Name: Coconut Cookies
Total time: 1:45
Yield: 6 servings
Ingredients: 125 Psc. Egg whites; 250 Cup Powdered sugar; 150 Cup Shredded coconut; 1 Pinch Salt

Syria – famous for Arabic and international cuisines.

Rasha Al Khatbat

كوكيز جوز الهند 🥥🍪
اطيب شي للناس يلي بتحب جوز الهند 🤤🤤

Egg whites

Powdered sugar

Shredded coconut

Salt

نقوم بوضع بياض البيض في وعاء.

نضيف إليه السكر البودرة.

نزن كمية جوز الهند المبشور.

نضيف جوز الهند إلى المزيج.

نضيف رشة صغيرة من الملح.

Mix all the ingredients together until smooth.

نخلط جميع المكونات معًا حتى تتجانس.

Place the bowl over a hot water bath and keep stirring for about 10 minutes

نضع الوعاء فوق حمام مائي ساخن ونستمر في التحريك لمدة عشر دقائق تقريبًا.

Let it cool completely at room temperature.

نتركه بعد ذلك ليبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة.

ندخله إلى الثلاجة طوال الليل.

The next day, take an ice cream scoop or a spoon suitable for shaping.

في اليوم التالي، نأخذ ملعقة آيس كريم أو ملعقة مناسبة للتشكيل.

Start by shaping the cookies into equal balls.

نبدأ بتشكيل الكوكيز إلى كرات متساوية.

نرتب الكرات على صينية فرن.

Bake them in an oven preheated to 180°C, keeping an eye on them so they don't burn.

نخبزها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية مع مراقبتهم حتى لا يحترقوا .

Once they're golden, we remove them. They need around 25 minutes

بمجرد أن تصبح ذهبية اللون، نقوم بإزالتها. يحتاجون إلى حوالي 25 دقيقة

Coconut Cookies

كوكيز جوز الهند

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

فتة ورق العنب أو اليالنجي كتير مميزة ولذيذة

Olive oil

Onion

Tomato

Garlic

Grape Leaves

Pomegranate molasses

Rice

Boiling Water

Vegetable stock

Lemon juice

Yogurt

Tahini

Minced garlic

Roasted toast

Nuts

Parsley

Pomegranate

Tomato paste

Minced mint

Black pepper

We sauté the onion and garlic in olive oil in a pot over medium heat.

نقوم بتحمير البصل والثوم في زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.

We add the tomatoes and 1 tablespoon of tomato paste to the pot and sauté them well.

نقوم بإضافة الطماطم إلى القدر مع ملعقة كبيرة من معجون الطماطم  ونحمرهم  جيداً.

We add the chopped grape leaves to the mixture, then add half a cup of pomegranate molasses, followed by salt and black pepper.

نقوم بإضافة ورق العنب المقطع إلى المزيج ثم نضيف نصف كوب من دبس الرمان ثم نضيف الملح والفلفل الأسود .

نقوم بتحمير المزيج حتى يذبل .

We add water to the pot, then cover it and leave it on low heat for 15 minutes.

نقوم بإضافة الماء إلى القدر، ثم نغطيه ونتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

We add 3 cups of rice to the ingredients in the pot.

نقوم بإضافة 3 أكواب من الأرز إلى المكونات في القدر.

Add 2 tablespoons of pomegranate molasses, 2 tablespoons of olive oil, 1 tablespoon of vegetable broth and salt to taste

نضيف ملعقتين كبيرتين من دبس الرمان وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وملعقة كبيرة من مرق الخضار ونضع الملح حسب الرغبة

Add boiling water, cover the pot and when the rice starts to cook, put the parsley, chopped mint and half a cup of lemon juice, then cover the pot until the rice soaks up the water.

نضيف الماء المغلي ونغطي القدر وعندما يبدأ الارز في النضج نضع البقدونس والنعناع المفروم ونصف كوب من عصير الليمون ثم نغطي القدر حتى يتشرب الارز الماء

Prepare the yogurt: Mix 2 cups of yogurt, 1/4 cup of tahini, 1 crushed garlic clove, 1/4 cup of lemon juice, and salt in a bowl.

نقوم بتحضير اللبن: نخلط 2 أكواب من الزبادي مع ربع  كوب من الطحينة، 1 فص ثوم مهروس، وربع كوب من عصير الليمون، و الملح في وعاء.

We add water to the yogurt mixture until it reaches a liquid consistency.

نقوم بإضافة  الماء إلى خليط اللبن حتى يصبح قوامه سائلاً.

Once the rice is cooked, transfer it to serving plates.

بعد أن ينضج الأرز، نقوم بوضعه في أطباق التقديم.

We add the yogurt mixture over the rice in the bowls.

نقوم بإضافة خليط اللبن فوق الأرز في الأطباق.

Garnish with croutons, nuts, parsley, and pomegranate molasses.

نقوم بتزيين الطبق بالخبز المحمص، المكسرات، البقدونس، ودبس الرمان.

فتة ورق العنب

Pepper paste

Sesame

Black Seeds

Bread

We spread 1 tablespoon of olive oil on a loaf of bread.

نضع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على رغيف الخبز.

We spread 1 tablespoon of bell pepper paste on the bread.

نوزع 1 ملعقة كبيرة من دبس الفليفلة على الخبز.

We sprinkle sesame seeds and nigella seeds on top.

نرش السمسم وحبة البركة على الخبز.

We cover the loaf with another loaf of bread.

نسخن مقلاة مع قليل من زيت الزيتون.

We cook the loaf until it is browned on both sides.

نطهي الرغيف حتى يتحمر من الجهتين.

نقطع الرغيف إلى قطع ويقدم.

رغيف محمرة

Noodles

Green pepper

Red bell pepper

Yellow bell pepper

Shredded carrots

Soy sauce

Mushroom

Mild soy sauce

In a baking dish, place the noodles and add the instant noodle seasoning

في طبق بايركس، نضع الاندومي مع بهارات الاندومي.

Add the vegetables (colored bell peppers, mushrooms, grated carrots, and crushed garlic).

نضيف الخضار (الفلفل الملون, المشروم, الجزر المبشور, والثوم المهروس).

Add the soy sauces (3 tablespoons of regular soy sauce and 1 tablespoon of mild soy sauce) and the hot water

نضيف صويا صوص (3 ملاعق من الصويا وملعقة من الصويا المعتدلة) والماء الساخن

Cover the dish with aluminum foil and bake in the oven for 25 to 30 minutes until the ingredients are well cooked.

نقوم بتغطية الطبق بورق الألومنيوم ونضعه في الفرن لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة حتى تنضج المكونات جيدًا.

After the time has passed, remove the foil until the top is browned

بعد مرور الوقت نزيل ورق القصدير حتى يتحمر الوجه

نخرج الطبق من الفرن ونقدمه ساخنًا

نودلز الخضار

مكرونة سهلة بطريقة جديدة

Pasta

Ground Coriander

Cumin

Sugar

Vinegar

Butter

Chopped Onion

Boiling pasta: In a pot on the stove, we put boiling water, then add some salt, and add the pasta. We leave it for seven minutes.

سلق المعكرونة: في طنجرة على النار  نضع الماء المغلي ثم نضع بعض الملح ونقوم بوضع المعكرونه  ونتركها لمدة سبع دقائق

In a bowl, we combine grated tomatoes with two tablespoons of sauce, a pinch of salt, black pepper, a sprinkle of paprika, coriander, cumin, chili, a tablespoon of sugar, some vinegar, and a cube of broth. We mix them well.

في وعاء نضع الطماطم المبشورة مع ملعقتين من الصلصة مع رشة ملح وفلفل أسود ورشة بابريكا وكزبرة وكمون وشطة وملعقة من السكر مع بعض الخل ومكعب من المرقه ونخلطهم جيدا

In a pan over heat, we add a tablespoon of butter along with some oil, then add the onion and sauté until it becomes soft.

في مقلاة على النار نضع ملعقة زبدة ونضع عليها بعض الزيت ثم نضع البصل ونقلب حتى يذبل

We add two cloves of garlic, then add the green pepper and stir well. Next, we add the sauce we prepared, thin it with some water, and let it simmer for ten minutes until it thickens.

نضع فصين من الثوم ثم نضع الفلفل الأخضر ونقلب جيدا ثم نضع الصلصة التي حضرناها ونخففها ببعض الماء ونتركها عشر دقائق حتى تتسبك

After ten minutes, we add the boiled pasta to the sauce, along with a little of the pasta cooking water. We stir, then sprinkle with some parsley. Enjoy your meal!

بعد عشر دقائق نضع المعكرونه المسلوقة في الصلصة ونضع القليل من مياة سلق المعكرونة ونقلب ثم نضع رشة بقدونس وبالهنا والشفا

كوكيز جوز الهند

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

فتة ورق العنب

رغيف محمرة

نودلز الخضار

Pasta with Red Sauce