Name: كريب
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 2.5 Cup Flour; 3 Psc. eggs; 1 Teaspoons (tsp) Vanilla; 3 Cup Sugar; 3 Cup Milk; 3 Milliliters (mL) Melted butter; 1 Tablespoons (tbsp) Cream; 1 Cup Strawberry; 1 Psc. Banana; 1 Cup Melted Chocolate; 1 Cup Pistachio Butter

Syria, renowned for Syrian and international cuisines.

Amjad

أسهل كريب بالعالم بنتيجة احترافية

Flour

eggs

Vanilla

Sugar

Milk

Melted butter

Cream

Strawberry

Banana

Melted Chocolate

Pistachio Butter

Place 3 eggs in a deep bowl, then add 1 teaspoon of vanilla and 3 tablespoons of sugar. Whisk well

نقوم بوضع 3 بيضات في وعاء عميق، ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا و3 ملاعق كبيرة من السكر، ونخفق جيدًا.

After whisking the eggs, add 3 large cups of milk and mix well.

بعد خفق البيض، نضيف 3 أكواب كبيرة من الحليب ونخلط المكونات جيدًا.

Add 3 tablespoons of butter and gradually sift in 2.5 cups of flour while continuing to whisk.

نضيف 3 ملاعق كبيرة من الزبدة وكوبًين ونصف من الطحين المنخول تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق

Mix the ingredients using a hand blender until a smooth batter forms.

نخلط المكونات باستخدام الخلاط اليدوي حتى نحصل على عجينة سلسة.

Heat a pan well over medium heat, then add a little butter.

نسخن المقلاة جيدًا على نار متوسطة، ثم نضيف القليل من الزبدة.

Pour a portion of the batter into the pan and spread it evenly.

نسكب كمية من العجينة في المقلاة ونوزعها بالتساوي.

Let it cook for 2 minutes on each side until golden brown.

نتركها لمدة دقيقتين على كل جانب حتى تنضج وتأخذ لونًا ذهبيًا.

Fill the crepe with creme brulee or any type of cream, peanut butter, strawberries, bananas, and melted chocolate.

نحشي الكريب بكريمة الكربونيه أو اي نوع قشطة، زبدة الفستق ، الفراولة، الموز، والشوكولاتة المذابة.

Fold the crêpe into a triangle shape and serve warm.

نطوي الكريب على شكل مثلث ونقدمه دافئًا.

كريب

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Cherry

White Vinegar

Vegetable oil

Yogurt

Baking powder

Salt

We wash the cherries thoroughly, then remove the pits using a straw or a pitting tool.

نقوم بغسل الكرز جيدًا، ثم نزيل البذور باستخدام شلمونة (مصاصة) أو أداة مخصصة

We place the cherries in a small bowl, add two tablespoons of flour, and toss them well to coat. This helps prevent the cherries from sinking to the bottom of the cake.

نضع الكرز في وعاء صغير ونضيف إليه ملعقتين كبيرتين من الطحين، ونقلبه جيدًا حتى يتغلف بالكامل، لتجنب غرقه في قاع الكيك.

In a large bowl, we whisk the eggs with vanilla, vinegar, and sugar until the mixture becomes pale and creamy.

في وعاء كبير، نخفق البيض مع الفانيليا والخل وكوب السكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي القوام.

We add the vegetable oil and yogurt to the mixture, and whisk again until smooth and well combined.

نضيف الزيت النباتي واللبن الزبادي إلى الخليط، ونخفق مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.

نقوم بنخل كوبين ونصف من الطحين

We gradually add the sifted flour, baking powder, and a pinch of salt, stirring until we get a thick, smooth batter.

نضيف الطحين المنخول مع البيكنج باودر ورشة الملح، ونقلب المزيج جيدًا حتى نحصل على خليط كيك متجانس وسميك قليلاً.

We grease a baking pan with oil and dust it lightly with flour.

ندهن صينية الخبز بالقليل من الزيت ونرشها بالطحين.

We pour the cake batter into the pan and evenly distribute the floured cherries on top.

نصب خليط الكيك في الصينية ونوزع حبات الكرز فوقه بشكل متساوٍ.

We place the cake in a preheated oven at 180°C (356°F) and bake it for 45 minutes, or until fully cooked (test with a toothpick).

ندخل الكيك إلى فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية ونخبزه لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا (يُختبر بعود خشبي).

We remove the cake from the oven and allow it to cool slightly before serving.

نُخرج الكيكة من الفرن ونتركها لتبرد قليلاً قبل التقديم.

كيكة الكرز

chicken thighs

Chicken wings

Onion

Tomato

Eggplant

Potato

Black pepper

lemon

Hot paprika

Garlic

Olive oil

Flat bread

Place parchment paper on a baking sheet. Arrange onions, tomatoes, potatoes, and eggplants on the baking sheet.

نضع ورق الزبدة على صينية الخبز. ثم نرتب البصل، الطماطم، البطاطس، والباذنجان على الصينية

Arrange chicken legs and wings over the vegetables. Season with salt and pepper.

نضع أفخاذ الدجاج وأجنحته فوق الخضار. نتبل بالملح والفلفل.

Add lemon juice and spread the pul biber on the chicken pieces.

نضيف عصير الليمون ونوزع البابريكا الحارة على قطع الدجاج.

نضع فصوص الثوم فوق الدجاج.

نرش زيت الزيتون فوق الدجاج.

Bake the chicken at the highest temperature from below only until it starts to change color.

نخبز الدجاج على أعلى درجة حرارة من الأسفل فقط حتى يبدأ في تغيير لونه.

Prepare the garlic sauce by mashing 10 garlic cloves with a pinch of salt and covering with olive oil.

نحضر صوص الثوم بهرس 10 فصوص من الثوم مع رشة من الملح ونغطيها بزيت الزيتون.

Turn the oven heat on top as well and continue to bake until fully cooked.

نُشغل الحرارة من الأعلى في الفرن أيضًا ونستمر في الخبز حتى ينضج الدجاج تمامًا.

Add the garlic sauce to a piece of flatbread.

نضع صوص الثوم على قطعة من الخبز المسطح.

Add the baked chicken and vegetables to the flatbread.

نضيف الدجاج والخضار المشويين على الخبز المسطح.

Serve with a side salad and the garlic sauce.

نقدم الطبق مع سلطة جانبية وصوص الثوم.

مشاوي مدخنة

باستا بوراتا بالصلصة الحاره

Pasta

Shallot onion

Cooking Cream

Burrata ball

Tomato paste

Spicy sauce

Lemon zest

Red chili flakes

Hot olive oil

Boil the pasta in salted water until half-cooked, then drain it.

نقوم بسلق الباستا في ماء مغلي مملح حتى تنضج نصف نضج، ثم نصفّيها

نقوم بوضع مقلاة على النار مع القليل من زيت الزيتون الحار.

Fry the onion and garlic until soft and fragrant.

نقوم بقلي البصل والثوم حتى يذبل ويأخذ رائحة عطرية.

Add the tomato paste and chili sauce, and stir well.

نقوم بإضافة معجون الطماطم وصلصة الشطة ونقلّب جيداً.

Add salt, pepper, and cream, and stir until the sauce thickens and starts to boil.

نقوم بإضافة الملح والفلفل والكريمة، ونقلّب حتى يثقل الصوص ويبدأ بالغليان

Add the boiled pasta to the sauce and mix until combined, then turn off the heat.

نقوم بإضافة الباستا المسلوقة إلى الصوص ونقلّب حتى تتجانس، ثم نطفئ النار

Serve the pasta on a plate and place the burrata ball in the center.

نقوم بسكب الباستا في طبق التقديم، ونضع كرة جبنة البوراتا في الوسط

Garnish with lemon zest, extra chili powder, and a drizzle of olive oil.

نقوم بتزيين الطبق ببرش الليمون، رشة شطة إضافية، والقليل من زيت الزيتون

Burrata Pasta with Spicy Sauce

باستا بوراتا

Chicken Breast

Soy sauce

Mustard

Thyme

Cheddar

Slice some onions thinly and season them with salt and black pepper. Cook them on low heat until they turn golden.  
   Cover them occasionally and stir until they become caramelized.

نقوم بتقطيع كمية من البصل شرائح رفيعة، ثم نرشها بالملح والفلفل الأسود. نتركه على النار الهادئة حتى يصفر.  
   نغطيه بين الحين والآخر مع التقليب المستمر حتى يقرمل تمامًا.

Once the onions are caramelized, add 1 tablespoon of soy sauce. Stir well and cook for another 2 minutes, then remove from the heat.

عندما يصبح البصل مكرملًا، نضيف إليه ملعقة كبيرة من صويا صوص. نقلبه جيدًا ونتركه على النار لمدة دقيقتين ثم نرفعه من على النار.

In the same pan, sauté some minced garlic for about 2 minutes until it turns golden. Then, add the sliced chicken breasts. Season with salt, black pepper, thyme, and 1 tablespoon of mustard.  
   Stir everything together until the chicken is fully cooked.

في نفس المقلاة، نقوم بتشويح فصوص من الثوم لمدة دقيقتين حتى يصبح الثوم ذهبي اللون، ثم نضيف شرائح صدور الفراخ. نتبلها بالملح والفلفل الأسود والزعتر، ثم نضيف ملعقة كبيرة من المستردة.  
   نقلبهم معًا حتى تنضج الفراخ جيدًا.

Once the chicken is cooked, add the caramelized onions back into the pan and mix them together.

بعد أن تنضج الفراخ، نعيد إضافة البصل المكرمل إلى المقلاة ونخلطهم معًا.

Add some cheddar cheese (or your preferred type of cheese) on top of the mixture, then cover the pan for 2 minutes until the cheese melts.

نضيف جبن الشيدر (أو أي نوع من الجبن المفضل لديك) فوق الخليط، ثم نغطي المقلاة لدقيقتين حتى تذوب الجبنة.

Prepare the sandwich as shown in the video using the prepared filling.

نقوم بإعداد الساندوتش كما هو موضح في الفيديو باستخدام الخلطة المحضرة.

كريب

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

كيكة الكرز

مشاوي مدخنة

باستا بوراتا

فيلي تشيز