Name: فطور سريع
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 5 Slices Toast; 5 Cup Kashkawan cheese; 3 Cup Flour; 2 Psc. eggs; 3 Cup Fine breadcrumbs; 1 Cup Oil; 5 Cup Mortadella

Syria – renowned for Syrian and international cuisines.

Sevim Nabghali

Toast

Kashkawan cheese

Flour

eggs

Fine breadcrumbs

Mortadella

Cut off the ends of the toast slices and then roll them out as shown in the video

نقوم بتقطيع أطراف شرائح التوست ثم نفردها بالطريقة الموضحة بالفيديو

Take a slice of toast, place mortadella slices and Kashkaval cheese on it

نأخذ شريحة توست ونضع عليها شرائح مرتديلا وجبن قشقوان.

Roll it up well and secure it with small wooden sticks, then cut it in half.

نلفها جيدًا ونثبتها باستخدام الأعواد الخشبية الصغيرة ثم نقطعها الي نصفين.

For the dipping, dip the rolls first in flour, then in eggs, and finally in breadcrumbs.

لتحضير التغميس، نغمس اللفائف أولًا في الطحين، ثم في البيض، وأخيرًا في البقسماط.

Heat oil in a pan, and once you start frying, reduce the heat gradually.

نضع الزيت في مقلاة ساخنة، وعند بدء القلي نخفف النار تدريجيًا.

نقلي اللفائف حتى تصبح ذهبية اللون.

فطور سريع

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

اطيب طبق سهل وسريع في الصيف

Olive oil

Pine Nuts

Anchovies

Fish

Salt

Black pepper

Mixed Olives

Cherry tomato

Minced parsley

Season the fish with salt and black pepper and place it in the oven until cooked

نقوم بتتبيل السمك بالملح والفلفل الأسود ونضعه في الفرن حتى ينضج

في مقلاة على النار نضع زيت الزيتون

Add the anchovies and stir until cooked, then remove and set aside

نضيف الانشوجة ونقلبها حتى تنضج ثم نزيلها ونتركها على جنب

In the same skillet, add the black olives and sauté a little, then add the pine nuts and sauté

في نفس المقلاة نضيف الزيتون الاسود ونقلبه قليلا ثم نضيف الصنوبر ونقلب

Add the tomatoes and stir all the ingredients until combined

نضيف الطماطم ونقلب جميع المكونات حتى تتجانس

Add the vegetables to the fish and add the anchovies
and serve

نضيف الخضراوات على السمك ونضيف الانشوجة
ويقدم

سمك مع الخضار

وين محبين عصير الرمان؟

Pomegranate

Cold water

نقوم بوضع حبوب الرمان في الخلاط الكهربائي.

نضيف الماء البارد إلى الرمان في الخلاط.

نشغّل الخلاط حتى يصبح الخليط ناعماً.

Strain the juice using a fine mesh strainer or a clean cheesecloth to remove the pulp and seeds.

نقوم بتصفية العصير باستخدام مصفاة ناعمة أو قطعة شاش نظيفة لفصل البذور والقشر

نسكب العصير في أكواب التقديم

عصير الرمان

اكتر مشروب منعش في حر الصيف

Watermelon

Sugar

Vanilla

water

نخلط المكونات جيدًا في الخلاط حتى تصبح ناعمة.

نصب العصير في كوب التقديم.

سموزي بطيخ

تمرية بس عملتا مع البسكويت لاني اقتصادية اكتر بكتير من المكسرات وطيبة جدااا والطريقة سهلة وناجحة بإذن اللة

Dates paste

Milk powder

Butter

Cardamom powder

Cinnamon

Biscuit

Roasted sesame

In a skillet on the stove, toast the milk powder until it is brown in color

في مقلاة على النار نحمص الحليب البودرة حتى يصبح لونه بنيا

Mix the date paste with the roasted milk (or pistachios), butter, cardamom, and cinnamon until completely combined

نخلط عجينة التمر مع الحليب المحمص (أو الفستق)، الزبدة، الهيل، والقرفة حتى تتجانس تمامًا

Put the date dough on nylon paper, then put nylon paper on top of it and roll it out to a thickness of 1 millimeter, then remove the edges and make it into a rectangular shape

نضع عجينة التمر على ورق نايلون ثم نضع فوقها ورق نايلون ونقوم بقردها حتى يصبح سمكها ١ مللي ثم  نزيل الاطراف ونجعلها على شكل مستطيل

Put the biscuits on the dough and roll it into a roll as shown in the video, then cut the edges and close it tightly

نضع البسكويت على العجينة ونلفها على شكل رول كما موضح بالفيديو ثم نقطع الاطراف ونغلقها بإحكام

Dip the date pieces into the toasted sesame seeds to coat the edges.

نغمس قطع التمرية في السمسم المحمص لتغطي الأطراف.

Cut and arrange in a serving dish and serve.

نقطعها ونرتبها في طبق التقديم وتقدم.

فطور سريع

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

سمك مع الخضار

عصير الرمان

سموزي بطيخ

التمرية بالبسكويت