Name: قهوة مثلجة
Total time: 0:15
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Cup Espresso; 250 Cup Milk; 1 Can Sweetened Condensed Milk

Jordon – famous for Jordanian and international cuisines.

Rania ObaidAllah

وقت القهوة المثلجة 🥶قد حاااان

Espresso

Milk

Sweetened Condensed Milk

نحضر كوب من قهوة الإسبريسو.

Pour the espresso into an ice cube tray and place it in the refrigerator until it freezes.

نسكب الإسبريسو في قالب ثلج و نضع القالب في الثلاجة حتي تتجمد.

Put a tablespoon of espresso ice in a cup, then milk, sweetened condensed milk, and coffee cream.

نضع معلقة كبيرة من ثلج الإسبريسو في كوب ثم الحليب و الحليب المكثف المحلي و كريمة القهوة.

قهوة مثلجة

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

مفيده وصحيه للاطفال وتقدرو تستبدلو الدقيق للابيض بدقيق الشوفان
المربى سكرها قليل جدا ومفيده جدا

Vinegar

eggs

Flour

Beet jam

Vanilla

Baking powder

Add half a cup of milk and a spoon of vinegar and mix.

نضع نصف كوب حليب و ملعقة خل ونخلط.

نضيف البيض و فانيليا ونخلط جيداً.

نضيف ملعقة كبيرة من مربى البنجر ونخلط.

Add ¾ cup flour, 1 tsp vanilla, and 1 tsp baking powder and mix well.

نضيف ¾ كوب طحين، ملعقة صغيرة فانيليا، وملعقة صغيرة بيكنج بودر ونخلط جيداً.

نسكب الخليط في المقلاة.

Fry the pancakes until cooked through and golden on both sides.

نقلي البان كيك حتى ينضج من الجهتين.

بان كيك بمربى البنجر

مشروب تصفير العداد بعد وجبه تقيله 😱😱

Warm water

Cinnamon

Apple vinegar

Honey

Add 1/2 tsp of cinnamon to a cup of warm water.

نضيف نصف ملعقة صغيرة من القرفة إلى كوب الماء الدافئ.

Add apple cider vinegar and honey to the cup.

نضيف خل التفاح و العسل للكوب.

Mix all the ingredients well until combined.

نخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج.

مشروب حرق دهون

Sugar

Salt

Baking soda

Ginger

Carrot

Walnut

Cream cheese

Powdered sugar

Butter

Tahini

Start by making the frosting: Put the softened butter in a bowl, add the powdered sugar, then mix with an electric mixer until the butter changes color

نبدأ بتحضير الفروستينغ: نضع الزبدة الطرية في وعاء ونضيف السكر البودرة ثم نخلط بالمضرب الكهربائي حتى يتغير لون الزبدة

Add the cream cheese and vanilla to the butter and sugar mixture, mix again until you get a creamy texture, then refrigerate it to firm up.

نضيف الجبنة الكريمية والفانيلا إلى خليط الزبدة والسكر ونخفق حتى نحصل على قوام كريمي، ثم نضعها في الثلاجة لتتماسك.

Break the eggs into the bowl of a stand mixer, which should be at room temperature, then add the sugar and vanilla

نكسر البيض في وعاء العجان ويجب أن يكون بدرجة حرارة الغرفة، ثم نضيف السكر والفانيلا

Beat the eggs with the sugar until the mixture becomes light and fluffy, then gradually add the oil while mixing.

نخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكثيف، ثم نبدأ بإضافة الزيت تدريجياً مع الخفق.

In a separate bowl, mix the flour with baking powder, baking soda, salt, cinnamon, and ginger.

في وعاء منفصل، نخلط الدقيق مع البيكنج باودر، البيكنج صودا، الملح، القرفة، والزنجبيل

Add the dry ingredients to the wet mixture in three batches, folding gently with a spatula to maintain the air in the batter.

نضيف المكونات الجافة إلى الخليط السائل على ثلاث دفعات مع التقليب بهدوء باستخدام ملعقة حتى لا يخرج الهواء من الخليط.

Add the grated carrots and fold them in gently until evenly distributed.

نضيف الجزر المبشور ونقلبه بلطف حتى يتوزع جيداً.

Add the walnuts and gently mix them into the mixture.

نضيف الجوز ونخلطه برفق داخل الخليط.

Brush the cake pan with tahini, then pour the cake batter into it.

ندهن صينية الكيك بالطحينة، ثم نصب خليط الكيك فيها.

Bake the cake in a preheated oven at 180°C (350°F) for 45 minutes or until a toothpick comes out clean.

نخبز الكيك في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى يخرج العود نظيفاً.

Let the cake cool slightly, remove it from the pan, and allow it to cool completely.

نترك الكيك يبرد قليلاً، ثم نخرجه من الصينية ونتركه حتى يبرد تماماً.

Take the frosting out of the fridge, mix it a little to soften it, put it into a piping bag, decorate the cake, and sprinkle with cinnamon before serving.

نخرج الفروستينغ من الثلاجة، نخفقه قليلاً ليطرى، نضعه في كيس تزيين، نزين به الكيك ونرش فوقه رشة قرفة ثم نقدمه.

كيك الجزر

Crushed Lotus biscuits

Melted butter

Sour cream

Lemon zest

Whipped cream

Lemon curd

Mix the crushed biscuits with the melted butter and a tablespoon of sugar until you get a sandy texture.

نقوم بخلط البسكويت المفتت مع الزبدة السائلة وملعقة كبيرة من السكر حتى نحصل على قوام رملي.

Spread the biscuit mixture evenly over the base of the cheesecake pan and press it firmly to form a solid layer.

نقوم بفرد خليط البسكويت في قاعدة صينية التشيز كيك ونضغطه جيدًا حتى يتماسك.

Place the base in the refrigerator to set.

نضع القاعدة في الثلاجة حتى تتجمد.

Beat the cream cheese using a hand mixer until smooth.

نقوم بخفق الجبنة الكريمية باستخدام الهاند ميكسر حتى تصبح ناعمة.

Add three-quarters of a cup of sugar and lemon zest to the cream cheese and continue beating until the sugar dissolves.

نضيف ثلاثة أرباع كوب من السكر وبشر الليمون إلى الجبنة الكريمية ونستمر في الخفق حتى يذوب السكر.

Add the sour cream to the mixture and beat until well combined.

نضيف الكريمة الحامضة إلى الخليط ونخفق حتى تتجانس المكونات.

Add the lemon curd (or lemon juice) to the mixture and beat until incorporated.

نضيف كيرد الليمون (أو عصير الليمون) إلى الخليط ونخفق حتى يندمج.

Gently fold in the whipped cream using a spatula, making sure not to deflate the mixture.

نضيف كريمة الخفق المخفوقة بلطف باستخدام السباتولا مع الحرص على عدم إخراج الهواء منها

Pour the cheesecake filling over the biscuit base and spread it evenly.

نسكب خليط التشيز كيك فوق قاعدة البسكويت ونوزعه بالتساوي.

Place the pan in the refrigerator for at least 5 hours until the filling is firm.

نضع الصينية في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل حتى تتماسك الحشوة.

Optionally, add a layer of lemon curd on top after chilling and spread it evenly.

يمكننا إضافة طبقة من كيرد الليمون فوق الوجه بعد التبريد وتوزيعها بالتساوي.

Decorate the top with whipped cream and lemon slices before serving.

نزين الوجه بالكريمة المخفوقة وشرائح الليمون قبل التقديم.

قهوة مثلجة

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

بان كيك بمربى البنجر

مشروب حرق دهون

كيك الجزر

Lemon Cheesecake