Name: عيش السرايا
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 Slices Brown toast; 1 To Taste Syrup; 1 Cup Milk; 0.75 Tablespoons (tbsp) Starch; 2 Tablespoons (tbsp) Cream; 1 Tablespoons (tbsp) Pistachio; 12 Packet Sweetener

Jordan – renowned for Jordanian, Palestinian, and international cuisines.

Khamees Qwaider

Brown toast

Syrup

Milk

Starch

Cream

Pistachio

Sweetener

نقوم بتحميص خبز التوست بالطريقة المفضلة

We heat the syrup in a saucepan over the fire.

نقوم بتسخين القطر في قدر على النار.

Add the toasted black toast bread slices and cook until they absorb the syrup while maintaining their texture.

نضيف إليه شرائح خبز التوست المحمص، ونتركه يُطهى حتى يتشرب القطر مع الحفاظ على قوام الخبز.

In another bowl, mix the liquid milk with cornstarch, 12 drops of sweetener, and cream while cold until well combined.

في وعاء آخر، نخلط الحليب السائل مع النشا و١٢ نقطة من المحلي والقشطة على البارد حتى تمتزج المكونات.

Place the mixture on the stove and stir continuously until it thickens and becomes smooth.

نضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يصبح القوام كثيفًا ومتجانسًا.

Pour the pudding mixture over the syrup-soaked bread layer.

نسكب خليط المهلبية فوق طبقة الخبز المتشرب بالقطر.

Let the dessert cool completely until the layers set.

نترك الحلوى تبرد تمامًا حتى تتماسك الطبقات.

نزين الوجه بالفستق الحلبي.

عيش السرايا

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Unsweetened coconut milk

water

Baby Spinach

Ground flaxseeds

Mango

Banana

Orange

Stevia sugar

Add the coconut milk, water, spinach, and ground flaxseed to the blender

نقوم بإضافة حليب جوز الهند، الماء، السبانخ، وبذور الكتان المطحونة إلى الخلاط

Mix the ingredients for a minute until the ingredients are homogenized

نخلط المكونات لمدة دقيقة حتى تتجانس المكونات

نقوم بتقطيع الفواكة بالطريقة الموضحة بالفيديو

Add the mango, banana, and orange pieces.

نضيف قطع المانجا، الموز، والبرتقال .

Mix the ingredients well until you reach the consistency shown in the video

نخلط المكونات جيدا حتى نصل الي القوام الموضح بالفيديو

نقوم بتقسيم الخليط في ٣ أكواب

benefits
A rich source of vitamins, omega-3, and fiber.

Contains vitamins A, C, K, B, folic acid, and iron.

Supports the immune system.

Improves digestion.

Boosts energy levels

فوائده:
مصدر غني بالفيتامينات، أوميغا 3، والألياف.

يحتوي على فيتامينات A، C، K، B، الفوليك أسيد، والحديد.

دعم جهاز المناعة.

تحسين الهضم.

تحسين مستويات الطاقة.

Day 6 Smoothie Detox

كريم الثوم من الاء ايزولي

Cold water

Minced garlic

Salt

White oil

Lemon juice

Mix 1 cup of starch with 2 cups of cold water in a pan, stirring well.

نخلط كوب من النشا مع كوبين ماء باردة في مقلاة مع التحريك جيدًا.

Cook the mixture over heat, stirring continuously until it thickens.

نضع الخليط على النار مع التحريك المستمر حتى يتماسك.

Turn off the heat and let the mixture cool completely.

نطفئ النار ونترك الخليط ليبرد تمامًا.

Add the mixture to a blender with 5 garlic cloves (or to taste) and 1 teaspoon of salt.

نضع الخليط في المحضر الطعام مع خمس فصوص ثوم أو حسب الرغبة وملعقة صغيرة ملح.

Add the juice of 1 lemons and 2 teaspoons of white oil.

نضيف عصير ليمون وملعقتين من الزيت الأبيض.

Gradually add 1 cup of water until the desired consistency is achieved.

نضيف كوب ماء تدريجيًا حتى نحصل على القوام المطلوب.

Mix all ingredients well until you get the desired consistency.

نخلط جميع المكونات جيدًا حتي نحصل علي القوام المرغوب.

كريم الثوم

من اطيب الاطباق وخصوصا بالجمعات والعزايم
النكهات والطراوة وكل شي بشهي جربوها

Olive oil

Vegetable oil

Black pepper

Cinnamon

cardamon

Onion powder

Garlic powder

Tomato paste

Ground meat

Ghee

Rice

Seven spices

Chicken stock

Mix olive oil, vegetable oil, black pepper, mixed spices, and tomato paste. Rub the mixture onto the chicken and let it marinate for 30 minutes.

اخلطي زيت الزيتون والزيت النباتي والفلفل الأسود والبهارات المشكلة ومعجون الطماطم. افركي الخليط على الدجاج واتركيه يتبل لمدة 30 دقيقة.

In a pot, heat ghee and sauté ground meat until browned. Add the soaked rice, black pepper, mixed spices, and chicken stock cube. Stir well and cook until rice is tender.

في قدر، سخني السمنة واقلي اللحم المفروم حتى يتحمر. أضيفي الأرز المنقوع والفلفل الأسود والبهارات المشكلة ومكعب مرق الدجاج. اخلطي جيدًا واطهي حتى ينضج الأرز.

Fill the marinated chicken with a portion of the spiced rice mixture.

احشي الدجاج المتبل بكمية من الأرز المتبل.

Roast the stuffed chicken in the oven at 180°C (350°F) for 1 hour, or until the chicken is fully cooked and golden brown.

اشوي الدجاج المحشي في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة، أو حتى ينضج الدجاج ويتحول إلى اللون الذهبي.

Let the chicken rest for a few minutes, then carve and serve with any remaining rice.

اتركي الدجاج ليبرد لبضع دقائق، ثم قومي بتقطيعه وقدميه مع الأرز المتبقي.

دجاج محشي

شوربة العدس مع كرات اللحم بطريقة كتير مميزة ولذيذة

Lentils

Onion

Potato

Parsley

Cumin

Turmeric powder

Chopped Onion

Minced parsley

Carrot

Minced Lamb Meat

Roasted toast

Put olive oil in a saucepan on the fire, then add the chopped onion and sauté until it wilts

نقوم بوضع زيت الزيتون في قدر على النار، ثم نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يذبل

Add the chopped potatoes, carrots, and rinsed lentils.

نضيف البطاطا المقطعة، الجزر، والعدس المغسول.

Stir the ingredients well, then add salt, black pepper, and cumin while continuing to mix.

نقلب المكونات جيدًا، ثم نضيف الملح، الفلفل الأسود، والكمون مع الاستمرار في التقليب.

Pour hot water to cover the lentils and vegetables, then add parsley

نضيف الماء الساخن حتى يغمر العدس والخضار، ثم نضيف البقدونس.

Cover the pot and let the ingredients cook over medium heat until fully tender.

نغطي القدر ونترك المكونات على نار متوسطة حتى تنضج تمامًا.

Prepare the meatballs by mixing minced meat with finely chopped onions, chopped parsley, salt, and black pepper.

نحضر كرات اللحم عن طريق خلط اللحم المفروم مع البصل المفروم، البقدونس المفروم، الملح، والفلفل الأسود.

Shape the mixture into small, evenly sized meatballs.

نشكل اللحم على شكل كرات صغيرة متساوية الحجم.

Heat olive oil in a pan, then add the meatballs and cook them until they turn golden brown

نسخن زيت الزيتون في مقلاة، ثم نضيف كرات اللحم ونقلبها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.

Once the lentil soup is cooked, let it cool slightly, then blend it until smooth

بعد أن تنضج شوربة العدس، نتركها تبرد قليلاً، ثم نطحنها في الخلاط حتى تصبح ناعمة.

Return the soup to the pot and add the cooked meatballs.

نعيد الشوربة إلى القدر، ثم نضيف كرات اللحم المطهوة.

Add any remaining flavors from the pan for extra taste.

نضيف أي نكهات إضافية تبقت في المقلاة لتعزيز الطعم.

Let the lentil soup with meatballs simmer over low heat for 10 minutes to allow the flavors to blend.

نترك شوربة العدس مع كرات اللحم على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تمتزج النكهات.

Serve the soup garnished with toasted bread, lemon juice, and chopped parsley

نقدم الشوربة مزينة بالخبز المحمص، عصير الليمون، والبقدونس المفروم.

عيش السرايا

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

Day 6 Smoothie Detox

كريم الثوم

دجاج محشي

شوربة العدس