Name: Brazilian Lemonade
Total time: 0:15
Yield: 3 servings
Ingredients: 1 Psc. Lemon juice; 1 Can Sweetened Condensed Milk; 1 Cup Ice; 2 Cup Cold water; 8 Psc. Lemon zest

Jordan – renowned for Jordanian and international cuisines.

Lubna AlAbed

بدون حكي كتير جربوا كاسة هالعصير و ما رح تندموا بتشهييييييي😍😍

Lemon juice

Sweetened Condensed Milk

Cold water

Lemon zest

نقوم ببرش قشور الليمون ونضعها جانبًا.

Cut and squeeze the lemons until you get 1 cup of juice

نقوم بتقطيع الليمون وعصره حتى نحصل على كوب عصير.

نضع عصير الليمون في الخلاط.

نضيف علبة الحليب المكثف إلى العصير.

نضيف كوبين من الماء البارد.

Blend all the ingredients until fully combined.

نقوم بخلط جميع المكونات في الخلاط حتى تتجانس تمامًا.

Pour the drink into glasses and serve immediately.

نسكب العصير في الأكواب ونقدمه مباشرة.

Tip:
Using yellow lemons gives a better, less bitter flavor compared to green ones.

نصيحة:
اختيار الليمون الأصفر يعطي طعمًا ألذ وأقل مرارة من الأخضر.

Brazilian Lemonade

عصير الليمون البرازيلي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

خلاص ستوب رجيم الحين صار موسم الاستمتااااااع شرايكم بالفكره😎😎😎😎😎

Minced veal

Pizza sauce

Minced parsley

Salt

Black pepper

Chopped Onion

Green pepper

Mushroom

Kalamata olives

Bread

Mozzarella

Olive oil

Place half a kilo of ground beef in a bowl.

نقوم بوضع نصف كيلو من اللحم العجل المفروم في وعاء.

نضيف خمس ملاعق من صلصة البيتزا.

نضيف ملعقتين من البقدونس المفروم.

Add 1/4 spoon of salt and 1/4 spoon of black pepper.

نضيف ربع ملعقة من الملح وربع ملعقة من الفلفل الأسود.

نضيف البصل المفروم والفلفل البارد.

نضيف ست حبات من المشروم الفريش المقطع.

نضيف ملعقتين من الزيتون الشرائح.

نخلط جميع المكونات جيدًا.

نحشي الخبز بخليط اللحم.

Distribute mozzarella cheese inside the sandwiches

نوزع جبنة الموزاريلا داخل العرايس.

Brush the sandwiches with olive oil before grilling.

ندهن العرايس بزيت الزيتون قبل الشوي.

Place the arayes on the charcoal to grill and turn them occasionally until they are cooked

نضع العرايس على الفحم لنشويها ونقلبها من حين لآخر حتى تنضج

عرايس البيتزا

وصفة كتير سفاحة للأفوكادو

Ripe Avocado

Garlic

Green chili pepper

lemon

Cut the avocado in half and remove the seed.

نقوم بتقسيم ثمرة الأفوكادو إلى نصفين ونزيل البذرة.

Scoop out the flesh with a spoon and place it in a glass bowl.

نستخدم الملعقة لاستخراج اللب ونضعه في وعاء زجاجي.

Put the garlic cloves in the mortar with a pinch of salt and crush them until smooth.

نقوم بوضع فصي الثوم في المدقة مع رشة الملح وندقهما حتى يصبح الخليط ناعمًا.

Add the chopped hot pepper to the garlic and salt mixture, and continue crushing until well combined.

نضيف قرن الفلفل الحار المقطع إلى الثوم والملح ونواصل الدق حتى يندمج جيدًا.

Squeeze the lemon completely to get its fresh juice.

نقوم بعصر الليمونة بالكامل للحصول على عصيرها الطازج.

Mash the avocado well using a potato masher until creamy.

نقوم بهرس الأفوكادو جيدًا باستخدام هراسة البطاطس حتى يصبح قوامه كريميًّا.

Add the garlic, chili, and lemon mixture to the mashed avocado.

نضيف خليط الثوم والفلفل والليمون إلى الأفوكادو المهروس.

Mix all ingredients thoroughly until flavors are well blended.

نقوم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس النكهات.

Transfer the mixture to a serving plate and drizzle olive oil on top.

نسكب المزيج في طبق التقديم ونوزع زيت الزيتون على الوجه.

متبل الأفوكادو

Flour

Fine semolina

Starch

Sugar

Baking powder

Baking soda

Warm water

Vanilla

Cream

Syrup

Crushed pistachios

Add flour, semolina, cornstarch, sugar, baking powder, and baking soda to a large bowl.

نقوم بوضع الطحين والسميد والنشا والسكر والبيكنج بودر وكربونات الصوديوم في وعاء كبير.

Add warm water and vanilla to the dry ingredients.

نقوم بإضافة الماء الدافئ والفانيليا إلى المكونات الجافة.

Mix thoroughly in a food processor, blender, or by hand until a smooth, liquid batter forms.

نقوم بخلط المكونات جيدًا في محضرة الطعام أو بالخلاط أو يدويًا حتى تتكون عجينة سائلة متجانسة.

Cover the batter and let it rest for 30 minutes.

نقوم بتغطية العجينة ونتركها لترتاح لمدة نصف ساعة.

نقوم بتسخين مقلاة غير لاصقة على نار عالية.

Pour a portion of the batter into the pan to form Qatayef at the desired size.

نقوم بصب كمية من العجينة في المقلاة لتكوين القطايف بالحجم المرغوب.

Remove Qatayef from the pan when bubbles appear on the surface and the bottom turns golden.

نقوم بإزالة القطايف من المقلاة عندما تظهر الفقاعات على السطح ويصبح لونها ذهبياً من الأسفل.

Place the cooked Qatayef on a kitchen towel or dry cloth to cool.

نقوم بوضع القطايف المطهوة على بشكير مطبخ أو قطعة قماش جافة لتبرد.

Fill Qatayef with cream or any preferred filling and close tightly.

نقوم بحشو القطايف بالقشطة أو أي حشوة مفضلة، ونغلقها بإحكام.

Fry the filled Qatayef in hot, deep oil until golden brown.

نقوم بقلي القطايف المحشوة في زيت حار وغزير حتى تتحمر.

Dip the fried Qatayef once into cold, thick syrup and remove immediately

نقوم بغمس القطايف المقلية مباشرة في قطر بارد وسميك لمرة واحدة ثم نخرجها.

Garnish Qatayef with ground pistachios and serve immediately.

نقوم بتزيين القطايف بالفستق الحلبي المطحون وتقديمها مباشرة.

القطايف

يا الله بيرفع هرمون السعادة

Cocoa nibs

Milk

Coconut Sugar

Cinnamon

Ginger

We use organic chocolate nibs, which are unprocessed and not exposed to high temperatures, making their antioxidants more powerful.

نستخدم حبيبات الشوكولاتة العضوية، ميزتها أنها مومصنعة ولامعرضة لدرجة حرارة عالية، مما يجعل مضادات الأكسدة فيها أقوى شيء.

We put them in the blender and mix until they become liquid. We add coconut sugar (optional) if we decide to add it, and we grind it into powder beforehand to avoid a gritty texture.

نضعها بالخلاط ونخلطها حتى تصبح سائلة. نضيف سكر جوز الهند (اختياري) إذا قررنا إضافته، ونطحنه لبودرة قبل ذلك لكي لا يتكون قوام محبب.

We did not perform chocolate tempering; instead, we placed the mixture on parchment paper because we dedicated it for hot chocolate.

لم نقم بعمل تجميد الشوكولاتة، بل وضعنا الخليط على ورق الزبدة لأننا خصصناه للهوت شوكلت.

We added cinnamon, as we like it with it, and we can also add ginger, pumpkin puree, or any flavors we prefer.

أضفنا قرفة، حيث نحبها معاه، وممكن أن نضيف زنجبيل أو مهروس قرع أو أي نكهات نفضلها

And after finishing, we prepared a drink with milk. Enjoy!

وبعد الانتهاء، قمنا بتحضير مشروب بالحليب وبالعافية

عصير الليمون البرازيلي

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

عرايس البيتزا

متبل الأفوكادو

القطايف

الهوت شوكليت الأصلي