; 1 Psc. eggs; 1 Cup Peanut butter; 120 Cup Flour; 0.5 Teaspoons (tsp) Baking soda; 1 Pinch Salt; 0.5 Grams (g) Dark chocolate; 0.5 Grams (g) Milk Chocolate

Palestine – renowned for international cuisines.

Shams Jabarin

كوكي بارز (أصابع الكوكيز)

Brown sugar

Sugar

Butter

eggs

Peanut butter

Flour

Baking soda

Salt

Dark chocolate

Milk Chocolate

In a bowl, we mix the butter with the brown and white sugar until creamy.

نقوم بخلط الزبدة مع السكر البني والأبيض في وعاء حتى نحصل على خليط كريمي.

We add the egg and peanut butter, then mix until well combined.

نضيف البيضة وزبدة الفول السوداني ونستمر في الخلط حتى تتجانس المكونات.

We add the flour, baking soda, salt, and both types of chocolate, and mix the dough thoroughly.

نضيف الطحين وبيكربونات الصودا والملح، ثم نضيف الشوكولاتة ونخلط المزيج جيداً.

We spread the dough evenly in a greased or parchment-lined baking pan.

نقوم بفرد العجينة في صينية مدهونة أو مبطنة بورق الخَبز.

We bake it in a preheated oven at 180°C (top and bottom heat + fan) for 25 minutes.

نخبزها في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية (تشغيل من الأعلى والأسفل + مروحة) لمدة 25 دقيقة.

Once completely cooled, we cut it into long bars.

بعد أن تبرد تماماً، نقوم بتقطيعها إلى أصابع طويلة.

Cookie Bars

كوكي بارز

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

طريقتي السهلة والمميزة لعمل الارز بدون ما يعجن

Rice

Vermicelli

Olive oil

water

Black pepper

We wash the rice well and then let it soak in water for at least two hours

نقوم بغسل الارز جيدا ثم نتركه منقوع في الماء لمدة ساعتين على الأقل

In a saucepan on the fire, put the olive oil and let it sit for a while

في طنجرة على النار نضع زيت الزيتون ونتركه قليلا

Add the vermicelli and stir-fry until golden in color

نضيف الشعيرية ونقلبها حتى يصبح لونها ذهبي

After the vermicelli reaches the golden color shown in the video, we add the rice and stir it well until it is homogeneous.

بعد أن تصل الشعيرية إلي اللون الذهبي الموضح بالفيديو نقوم بإضافة الارز ونقلبهم جيدا حتى يتجانسوا

Add water to the rice (the caliber of the water should be 2 cm above the rice).

نضيف الماء إلي الارز (عيار الماء يجب أن يكون فوق الارز بمعدل ٢ سم )

Add salt to taste, then leave the rice on high heat until the water dries up, then cover the pot and turn down the heat.

نقوم بوضع الملح حسب الرغبة ثم نترك الارز على نار عالية حتى تجف  الماء ثم نقوم بتغطية الطنجرة وتهدئة النار

After 12 minutes, turn off the heat and allow the rice to rest for a quarter to half an hour before serving

بعد مرور ١٢ دقيقة نقوم بغلق النار ثم نترك الارز ليستريح  لمدة من ربع إلي نصف ساعة قبل التقديم

Put a pinch of black pepper on the rice and serve it alongside shakria or any other favorite dish.

نضع رشة من الفلفل الأسود على الارز ونقدمه بجانب الشاكرية أو أي طبق مفضل

ارز بالشعيرية

‎مجربين متبل الشمندر من قبل؟🤗طيب متبل وكمان تغميسة مع خبز محمص سهرات الشتوية طويلة💁‍♀️جربوه رح يعجبكم💁‍♀️

Yogurt

Tahini

Minced garlic

lemon

Walnut

Minced parsley

Pomegranate

Beet

نقوم بسلق الشمندر ثم نبرده.

Grate the beets using a box grater for a medium texture. You can also mash them with a potato masher or use a food processor if you prefer a smooth texture.

نبشر الشمندر باستخدام المبرشة للحصول على قوام متوسط النعومة، ويمكننا هرسه بواسطة هراسة البطاطا أو استخدام الخلاط الكهربائي إذا رغبنا بقوام ناعم.

Lightly toast the walnuts on low heat and chop them finely.

نقوم بتحميص كمية قليلة من الجوز على نار هادئة ثم نفرمه ناعماً.

In a bowl, mix the grated beetroot with yogurt, tahini, crushed garlic, lemon juice, salt, and chopped walnuts if using.

نخلط الشمندر مع اللبن، الطحينة، الثوم المهروس، عصير الليمون، الملح، والجوز المحمّص (إذا رغبنا بإضافته).

Transfer the mixture to a serving dish and garnish with parsley, walnuts, pomegranate seeds, and a drizzle of olive oil.

نسكب الخليط في طبق التقديم ونزين الوجه بالبقدونس، الجوز، حبوب الرمان، ورشة من زيت الزيتون.

متبل الشمندر

Yeast

Milk powder

Warm water

Minced spinach

Chopped Onion

Pomegranate molasses

Cumin

Sumac

In a large bowl, place 1 kg flour, 1 tablespoon yeast, 3 tablespoons powdered milk, 1 tablespoon sugar, ½ tablespoon salt, and ¼ cup olive oil.

نقوم بوضع 1 كيلو طحين، 1 ملعقة كبيرة خميرة، 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة، 1 ملعقة كبيرة سكر، نصف ملعقة كبيرة ملح، ورُبع كوب زيت زيتون في وعاء كبير.

Gradually add 2 cups of warm water while kneading until a cohesive dough forms.

نضيف 2 كوب ماء دافئ تدريجياً إلى الخليط مع العجن حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة

Continue kneading for 5 minutes to get a smooth and elastic dough.

نتابع العجن لمدة 5 دقائق للحصول على عجينة ناعمة ومرنة.

Cover the dough and let it rise for about 1 hour, or until it doubles in size.

نغطي العجين ونتركه ليختمر لمدة ساعة تقريباً أو حتى يتضاعف حجمه.

Mix the spinach with the onions, all spices, olive oil, and lemon juice thoroughly.

نقوم بخلط السبانخ مع البصل وجميع التوابل وزيت الزيتون وعصير الحامض جيداً.

Place the mixture in a strainer to remove any excess liquid before stuffing.

نضع الخليط في مصفاة للتخلص من أي سوائل زائدة قبل الحشو.

Divide the dough after rising into equal-sized balls.

نقوم بتقسيم العجين بعد التخمر إلى كرات متساوية الحجم.

Roll out each ball and place a portion of the filling in the center.

نفرد كل كرة ونضع في وسطها كمية من الحشوة.

Grease a baking tray lightly with oil and arrange the pastries on it.

ندهّن صينية الفرن بالقليل من الزيت ونرتب الفطائر فيها.

Place the tray in a preheated oven at 200°C, baking first from the bottom until they get color, then switch the heat to the top to finish baking.

نضع الصينية في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200° مئوية، نبدأ بخبزها من الأسفل حتى تأخذ لوناً، ثم نشعل الحرارة من الأعلى لإكمال التسوية

فطاير بالسبانخ

الكول سلو بتاع برة واحلي منه كمان بكتيييييير

Cabbage

Shredded carrots

Milk

Mayonnaise

White Vinegar

To prepare the dressing:
Place the mayonnaise, milk, honey, salt, and black pepper in a bowl and mix well.

لتحضير الصوص:
نضع المايونيز، الحليب، العسل، الملح والفلفل الأسود في وعاء ونقلب جيداً.

Add two tablespoons of vinegar and mix well.

نضيف ملعقتين خل ونقلب جيداً.

We cut the white cabbage as shown in the video.

نقوم بتقطيع الكرنب الأبيض بالشكل الموضح بالفيديو

Place the cabbage and carrots in a bowl and add the dressing.

نضع الكرنب والجزر في وعاء ثم نضيف الصوص.

We stir well until the ingredients are well combined.

نقلب جيدا حتى تتجانس المكونات

We place the salad in the fridge until the ingredients are well combined, then serve.

نضع السلطة في الثلاجةحتى تتجانس المكونات ثم نقدمها

كوكي بارز

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

ارز بالشعيرية

متبل الشمندر

فطاير بالسبانخ

كول سلو