Name: بيتزا فروزن
Total time: 0:30
Yield: 2 servings
Ingredients: 4 Cup Flour; 2 Grams (g) Instant yeast; 1.5 Cup water; 1 Pinch Salt; 1 Cup Sugar; 2 Cup Olive oil; 4 Psc. Minced tomato; 1 Bunch Basil

Egypt, famous for Egyption and international cuisines.

Ahmed Ismail

طريقة تخزين البيتزا حلوه في المصايف نطلعها ونسويها في ٥ دقايق

Flour

Instant yeast

water

Salt

Sugar

Olive oil

Minced tomato

Basil

To prepare, mix 1/2 cup of water with 2 tablespoons of yeast and 1 tablespoon of sugar. Let it sit until it becomes frothy.

تحضير نص كوباية مياه  و معلقتين خميره و معلقة سكر

Prepare the dough ingredients, mix them together, and knead well.

نقوم بتحضير مكونات العجينه و 
 خلطها معا و عجنها جيدا

Let the dough rise well until it has doubled in size.

نترك العجينة لتخمر جيدا

Roll out the dough and create small holes using a fork.

نفرد العجين و نقوم بعمل فتحات باستخدام الشوكه

Place the dough under the broiler in a very hot oven for 2 minutes.

نقوم بإدخال العجين تحت 
الشوايه في فرن سخن جدا دقيقتين

Spread the pizza toppings over the dough, wrap it well, and then place it in the freezer.

نفرد مكونات البيتزا علي العجين و نغلفها جيدا و ندخلها الفريزر

"Ingredients for the pizza sauce:
- Roasted and peeled tomatoes
- Basil
- Salt and pepper
- Olive oil

المقادير لصلصة البيتزا :
طماطم مشوية ومقشره
ريحان
ملح وفلفل
زيت زيتون

بيتزا فروزن

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

بخاري اللحم من احلى الاكلات اللي ممكن تعملوها لأنها سهله وفي حله واحده وطعمها خطيره

Onion

Carrot

Raisin

Beef

Tomato paste

Tomato juice

Beef Stock

Black pepper

Cumin

Basmati rice

Place the onions, carrots, and raisins with the meat in a pot. Add salt, pepper, and cumin as the spices.

نضع البصل و الجزر و الزبيب مع اللحم في في طنجرة وتقوم بوضع التوابل وهي ملح وفلفل وكمون

Add tomato sauce, tomato juice, and 1 cup of water to the pot. Then add the meat broth, cover, and let it cook until done.

نضع صلصة طماطم و عصير طماطم وكوب من الماء ثم نقوم بإضافة مرقة اللحم ونغطيها ونتركها حتي تستوي

Then add 2 cups of washed basmati rice to the pot and cook until the rice is fully done.

ثم نقوم بوضع كوبين أرز بسمتي مغسول معها الي ان تستوي

بخاري لحم

Yogurt

Cucumber

Mint

Minced garlic

lemon

Grate the cucumber and add it to the yogurt

نقوم ببشر الخيار ثم نضيفه إلي الزبادي

نقوم بإضافة النعناع الطازج والثوم المفروم

نقوم بإضافة عصير الليمون

Mix the ingredients well until you reach the consistency shown in the video

نخلط المكونات جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

Place the salad in a serving bowl, add olive oil and serve

نضع السلطة في وعاء التقديم ثم نضيف زيت الزيتون  ونقدمها

سلطة خيار

احلى سلطة كبده هاتجربوها

Orzo

Liver marinade

Tomato

Cooked Liver

نقوم بتسخين كمية قليلة من الزيت في مقلاة.

Add the orzo and stir until golden brown.

نضيف لسان العصفور ونقلبه حتى يأخذ لوناً ذهبياً.

Add a spoonful of liver seasoning and stir well.

نضيف ملعقة من تتبيلة الكبدة ونقلبها مع لسان العصفور.

نقوم بعصر الطماطم في محضر الطعام

Pour in the tomato juice and tomato paste and mix.

نسكب عصير الطماطم مع ملعقة الصلصة ونخلط جيداً.

Add the water, salt, and a pinch of sugar.

نضيف الماء ثم نضع الملح ورشة السكر

Cover the pan and let it simmer on low heat until the orzo is cooked.

نغطي المقلاة ونترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج لسان العصفور

Add the fried or pre-cooked liver pieces and mix gently.

نضيف قطع الكبدة المقلية أو المطهية مسبقاً إلى الخليط ونقلب برفق.

Remove from heat and serve warm or at room temperature.

نرفع الطبق من على النار ويُقدّم دافئاً أو بدرجة حرارة الغرفة.

The liver seasoning consists of: half a head of crushed garlic, one finely chopped onion, salt, black pepper, ground coriander, cumin, ground allspice (kababa sieni), chili to taste, a pinch of cinnamon, and one packet of instant stock.

تتبيلة الكبدة عبارة عن: نصف رأس ثوم مهروس، وبصلة مفرومة ناعماً، وملح، وفلفل أسود، وكزبرة جافة، وكمون، وكبابة صيني مطحونة، وشطّة حسب الرغبة، ورشة قرفة، وكيس من المرق الفوري.

سلطة كبدة

Puff pastry dough

Milk powder

Vanilla

Thick cream

Ghee

Dried cranberries

Crushed pistachios

Shredded coconut

We spread the puff pastry on a baking tray lined with parchment paper.

نقوم بفرد عجينة الباف بيستري على صينية مفروشة بورق زبدة.

We bake the tray in the oven for 10 minutes—8 minutes on the bottom heat and 2 minutes on the top—until golden.

ندخل الصينية إلى الفرن لمدة عشر دقائق، ثمانٍ من الأسفل ودقيقتين من الأعلى، حتى يصبح لونها ذهبياً.

In a pot over medium heat, we add 5 cups of water and 10 tablespoons of milk powder, stirring until dissolved.

في قدر على النار، نضيف خمس كاسات ماء مع عشر ملاعق حليب بودرة، ونحرك جيداً حتى يذوب الحليب.

We add ¾ cup of sugar and stir until the mixture starts to heat.

نضيف ثلاثة أرباع كاسة من السكر ونقلب حتى يبدأ الخليط بالتسخين.

We add 1 tablespoon of vanilla and 1 can of cream, stirring continuously.

نضيف ملعقة كبيرة من الفانيلا وعلبة القشطة إلى الخليط مع التحريك المستمر.

We add 1 teaspoon of ghee and continue stirring until the mixture comes to a gentle boil.

نضيف ملعقة صغيرة من السمنة ونستمر في التحريك حتى يغلي الخليط برفق.

After removing the puff pastry from the oven, we cut it in half and arrange it in a Pyrex dish.

بعد إخراج عجينة الباف بيستري من الفرن، نقطعها من المنتصف ونرتبها في بايركس.

We sprinkle raisins, cranberries, or any preferred nuts over the puff pastry.

نوزع الزبيب والكرانبيري أو أي مكسرات مفضلة فوق قطع الباف بيستري.

We pour the hot milk mixture over everything until fully soaked.

نسكب خليط الحليب الساخن فوق المكونات حتى تتشرب جيداً.

To prepare the top layer, we mix 1 can of cream with 2 scoops of the milk mixture until smooth.

لتحضير طبقة الوجه، نخلط علبة قشطة مع سكوبين من خليط الحليب الساخن حتى تتجانس

We spread this cream mixture evenly on top of the dish

نوزع خليط الوجه بالتساوي فوق البايركس.

We garnish the surface with pistachios and coconut.

نزين الوجه بالفستق الحلبي وجوز الهند.

We return the Pyrex to the oven under the broiler only until the top is golden brown.

نعيد البايركس إلى الفرن تحت الشواية فقط حتى يتحمر الوجه ويأخذ لوناً ذهبياً.

بيتزا فروزن

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

بخاري لحم

سلطة خيار

سلطة كبدة

أم علي