Name: صينية كفتة بالبطاطس
Total time: 1:0
Yield: 5 servings
Ingredients: 0.5 Grams (g) Ground meat; 0.5 Cup Minced parsley; 1 Psc. Chopped Onion; 1 Packet Kofta spices; 2 Psc. Potato; 2 Psc. Green pepper; 1 Psc. lemon; 2 Cup Olive oil; 2 Cloves Minced garlic; 1 Tablespoons (tbsp) Mustard; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Teaspoons (tsp) Dried Coriander; 1 Tablespoons (tbsp) Dried parsley; 1 Teaspoons (tsp) Turmeric powder

Egypt, famous for Egyption and international cuisines.

Ahmed Ismail

من الطرق الحلوه قوي للكفته رغم سهولتها

●لو عاوزين فيها سوايل ممكن نضيف ½ كوب ميه سخنه في نص تسوية الكفته

Ground meat

Minced parsley

Chopped Onion

Kofta spices

Potato

Green pepper

lemon

Olive oil

Minced garlic

Mustard

Salt

Black pepper

Dried Coriander

Dried parsley

Turmeric powder

Cut the potatoes into cubes and place them in a baking dish.

نقوم بتقطيع البطاطس إلى مكعبات ونضعها في صينية فرن.

Add the chopped green bell pepper on top.

نضيف الفلفل الرومي الأخضر المقطع فوق البطاطس.

Add the crushed garlic cloves and lemon juice.

نضيف فصي الثوم المهروسين وعصير الليمونة.

نضيف القليل من زيت الزيتون.

نضيف ملعقة كبيرة من المستردة.

Season with salt, pepper, coriander, parsley, and a pinch of turmeric

نضيف الملح، الفلفل، الكزبرة، البقدونس المجفف، ورشة من الكركم.

Mix everything well until combined, then bake in a preheated oven at 180°C (350°F) for 15 minutes.

نقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس، ثم ندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية

Meanwhile, in a separate bowl, mix the ground beef with the finely chopped onion and chopped parsley.

في وعاء آخر، نقوم بخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم والبقدونس المفروم.

Add your preferred kofta spices or a mix of salt, pepper, and allspice.

نضيف توابل الكفتة أو التوابل التي نفضلها.

Knead the mixture well until fully combined.

نقوم بعجن الخليط جيدًا حتى يصبح متماسكًا.

Remove the potato tray from the oven after 15 minutes.

نشكّل الخليط إلى كرات متوسطة الحجم.

نخرج صينية البطاطس من الفرن بعد مرور 15 دقيقة.

Arrange the kofta balls on top of the potatoes.

نرص كرات الكفتة فوق البطاطس في الصينية.

Return the tray to the oven and bake for another 25–30 minutes at 180°C (350°F).

نعيد إدخال الصينية إلى الفرن ونتركها لمدة 25 إلى 30 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية.

(Optional) If you'd like a bit of sauce, you can add ½ cup of hot water halfway through cooking the kofta.

(اختياري) إذا رغبنا في وجود بعض السوائل، يمكننا إضافة نصف كوب من الماء الساخن في منتصف مدة تسوية الكفتة.

صينية كفتة بالبطاطس

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

دجاج مكسيكانو ورز وهي اطيب واسرع غدا

Chicken Breast

Red bell pepper

Yellow bell pepper

Onion

Starch

water

Soy sauce

Season the chicken breasts with salt and black pepper.

نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود.

In a pan, heat a little oil and cook the chicken breasts until fully cooked

في مقلاة، نضع قليل من الزيت ونقلب صدور الدجاج حتى تنضج جيدًا.

In the same pan, add the sliced bell peppers (red, green, yellow) and sliced onions, and stir-fry with the chicken until tender.

في نفس المقلاة، نضيف الفلفل الملون (الأحمر، الأخضر، الأصفر) والبصل المقطع ونقلبهم مع الدجاج حتى يذبلوا.

Mix the cornstarch with 1/2 cup water, then add it to the pan

نخلط النشاء مع نصف كوب ماء ونضيفه إلى المقلاة

نقوم بإضافة صوص الصويا

Stir well until the sauce thickens to the desired consistency.

نقلب جيدًا حتى تتماسك الصلصة ويصبح القوام مناسبًا.

Let it simmer for a few minutes, then serve with rice.

نترك المكونات تغلي قليلاً ثم نقدمها مع الأرز.

دجاج مكسيكانو مع الأرز

أعشق المهلبيه خصوصا على الطريقه اللي علمتني عليها امي

Milk

Sugar

Cold Milk

Mastic

Blossom water

Heat 750 ml of milk with half a cup of sugar on the stove until the sugar dissolves.

نقوم بتسخين 750 مل من الحليب مع نصف كوب من السكر على النار حتى يذوب السكر.

In a separate bowl, mix 250 ml of cold milk with 5 tablespoons of cornstarch until fully dissolved

في وعاء آخر، نخلط 250 مل من الحليب البارد مع 5 ملاعق طعام من النشا حتى يذوب تمامًا.

Grind the mastic pieces with a little sugar until finely ground.

نطحن حبات المستكة مع القليل من السكر حتى تصبح ناعمة.

Once the milk is hot, gradually add the cornstarch mixture while stirring continuously over low heat.

عند تسخين الحليب، نضيف خليط النشا تدريجيًا مع التحريك المستمر على نار هادئة.

When the mixture thickens into a pudding-like consistency, add the ground mastic and one tablespoon of orange blossom water, then mix well.

عندما يصبح القوام سميكًا ويأخذ شكل المهلبية، نضيف خليط المستكة وملعقة كبيرة من ماء الزهر، ثم نحرك جيدًا.

Pour the pudding into serving cups, garnish with crushed pistachios, and refrigerate for 1 hour until fully chilled.

نصب المهلبية في أكواب التقديم، نزينها بالفستق ، المطحون ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة  حتى تبرد تمامًا

المهلبية

هالوصفة لذيذة بشكل مو طبيعي

Pasta

Pesto sauce

Cooking Cream

Dried tomatoes

Parmesan cheese

First, cook the pasta in boiling water with a tablespoon of oil and salt until it’s about ¾ cooked. Then drain the pasta and set it aside.

نقوم أولاً بسلق الباستا في ماء مغلي مع ملعقة زيت وملح حتى تصبح شبه ناضجة، ثم نصفيها ونتركها جانبًا.

In a medium-sized pan, heat a tablespoon of olive oil. Once hot, add the minced garlic and sauté until it turns golden.

في مقلاة على نار متوسطة، نقوم بوضع ملعقة من زيت الزيتون. عندما يسخن الزيت، نضيف فصوص الثوم المفرومة ونقوم بتحميرها حتى تصبح ذهبية اللون.

After the garlic is golden, add the dried tomatoes to the pan and sauté them

بعد أن يتحمر الثوم، نضيف الطماطم المجففة إلى المقلاة ونتركها تتحمص قليلاً مع الثوم

Add 4 tablespoons of pesto to the pan and mix it with the garlic and dried tomatoes

نضيف 4 ملاعق من البيستو إلى المقلاة ونحرك المكونات جيدًا حتى تمتزج مع الطماطم والثوم.

Pour in the cream and season with salt and black pepper to taste. Stir well until the sauce becomes smooth and thickens.

نضيف الكريمة إلى المقلاة مع رشة من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق. نقوم بتحريك المكونات بشكل جيد حتى تصبح الصلصة ناعمة ومتماسكة

Add the cooked pasta into the pan with the sauce and let it cook for 3-5 minutes on low heat so the pasta absorbs the sauce.

نضيف الباستا المسلوقة إلى المقلاة مع الصوص ونعطيها فرصة للتجانس مع الصلصة لمدة 3-5 دقائق على نار هادئة.

Sprinkle in the grated Parmesan cheese and pine nuts, mixing everything until the cheese melts

نضيف جبن البارميزان المبشور والصنوبر إلى المزيج، ونخلط جيدًا حتى تذوب الجبنة

بيستو باستا

‼️ساندويشة بدون خبز‼️
طعم رهيييب 😍حلوم بالخضار صحيه و بتشهييييي جربوها وادعولي

Rice paper

Halloumi cheese

Tomato

Lettuce

Cucumber

Soak rice paper in warm water for a few seconds until soft.

انقع أوراق الأرز في ماء دافئ لبضع ثوانٍ حتى تصبح طرية.

In a plate, spread the rice paper in two layers on top of each other

في صحن افرد ورق الارز طبقتين فوق بعض

Place lettuce and slices halloumi in the center of the rice paper.

ضع الخس وجبنة الحلوم في منتصف ورقة الأرز.

أضف شرائح البندورة وشرائح الخيار

. Wrap the rice paper around the ingredients like a roll or pouch.

لف أوراق الأرز حول المكونات على شكل رول أو مغلف.

صينية كفتة بالبطاطس

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

دجاج مكسيكانو مع الأرز

المهلبية

بيستو باستا

ساندويشة بدون خبز