Name: كولسلو
Total time: 0:35
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 Psc. White cabbage; 200 Psc. Carrot; 80 Tablespoons (tbsp) Mayonnaise; 60 Cup Yogurt; 30 Cup Milk; 20 Cup orange juice; 5 Tablespoons (tbsp) Apple vinegar; 8 Cup Sugar; 5 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Tablespoons (tbsp) Vinegar

Iraq – renowned for Iraqi and international cuisines.

Basher Fawzi

White cabbage

Carrot

Mayonnaise

Yogurt

Milk

orange juice

Apple vinegar

Sugar

Salt

Black pepper

Vinegar

نبشر اللهانة (الكرنب الأبيض) والجزر.

Rinse cabbage with cold water and add 1 tbsp vinegar to sanitize.

نغسل اللهانة بالماء البارد ونضيف ملعقة خل لتعقيمها.

In a bowl, add mayonnaise, yogurt, and milk.

نضع المايونيز، واللبن، والحليب في وعاء.

Add orange juice, sugar, salt, black pepper, and apple cider vinegar.

نضيف عصير البرتقال، السكر، الملح، رشة فلفل، وخل التفاح.

نخلط جميع المكونات جيداً.

Add the cabbage and carrots to the dressing.

نضيف اللهانة والجزر إلى خليط الصوص.

كولسلو

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

سموثي الفراولة والبنجر مع الليمون الكريمي

Beet

Frozen Strawberries

Baby Spinach

Honey

Cold water

lemon

Mint

نضيف الليمون المقطع أو المعصور.

Pour the creamy lemon drink into a serving cup.

نسكب الليمون الكريمي في كوب التقديم

Blend again until the texture becomes creamy.

نخلط حتى يصبح القوام كريميًا.

نضيف كمية من الحليب حسب الرغبة.

Return the strained liquid to the blender.

نُعيد السائل المصفى إلى الخلاط.

Strain the mixture using a fine strainer.

نصفّي الخليط باستخدام مصفاة.

To make the Strawberry Beet Smoothie
Place the grated beetroot in the blender.

لتحضير سموثي الفراولة والبنجر
نضع البنجر المبشور في الخلاط.

To make the Creamy Lemon Drink
Put the cold water and sugar in the blender and blend them first.

لتحضير الليمون الكريمي
نضع الماء البارد والسكر في الخلاط ونخلطهما أولاً.

نسكب السموثي في كوب التقديم.

Blend all the ingredients until smooth and creamy.

نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط ناعم ومتماسك.

Add the juice of one lemon or orange juice.

نضيف عصير الليمونة أو البرتقال.

نضيف الفراولة المجمدة.

سموزي الفراولة والليمون

وين الصغار اللي رح يصيروا كبار يعملوا الكوكيز

Butter

Brown sugar

eggs

Vanilla

Flour

Starch

Baking soda

Place the butter in the mixer and add the brown sugar and white sugar, then mix them well.

نضع الزبدة في العجانة ونضيف السكر البني والسكر الأبيض ونخلطهم جيدًا.

Add the egg and vanilla to the mixture and continue mixing until fully combined.

نضيف البيضة والفانيلا إلى الخليط ونستمر في الخلط حتى يمتزجوا تمامًا.

Add the dry ingredients (flour, cornstarch, baking soda, and salt) directly to the mixture in the mixer.

نضيف المواد الجافة (الطحين، النشا، الباكينغ صودا، والملح) مباشرة إلى الخليط في العجانة.

Mix the ingredients well until a smooth, cohesive dough forms

نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.

Cover the dough and refrigerate for 30 minutes to chill.

نغطي العجينة ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتبرد.

Afterward, shape the dough into small balls or as desired.

بعد ذلك، نشكل العجينة إلى كرات صغيرة أو حسب الشكل المرغوب

Place the balls on a baking tray and slightly flatten them using your hands.

نضع الكرات في صينية الفرن ونسطحها قليلاً باستخدام اليد

Bake the cookies in a preheated oven at 180°C for 10-12 minutes.

نخبز البسكويت في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة.

Cookies

water

Baking powder

Cinnamon

Mix the flour with baking powder, salt, and cinnamon in a bowl.

نقوم بخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح والقرفة في وعاء.

Whisk the eggs with vanilla, sugar, oil, milk, and water in another bowl until well combined.

نقوم بخفق البيض مع الفانيليا والسكر والزيت والحليب والماء في وعاء آخر حتى يتجانس الخليط.

Add the dry ingredients to the wet mixture and stir until the batter is smooth.

نقوم بإضافة المكونات الجافة إلى المكونات السائلة ونخلط جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا

Pour the batter into the hot waffle maker.

نقوم بصب الخليط في ماكينة الوافل الساخنة.

Close the waffle maker and leave it until the waffles are cooked and golden brown.

نقوم بإغلاق الماكينة ونتركها حتى ينضج الوافل ويصبح ذهبي اللون.

Serve the waffles hot with fruit or honey.

نقوم بتقديم الوافل ساخنًا مع الفاكهة أو العسل.

Waffles

Green pepper

Green onion

Pomegranate

Raw Almonds

Feta cheese

Olive oil

Sumac

Garlic powder

Tri-color Quinoa

نقوم بغسل الكينوا جيدًا.

Boil the quinoa and water over medium heat until the kernels bloom (about 20 minutes)

نغلي الكينوا مع الماء على نار متوسطة حتى تتفتح الحبات (حوالي 20 دقيقة)

Let the quinoa cool completely after boiling.

نترك الكينوا تبرد تمامًا بعد السلق.

Cut the sweet green bell pepper and green onion into small pieces.

نقطع الفليفلة الخضراء الحلوة والبصل الأخضر إلى قطع صغيرة.

Cut the almonds with their skins into small pieces as shown in the video

نقوم بتقطيع اللوز بقشره إلي قطع صغيرة كما موضح بالفيديو

In a large bowl, combine the quinoa, bell peppers, onion, pomegranate, and almonds.

نخلط الكينوا مع الفليفلة والبصل والرمان واللوز في وعاء كبير.

To prepare the dressing: Mix the feta cheese, olive oil, sumac, garlic powder and ½ cup of water until you get a homogeneous sauce.

لتحضير الدريسنج: نخلط جبنة الفيتا مع زيت الزيتون والسماق وبودرة الثوم ونصف كوب الماء حتى نحصل على صلصة متجانسة.

Pour the dressing over the salad ingredients and toss gently to combine.

نصب الصلصة فوق مكونات السلطة ونقلب بلطف حتى تمتزج المكونات.

Serve the salad immediately or keep it refrigerated until serving.

نقدم السلطة مباشرة أو نحتفظ بها بالثلاجة حتى التقديم.

كولسلو

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

سموزي الفراولة والليمون

Cookies

Waffles

سلطة كينوا