Name: the crunch
Total time: 0:30
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Cup Vermicelli; 3 Grams (g) Butter; 1.3 Can Sweetened Condensed Milk; 3 Cup Milk; 1 Teaspoons (tsp) Ground Pistachios; 1 Cup Almond slices; 1 Packet Phyllo dough; 3 Tablespoons (tbsp) Cream

Kuwait, renowned for international cuisines.

Mariah Aloud

Layers of golash greased with butter and milk gave it the perfect crunchines and wonderful flavor 👌🏻

طبقات الجلاش مدهونه بالزبده والحليب عطتها قرمشه ونكهه مو طبيعيه 👌🏻

Vermicelli

Butter

Sweetened Condensed Milk

Milk

Ground Pistachios

Almond slices

Phyllo dough

Cream

Place a sheet of phyllo dough in a baking pan.

نقوم بوضع ورقة فيلو في صينية الخبز.

Brush the phyllo sheet with butter and milk.

ندهن ورق الفيلو بالزبدة والحليب.

Repeat with additional phyllo sheets to form multiple layers.

نكرر العملية مع المزيد من أوراق الفيلو لتشكيل طبقات متعددة.

Bake in a preheated oven until golden brown.

نخبزها حتى تصبح ذهبية اللون.

نضيف عليها طبقة من القشطه

In a pan, toast 2 cups of vermicelli with 2-3 tablespoons of butter until they turn golden.

في مقلاة، نحمر 2 كوب من الشعيرية مع 2-3 ملاعق كبيرة من الزبدة حتى يتحول لونها إلى الذهبي.

Add 1/3 can of sweetened condensed milk and stir well, then immediately spread this mixture over the custard layer before it cools.

نضيف 1/3 علبة حليب مكثف محلى ونخلط جيداً، ثم نوزع الخليط فوراً على طبقة القشطه قبل أن تبرد.

Garnish with almond and pistachio slices.

نزيّن بشرائح اللوز والفستق.

Mix sweetened condensed milk with 2-3 tablespoons of milk (adjusted to the desired consistency) until you obtain a sauce that is neither too thick nor too runny.

نقوم بخلط حليب مكثف محلى مع 2-3 ملاعق من الحليب (حسب القوام المرغوب) حتى نحصل على صوص متوازنة القوام، ليست متماسكة جدًا ولا سائلة جدًا.

Once the assembled pastry has cooled completely, cut it into pieces. You can serve it with the sauce on the side or drizzle it on top, according to your preference.

نقطع الطبقات بعد أن تبرد تماماً، ويمكن تقديمها مع الصلصة إلى جانبها أو سكبها فوق الطبق حسب الرغبة.

the crunch

طبقات الجلاش

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

White cabbage

Carrot

Mayonnaise

Yogurt

orange juice

Apple vinegar

Sugar

Salt

Black pepper

Vinegar

نبشر اللهانة (الكرنب الأبيض) والجزر.

Rinse cabbage with cold water and add 1 tbsp vinegar to sanitize.

نغسل اللهانة بالماء البارد ونضيف ملعقة خل لتعقيمها.

In a bowl, add mayonnaise, yogurt, and milk.

نضع المايونيز، واللبن، والحليب في وعاء.

Add orange juice, sugar, salt, black pepper, and apple cider vinegar.

نضيف عصير البرتقال، السكر، الملح، رشة فلفل، وخل التفاح.

نخلط جميع المكونات جيداً.

Add the cabbage and carrots to the dressing.

نضيف اللهانة والجزر إلى خليط الصوص.

كولسلو

تقييمي: ١٠/١٠ 👌🏻
ولااااااا غلطة

الكميات:
ميزان العين و هوى النفس 🤔

Shrimp

Pasta

Fish spices

Parmesan cheese

Cooking Cream

Red bell pepper

Garlic

Fresh Chives

Sauté the garlic in oil until golden brown.

نقلي الثوم في زيت حتى يأخذ اللون الذهبي.

Sauté the bell pepper in the same oil until it gets color.

نقلي الفلفل البارد في نفس الزيت حتى يأخذ اللون أيضًا.

Remove the garlic and pepper, then blend them into a smooth paste using a blender.

نرفع الثوم والفلفل ونطحنهما في خلاط حتى يصبحا ناعمين.

In a new pot, heat olive oil and sauté the cleaned shrimp for 1.5 to 2 minutes.

نستخدم قدر جديد ونضع زيت الزيتون مع الربيان النظيف ونقليه لمدة دقيقة ونصف إلى دقيقتين.

Add the blended garlic and bell pepper mixture to the pot.

نضيف مزيج الثوم والفلفل المطحون إلى القدر.

نضع التوابل البحرية ونقلب جيدًا.

نضيف الملح ونقلب المكونات جيدًا.

نضيف الثوم المعمر ونقلب.

Add the cooking cream and continue stirring, then add the Parmesan cheese.

نضع كريمة الطهي ونستمر في التقليب ثم الجبن البارميزان.

Add the three-quarter cooked spaghetti boiled with water and salt.

نضع الإسباغيتي المطبوخ بالماء والملح والذي وصل إلى ثلاثة أرباع النضج.

Cover the pot and simmer on low heat for 20 minutes.

نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

اسباغيتي ربيان

Cooked potatoes

Herb and garlic butter

Mash the boiled potatoes in a bowl using a potato masher until smooth.

نهرس البطاطس المسلوقة في وعاء باستخدام هراسة البطاطس حتى تصبح ناعمة.

Add garlic herb butter and plain butter to the mashed potatoes.

نضيف الزبدة بالأعشاب والثوم مع الزبدة السادة إلى البطاطس المهروسة.

Mix well until the butter melts and combines with the potatoes.

نحرك المزيج جيدًا حتى تذوب الزبدة تمامًا وتندمج مع البطاطس.

Add salt and black pepper to taste and stir.

نضيف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ونقلب.

Add the cream and mix until creamy and smooth.

نضيف الكريمة ونخلط حتى نحصل على قوام ناعم وكريمي.

Mash potato

بطاطس مهروسة

اطيب واسرع مناقيش وبالمقلاية بعجينة رائعة

Instant yeast

Warm milk

Flour

Baking powder

Dissolve two tablespoons of instant yeast and two tablespoons of sugar in a cup of warm milk. Cover and leave it for ten minutes to rise as shown in the video

نذوب ملعقتين كبيرتين من الخميرة الفورية وملعقتين كبيرتين من السكر في كوب من الحليب الدافئ. ونغطيها ونتركها عشر دقائق حتى تفور كما موضح بالفيديو

Add half a cup of oil and four tablespoons of yogurt or yogurt and mix well.

نضيف نصف كوب من الزيت وأربع ملاعق كبيرة من لبن الزبادي أو اليوغورت ونخلط جيدًا.

Mix a kilo of flour with a tablespoon of salt and a spoonful of baking powder.

نخلط كيلو من الطحين مع ملعقة كبيرة من الملح وملعقة من البيكنج باودر.

Gradually add the flour mixture to the liquid mixture and knead until the dough comes together.

نضيف خليط الطحين بالتدريج إلى الخليط السائل ونعجن حتى تتماسك العجينة.

Cover the dough and let it rest for an hour

نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة ساعة

Cut the dough into small balls, then roll them out into circles.

نقطع العجينة إلى كرات صغيرة، ثم نفردها على شكل دوائر.

Place the dough in a hot skillet, then turn down the heat once the skillet is well heated.

نضع العجينة في مقلاة ساخنة، ثم نخفف النار بعد أن تسخن المقلاة جيدًا.

Add your favorite filling and cook the napkins until done

نضيف الحشوة المفضلة ونطهي المناقيش حتى تنضج

طبقات الجلاش

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

كولسلو

اسباغيتي ربيان

بطاطس مهروسة

مناقيش