Name: كرات الكنافة
Total time: 0:30
Yield: 5 servings
Ingredients: 250 Kilograms (kg) Knafeh; 50 Grams (g) Butter; 250 Tablespoons (tbsp) Cream; 1 To Taste Syrup; 1 Tablespoons (tbsp) Pistachio

Syria – renowned for Levantine and international cuisines.

Tala Quronfoleh

كرات الكنافة بطريقة سهلة وسريعة جربوها ما رح تندموا

Knafeh

Butter

Cream

Syrup

Pistachio

Cut the kunafa dough, put ghee on it and rub it well

نقطع عجينة الكنافة ونضع عليها السمنة ونفركها جيدا

Spread the first layer of kunafa in the mold and then press it as shown in the video

نوزع اول طبقة من الكنافة في القالب ثم نضغط عليها كما موضح بالفيديو

Add the filling, you can use sweet white cheese or cream cheese

نضيف الحشوة يمكن استخدام الجبنة البيضاء الحلوة او القشطة

نضيف طبقة اخرى من الكنافة

Bake in a preheated oven at 190°C (380°F) for 15-20 minutes or until browned on the bottom.

نخبزها في فرن محمى مسبقًا على حرارة ١٩٠ درجة مئوية (٣٨٠ فهرنهايت) لمدة ١٥-٢٠ دقيقة أو حتى تتحمر من الأسفل.

نحمر الوجه حتى يصبح ذهبي اللون

Fill the balls with syrup and garnish with pistachios or any kind of nuts.

نسقي  الكرات بالقطر ونزينها  بالفستق الحلبي.او اي نوع مكسرات

كرات الكنافة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

رولات الباذنجان بالأجبان

Eggplant

Olive oil

Salt

Ricotta cheese

Feta cheese

Minced parsley

Vegetable spices

Black pepper

Minced tomato

Cumin

Slice the eggplants lengthwise into thin strips and arrange them on a baking tray.

نقوم بتقطيع الباذنجان إلى شرائح طولية رفيعة، ونصفّها في صينية فرن.

Drizzle the slices with olive oil and sprinkle with salt, then roast in a preheated oven at 220°C (428°F), flipping them after 10 minutes, until fully cooked and golden.

نرش الشرائح بزيت الزيتون والقليل من الملح، ثم نشويها في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 220 درجة مئوية، ونقلّبها بعد 10 دقائق حتى تنضج وتتحمّر.

In a bowl, mix the ricotta, feta, chopped parsley, seasoning, salt, and pepper until well combined.

في وعاء، نخلط جبنة الريكوتا مع جبنة الفيتا والبقدونس المفروم والبهارات والملح والفلفل حتى تتجانس الحشوة.

Place a spoonful of the filling on each eggplant slice and roll it up.

نحشو كل شريحة باذنجان بالقليل من الحشوة ونلفّها على شكل رول.

In a baking dish, combine the chopped tomatoes with cumin, vegetable seasoning, salt, and pepper.

في صينية خبز، نخلط الطماطم المفرومة مع الكمون وبهار الخضار والملح والفلفل.

Arrange the eggplant rolls on top of the tomato mixture.

نصفّ رولات الباذنجان فوق خليط الطماطم.

Bake in a preheated oven at 200°C (392°F) for 20–25 minutes.

ندخل الصينية إلى فرن مُسخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20–25 دقيقة.

Remove from the oven and serve hot as a light meal or side dish.

نخرجها من الفرن ونُقدّمها ساخنة

سلطة الطعروزي (فقوس عراقي مع الطرشي)

Armenian cucumber

Pickled cucumber

Tomato

Date vinegar

Finely chop the faqous and place it in a wooden bowl.

نقوم بفرم الفقوس فرماً ناعماً جدًا ونضعه في وعاء خشبي.

Finely chop the pickled cucumbers and add them to the faqous.

نقوم بفرم المخلل فرماً ناعماً ونضيفه فوق الفقوس.

Finely chop the tomatoes and add them to the mixture.

نقوم بفرم الطماطم فرماً ناعماً ونضيفها إلى المكونات

نقوم بإضافة الملح إلى المكونات.

نقوم بإضافة خل التمر فوق الخليط.

Mix all the ingredients well until combined.

نقوم بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس.

Taste the salad and adjust the salt if needed.

نقوم بتذوق السلطة وضبط الملح عند الحاجة.

تصبح السلطة جاهزة للتقديم.

سلطة الطعروزي

كيكة سهلة التحضير بدون فرن وبدون بيض تحتاج فقط للتبريد من خلال طبقات البسكويت مع الكريما الرائعة بمكوناتها وشكلها عبارة عن لوحة فنية كل شخص يرسمها بطر

Milk

Cream caramel

Dream Whipping cream

Cocoa biscuits

Biscuit

Coconut

Oreo

Lotus

المقادير التي ضفتها في المرحلة الاخيرة وكلها بمقدار  50 جرام هي لرسمة السجادة

Tapijt cake

كيكة السجادة

Zucchini

We use the electric drill to hollow out the zucchini.

نقوم باستخدام الحفارة الكهربائية لحفر الكوسا.

نقوم بأخذ الكوسا أو الشجر.

We press on the zucchini before turning on the drill.

نقوم بالضغط على الكوسا قبل تشغيل الحفارة.

We turn on the drill and start hollowing out the zucchini.

نقوم بتشغيل الحفارة ونبدأ بحفر الكوسا.

نقوم بالاستمرار بالحفر ثم نتوقف.

The zucchini becomes ready after hollowing.

تصبح الكوسا جاهزة بعد الحفر.

كرات الكنافة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

رولات الباذنجان بالأجبان

سلطة الطعروزي

كيكة السجادة

طريقة حفر الكوسا