Name: كبسة الرز الامريكي
Total time: 1:0
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Kilograms (kg) Meat; 1 Cup Rice; 2 Cup Oil; 1 Pinch Seven spices; 1 Psc. Onion; 2 Cloves Minced garlic; 1 To Taste Black pepper; 1 Teaspoons (tsp) Ground Coriander; 1 Pinch Salt; 1 Psc. Bell Peppers; 1 Grams (g) Hot chilli

Saudi – renowned for Saudi, Chinese, and international cuisines.

Queen

لذيذه و سريعه لا تاخذ وقت

Meat

Rice

Seven spices

Onion

Minced garlic

Black pepper

Ground Coriander

Salt

Bell Peppers

Hot chilli

In a pressure cooker, we put oil, whole spices, onion, and garlic, then the meat, black pepper, ground coriander, coarse salt, bell pepper, and chili pepper.

في قدر ضغط نضع الزيت والبهارات الصحيحة والبصل والثوم ثم اللحم والفلفل الأسود والكزبرة المطحونة وملح خشن والفلفل الرومي والفلفل الحار

We add water and leave it on the fire until the meat's clarity shows.

نضع ماء طبيعي ونتركه على النار حتى يظهر لنا صفو اللحم

We take it out and then press on the meat for half an hour.

نشيله بعدها نضغط على اللحمة إلى مدة نص ساعة

(I used American Abu Suyouf rice) I soaked it in hot water for half an hour. After the meat is cooked, we add the rice and press it down for 15 minutes on low heat.

(استخدمت رز ابو سيوف امريكي ) نقعته ف ماء ساخن ‫نصف‬ ساعة بعد أن يستوي اللحم نضع الرز ونضغطه إلى مدة 15 دقيقة على نار هادئة

كبسة الرز الامريكي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

صينية بطاطا محشية او بطاطا سوفليه 🤍

Potato

Butter

Milk

Cinnamon

Minced beef

Vegetable

Minced garlic cloves

Tomato paste

Bread crumbs

We peel the potatoes and boil them. Once cooked, we mash them and add butter, milk, spices, and salt, then mash well to prepare the filling.

بنقشر البطاطا و بنسلقها ، بس تستوي بنهرسها و بنزيد الزبدة ، الحليب ، البهارات و الملح و بنهرس منيح
لتحضير الحشوة

We sauté the ground meat in a little vegetable oil until it changes color. Then, we add the spices and salt, mix well, and return the onion, garlic, vegetables, and tomato paste, stirring to combine.

بنقلي اللحمة المفرومة بشوي زيت نباتي بس يتغير لون اللحمة بنزيد البهارات و الملح و بنخلط و بنرجع نزيد البصل ، الثوم ، الخضار و معجون البندورة و بنخلط ،

We cover the pot and cook on low heat until the meat and vegetables are done, for about 10 to 15 minutes.

نغطي الطنجرة و بنطبخن على نار خفيفة لحتى تستوي اللحمة و الخضار ، بين ١٠ ل ١٥ دقيقة

To prepare the dish in layers, we arrange them as follows: crushed cake, half of the mashed potatoes, the filling, the remaining mashed potatoes, and finally, the crushed cake.

لتحضير الصينية حسب الطبقات بالترتيب : كعك مطحون ، نص كمية البطاطا ، الحشوة ، بقية البطاطا ، كعك مطحون

We place it in a preheated oven for 15 minutes, using the bottom heat. Then we turn off the bottom heat and switch on the top heat to brown the top for about 5 minutes. Serve it with yogurt or salad.

بندخلها على فرن حامي لمدة ١٥ دقيقة مشغلين الفرن من تحت ، بنرجع نطفي الفرن من تحت و بنشغلو من فوق لحتى يشقر وجه الصينية تقريبا لمدة ٥ دقائق و بتتقدم مع لبن او سلطة

بطاطا سوفليه

صينية سمك فيليه بتتبيله بسيطة جدا

Fish Fillet

Olive oil

Lemon zest

Fish spices

Turmeric powder

Cumin

Paprika

Hot chilli powder

Lemon juice

Minced tomato

Carrot

Green onion

نقوم بخلط المكونات مع بعضها

We let the fish marinate in the mixture for at least half an hour.

نترك السمك منقوع بالخلطة عالاقل نصف ساعة

We roast them in the oven at 180 degrees for half an hour.

نشويهم بالفرن على حرارة ١٨٠ لمدة نص ساعة

صينية سمك فيليه

طريقة تخزين البيتزا حلوه في المصايف نطلعها ونسويها في ٥ دقايق

Flour

Instant yeast

water

Sugar

Basil

To prepare, mix 1/2 cup of water with 2 tablespoons of yeast and 1 tablespoon of sugar. Let it sit until it becomes frothy.

تحضير نص كوباية مياه  و معلقتين خميره و معلقة سكر

Prepare the dough ingredients, mix them together, and knead well.

نقوم بتحضير مكونات العجينه و 
 خلطها معا و عجنها جيدا

Let the dough rise well until it has doubled in size.

نترك العجينة لتخمر جيدا

Roll out the dough and create small holes using a fork.

نفرد العجين و نقوم بعمل فتحات باستخدام الشوكه

Place the dough under the broiler in a very hot oven for 2 minutes.

نقوم بإدخال العجين تحت 
الشوايه في فرن سخن جدا دقيقتين

Spread the pizza toppings over the dough, wrap it well, and then place it in the freezer.

نفرد مكونات البيتزا علي العجين و نغلفها جيدا و ندخلها الفريزر

"Ingredients for the pizza sauce:
- Roasted and peeled tomatoes
- Basil
- Salt and pepper
- Olive oil

المقادير لصلصة البيتزا :
طماطم مشوية ومقشره
ريحان
ملح وفلفل
زيت زيتون

بيتزا فروزن

أفخاذ الدجاج بالايرفراير كتير لذيذة وسهلة وسريعة

chicken thighs

Red bell pepper

Eggplant

Pomegranate molasses

First, we prepare the Italian paste to add to the marinade, which consists of bell peppers, grilled eggplant, and tomato paste
To make the Italian paste with bell peppers, grilled eggplant, and tomato paste, grill the eggplant until it becomes soft, then peel and chop it. Grill the bell peppers, then peel and chop them as well. Heat olive oil in a pan, add the eggplant and bell peppers, and sauté for 5 minutes. Then add the tomato paste, salt, and pepper, and mix well Let the mixture simmer for 5-10 minutes

اولا نقوم بعمل المعجون الايطالي لنضيففه على التتبيلة وهو مكون من فلفل بارد وباذنجان مشوي ومعجون الطماطم 
لعمل المعجون الإيطالي بالفلفل البارد والباذنجان المشوي ومعجون الطماطم، اشوي الباذنجان حتى يصبح طريًا ثم قشره وقطعه، واشوي الفلفل البارد، ثم قشره وقطعه. سخن زيت الزيتون في مقلاة، ثم أضف الباذنجان والفلفل وقلّب لمدة 5 دقائق، ثم أضف معجون الطماطم وملح وفلفل واخلط جيدًا، واترك المزيج على نار هادئة لمدة ٥-١٠ دقائق

In a bowl, we add one tablespoon of the Italian paste we prepared, then add olive oil, pomegranate molasses, salt, and black pepper, and mix well

في  عاء نضع ملعقة كبيرة من المعجون الايطالي اللي حضرناه ثم نضيف زيت الزيتون ودبس الرمان والملح والفلفل الاسود ونقلب

We season the chicken thighs well on all sides, then place them in the air fryer for 20 minutes at 170°C.

نقوم بتتبيل افخاذ الدجاج جيدا من كل الجوانب ثم نضعها في الاير فراير لمدة ٢٠ دقيقة على درجة حرارة ١٧٠

كبسة الرز الامريكي

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

بطاطا سوفليه

صينية سمك فيليه

بيتزا فروزن

أفخاذ الدجاج