استكشف
صينية الحلبة
0:00/0:00
100%
⏰ 1س 0 دقيقة
المكونات
- 3رشهحبة البركة
- 3رشهسمسم
- 1ملعقة صغيره (م. ص) يانسون مطحون
- 1ملعقة كبيرة (م. ك) بيكنج بودر
- 1ظرف خميرة
- 0.5كوبزيت زيتون
- 0.5كوبزيت ذرة
- 1رشهملح
- 0.25كوبسكر
- 2كوبطحين
- 2كوبسميد خشن
- 0.25رشهحلبة
الخطوات
- 1
نخلط الطحين والسميد والحلبة واليانسون والسكر والملح والزيت.
- 2
نفرك المكونات جيدًا بأيدينا حتى تتجانس.
- 3
نضيف الخميرة، والبيكنغ باودر، والسمسم، والقزحة ونخلطهم.
- 4
نضيف الماء بالتدريج مع الاستمرار في العجن حتى تصبح العجينة طرية جدًا.
- 5
نفرد العجينة في صينية مدهونة بالطحينية ونتركها ترتاح لمدة 20-30 دقيقة.
- 6
نقطع العجينة حسب الشكل المرغوب، ونخبزها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تبدأ الأطراف بالتحمير.
- 7
نحمر الوجه قليلاً، ثم نضيف القطر وهي ساخنة. نتركها لتمتص القطر وتبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
- 8
لتحضير القطر - 3 كاسات سكر - كاسة ونصف ماء - عصرة ليمون
- 9
1. نمزج السكر والماء، ونغليهم على النار. 2. عند الغليان، نضيف عصير الليمون ونستمر بالغلي لمدة 5 دقائق. 3. نتركه جانبًا ليبرد
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 0، الدهون: 0غ، البروتين: 0غ، الكربوهيدرات: 0غ
