Name: كبسة المعكرونه اللذيذه
Total time: 0:30
Yield: 3 servings
Ingredients: 1 Psc. Chopped Onion; 3 Cloves Minced garlic; 2 Psc. Dried tomatoes; 2 Psc. Carrot; 2 Psc. Potato; 1 Psc. Bell Peppers; 1 Grams (g) Hot chilli; 1 Packet Pasta; 1 Teaspoons (tsp) Cinnamon; 2 Psc. Dried lime; 3 Psc. Bay Leaf; 1 Teaspoons (tsp) Kabsa spices; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Psc. Vegetable stock; 1 Tablespoons (tbsp) Tomato paste

Kuwait, renowned for Kuwaiti, Arabic, and international cuisines.

Nourah Alghannam

Chopped Onion

Minced garlic

Dried tomatoes

Carrot

Potato

Bell Peppers

Hot chilli

Pasta

Cinnamon

Dried lime

Bay Leaf

Kabsa spices

Salt

Black pepper

Vegetable stock

Tomato paste

We sauté the chopped onion and crushed garlic with whole spices (cinnamon, dried lime, bay leaves) in a pressure cooker.

نحمر البصل المفروم والثوم المهروس مع البهارات الصحيحة (القرفة، اللومي، ورق الغار) في قدر الضغط.

We add tomato paste and blended tomatoes, then stir well.

نضيف معجون الطماطم والطماطم المطحونة ونقلب جيدًا.

We add ground spices (kabsa spice mix, salt, black pepper, and a vegetable stock cube) and mix them in.

نضيف البهارات الناعمة (بهارات الكبسة، الملح، الفلفل الأسود، ومكعب مرقة الخضار) ونقلبها مع الخليط.

We add vegetables (carrots, potatoes, bell peppers, and chili peppers) with hot water.

نضيف الخضار (الجزر، البطاطس، الفلفل البارد، والفلفل الحار) مع الماء الساخن.

نضيف المعكرونة ونخلط جيدًا.

We close the pressure cooker and cook for 15 to 20 minutes until the pasta and vegetables are cooked.

نغلق قدر الضغط ونطهو لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج المعكرونة والخضار.

كبسة المعكرونه اللذيذه

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Sugar

water

lemon

Blossom water

Rose water

Place the sugar and water in a pot over medium-high heat.

نقوم بوضع السكر والماء في قدر على نار متوسطة إلى عالية.

Once the water begins to boil, add the lemon juice, rose water, and orange blossom water.

فور بدء الماء بالغليان، نقوم بإضافة عصير الليمون وماء الورد وماء الزهر.

Lower the heat and stir gently until the sugar is completely dissolved.

نخفض درجة الحرارة ونقلب برفق حتى يذوب السكر تمامًا.

Let the syrup simmer over low heat for 20–30 minutes until it thickens and becomes sticky.

نترك الشربات على نار هادئة لمدة تتراوح بين 20 و30 دقيقة حتى يثقل قوامه ويصبح لزجًا

Remove the pot from the heat and allow the syrup to cool completely.

نرفع القدر عن النار ونترك الشربات حتى يبرد تمامًا.

Transfer it to an airtight container or jar and store it in a cool place or in the refrigerator.

نقوم بنقله إلى وعاء أو برطمان محكم الغلق ونحتفظ به في مكان بارد أو بالثلاجة.

Sugar Syrup

جربتوا تشوا الدجاج بالايرفراير مافي اسهل وأطيب من هيك 😋دجاج مشوي بالاير فراير شي خطييييير بعد الايرفراير مستحيل اعمل فروج إلا فيها

Chicken

Butter

Dijon mustard

Smoked paprika

Dried Italian herbs

Lemon zest

Worcestershire sauce

We prepare the chicken by cleaning it thoroughly and setting it aside.

نقوم بتحضير الدجاجة بتنظيفها جيدًا وتوضع جانبًا.

We mix the butter with Dijon mustard, smoked paprika, dried Italian herbs, black pepper, and salt in a small bowl.

نقوم بمزج الزبدة مع ديجون ماسترد، البابريكا المدخنة، الأعشاب الإيطالية المجففة، الفلفل الأسود، والملح في وعاء صغير.

We add the Worcestershire sauce to the butter mixture and stir the ingredients well.

نقوم بإضافة الورشيستر  صوص إلى خليط الزبدة

We zest the lemon and mix the ingredients well.

نقوم ببشر الليمون وخلط المكونات جيدا

We rub the chicken with the butter mixture on all sides until fully coated.

نقوم بفرك الدجاجة بخليط الزبدة من جميع الجهات حتى تغطيها بالكامل.

We place the chicken in the air fryer basket.

نقوم بوضع الدجاجة في سلة الإير فراير.

We set the air fryer to 180°C (350°F) and cook for 40 minutes or until the chicken is golden and crispy.

نقوم بتشغيل الإير فراير على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج ويصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا.

دجاج مشوي

عصير منعش بالمانجو والبرتقال

Peach

Mint

Mango Juice

orange juice

We place the peach pieces in the blender.

نقوم بوضع قطع الخوخ في الخلاط.

نضيف أوراق النعناع الطازجة.

We pour one cup of mango juice over the ingredients.

نسكب كوبًا من عصير المانجو فوق المكونات.

We blend the mixture well until smooth and consistent

نقوم بخلط المزيج جيدًا حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.

We fill two-thirds of the glass with the peach-mango mixture.

نملأ ثلثي الكوب بخليط الخوخ والمانجو.

We add orange juice on top until the glass is full.

نضيف عصير البرتقال فوق المزيج حتى يمتلئ الكوب.

نزين الوجه بأوراق النعناع الطازجة.

عصير الخوخ والمانجو

Milk

White Vinegar

نسخن الحليب حتى يصل إلى 40 درجة مئوية.

نضيف الخل الأبيض ونحرّك بلطف.

Cover and let it sit for 20 minutes until curds separate from whey.

نغطي الوعاء ونتركه 20 دقيقة حتى ينفصل الجبن عن المصل.

Strain the cheese using a fine strainer or cheesecloth.

نصفّي الجبنة بمصفاة ناعمة أو قطعة قماش.

Reheat the whey until it’s very hot (almost boiling).

نسخن مصل الحليب المتبقي حتى يغلي تقريباً

Knead the cheese in the hot whey 7–10 times until it becomes smooth and stretchy.

نعجن الجبنة في مصل الحليب الساخن 7–10 مرات حتى تصبح ناعمة ومطاطية.

Place the cheese in slightly cold water to cool.

ننقل الجبنة إلى ماء بارد لتبرد.

Wrap the cheese in plastic wrap and refrigerate.

نغلف الجبنة بكيس نايلون ونضعها في الثلاجة.

Grate the cheese or use it in recipes as desired.

نبشر الجبنة أو نستخدمها كما نرغب في الوصفات.

كبسة المعكرونه اللذيذه

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

Sugar Syrup

دجاج مشوي

عصير الخوخ والمانجو

جبنة موزاريلا