Name: عصير قمر الدين
Total time: 0:15
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Psc. Qamar Al-Din; 1 Liters (L) Hot water; 1 Cup Sugar; 1 Cup Ice

Saudi Arabia – famous for Arabic and international cuisines.

Nour kitchen

Qamar Al-Din

Hot water

Sugar

Cut the Qamar El-Din into small pieces using scissors.

نقوم بتقطيع قمر الدين إلى قطع صغيرة باستخدام المقص.

Soak the cut pieces in hot water for 10 minutes until softened.

نقوم بنقع قمر الدين المقطع في ماء ساخن لمدة 10 دقائق حتى يلين.

نقوم بإضافة ملعقة السكر حسب الرغبة.

Blend the mixture using a hand blender until smooth.

نقوم بخلط المزيج باستخدام الخلاط اليدوي حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس.

نقوم بتقديم الشراب في أكواب مع إضافة الثلج.

عصير قمر الدين

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

بطاطا سفليه بطريقة جديدة🔥

Potato

Milk

Black pepper

Ground meat

Onion

Olive oil

Tomato paste

Mozzarella

Oregano

Paprika

Nutmeg

Salt

Tomato juice

water

نقوم بتقطيع البطاطس إلى دوائر رقيقة.

We boil the potatoes in milk with salt, black pepper, and nutmeg.

نقوم بسلق البطاطس في الحليب مع الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب

In a pan, we add the ground beef and stir until it changes color.

في مقلاة  نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يتغير لونها

We add the onion, oregano, salt, olive oil, tomato paste, tomato sauce, and water to the ground beef and simmer.

نضيف البصل، الأوريجانو، الملح، زيت الزيتون، معجون الطماطم، صلصة الطماطم والماء إلى اللحم المفروم، ونتركه يطهى على نار هادئة.

In a baking dish, we layer the potatoes, ground beef mixture, and mozzarella cheese, repeating the layers.

في طبق للخبز، نقوم بتشكيل طبقات من البطاطس، خليط اللحم المفروم وجبنة الموتزاريلا، مع تكرار الطبقات

We add oregano, black pepper, and paprika on top

نضيف الأوريجانو، الفلفل الأسود والبابريكا فوق الطبقات.

We bake in a preheated oven for 15 minutes.

نقوم بخبزها في فرن مُسخّن مسبقاً لمدة 15 دقيقة.

بطاطس محشية باللحم

Green Tea

Sweetened Condensed Milk

Saffron

نضع أكياس الشاي في إبريق الشاي.

نضيف ملعقة الشاي الأخضر.

نسكب الماء في إبريق الشاي.

We place the teapot on the stove to boil.

نضع الإبريق على الموقد حتى يغلي.

نسكب السكر في مقلاة على النار.

نكرمل السكر حتى يصبح ذهبياً.

We pour the caramelized sugar into the teapot.

نسكب السكر المكرمل في إبريق الشاي.

We pour the condensed milk into the teapot and mix.

نسكب علبة الحليب المكثف داخل الإبريق ونقلب.

نضيف الزعفران إلى الخليط.

نسكب الشاي في أكواب التقديم.

شاي كرك

كنت معزومة عند صديقة لإلي عالفطور و كانت عاملة هالاختراع الرهيب و اكتشفت انو هي الحل لكل مشاكلي وانا بعمل بالبان كيك لإنو كل البيت بقعد و بفطر مع بعض و أنا لسة بستنى ليجي دوري و أفطر أنا كمان 😅

Flour

Baking powder

eggs

Vanilla

Butter

Nutella

Strawberry

Blueberries

نخفق البيض مع الفانيلا والسكر.

Add the milk and melted butter, then add the dry ingredients (flour, baking powder, salt) and mix until well combined.

نضيف الحليب والزبدة الذائبة، ثم نضيف المواد الجافة (الطحين، البيكنغ باودر، الملح) ونقلب حتى يتجانس الخليط.

Whisk the mixture well to ensure there are no lumps.

نخفق الخليط جيدًا للتأكد من عدم وجود تكتلات.

In a baking tray lined with butter paper, we put the mixture. You can add chocolate sauce and strawberry pieces or leave it dry, as desired.

في قالب مغلف بورق الزبده نقوم بوضع الخليط و يمكن إضافة صوص الشوكولاتة وقطع الفراولة أو تركها جافة حسب الرغبة.

Preheat the oven to 180°C and bake for about 25 minutes or until the cake is fully cooked by testing with a wooden stick.

نسخن الفرن على درجة حرارة 180°C ونخبز الخليط لمدة 25 دقيقة أو حتى يتم التأكد من نضوج الكيك باستخدام عود خشبي.

Serve with maple syrup or any syrup of your choice. Enjoy!

نقدمها مع شراب القيقب أو أي نوع آخر الذي تفضله.

Pancake cake

ساندويش بحشوات مختلفة ومميزة

Red pepper paste

Minced garlic

Parmesan cheese

Parsley

Kiri cheese

Italian herbs

Pizza sauce

Tomato

Pepperoni

Brioche Bread

In a bowl, mix the butter, cold pepper paste, crushed garlic, Parmesan cheese, parsley, Kiri cheese, black pepper and salt.

في وعاء، نخلط الزبدة مع معجون الفلفل البارد، الثوم المهروس، جبن بارميزان، بقدونس، جبن كيري، الفلفل الأسود والملح.

Place the brioche buns in Pyrex, top with the filling and mozzarella cheese and bake for 6-8 minutes.

نضع خبز البريوش في بايركس ثم نضع عليه الحشوة والجبن الموزاريلا وندخله إلي الفرن لمدة من ٦ الي ٨ دقائق

Prepare the second filling:
In a skillet, melt the butter, add the crushed garlic and Italian herbs and stir for a few minutes.

تحضير الحشوة الثانية:
في مقلاة، نذوب الزبدة ثم نضيف الثوم المهروس والأعشاب الإيطالية.ثم نقلب المزيج لبضع دقائق .

Place the brioche buns on the grill and brush them with the butter mixture

نضع خبز البريوش في الشواية ثم ندهنه بخليط الزبدة

Add the pizza sauce, mozzarella cheese, diced tomatoes, and pepperoni

نضيف صلصة البيتزا، جبن الموزاريلا، الطماطم المقطعة، ثم الببروني

Put a sheet of parchment paper on the bread and then place it in the grill until the cheese is melted

نضع ورقة زبدة على الخبز ثم نضعه في الشواية حتى تذوب الجبنة

عصير قمر الدين

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

بطاطس محشية باللحم

شاي كرك

Pancake cake

ساندويش بحشوات لذيذة