Name: Diet Caramel Sauce
Total time: 0:10
Yield: 3 servings
Ingredients: 5 Teaspoons (tsp) Diet Sugar; 0.5 Tablespoons (tbsp) Coconut Cream

Egypt, famous for Egyption and international cuisines.

Ahmed Ismail

صوص كراميل بدون ولا نقطة سكر

Diet Sugar

Coconut Cream

Place the diet sugar in a frying pan over low heat.

نضع السكر الدايت في المقلاة على نار هادئة.

Stir the sugar in the pan until it begins to melt.

نحرك السكر في المقلاة حتى يبدأ في الذوبان.

Continue stirring gently over low heat to prevent burning.

نستمر في تقليب السكر برفق على نار هادئة تمامًا لتجنب احتراقه.

Keep stirring until the sugar starts to turn light golden.

نتابع التقليب حتى يبدأ السكر في التلون باللون الذهبي الفاتح.

Add coconut cream and stir well until fully combined.

نضيف كريمة جوز الهند ونقلب جيدًا حتى يمتزج المزيج.

Continue stirring until the mixture becomes thick.

نستمر في التقليب حتى يصبح القوام سميكًا.

Pour the caramel sauce into a glass jar to cool and thicken.

نسكب صوص الكراميل في برطمان زجاجي ليبرد ويثقل قوامه.

Diet Caramel Sauce

صوص الكراميل الصحي

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

بطاطا حلوة مع الأفوكادو

Sweet potato

Avocado

Cherry tomato

Lemon zest

Lemon juice

Feta cheese

Olive oil

Salt

Peel and slice the sweet potatoes into rounds, preferably using large potatoes to get bigger slices.

نقوم بتقشير البطاطا الحلوة وتقطيعها إلى دوائر، ويفضل اختيار حبات كبيرة للحصول على دوائر أكبر.

Arrange the sweet potato slices on a baking tray, brush them with olive oil, and sprinkle with salt.

نرتب شرائح البطاطا في صينية، ثم ندهنها بزيت الزيتون ونرش عليها الملح.

Bake in a preheated oven at 200°C for 30 minutes until fully cooked.

ندخل الصينية إلى فرن ساخن بدرجة حرارة 200 مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تنضج

In a bowl, mash the avocados using a fork.

في وعاء، نقوم بهرس الأفوكادو باستخدام الشوكة.

Add the chopped cherry tomatoes, lemon zest, lemon juice, and salt, then mix well.

نضيف إليه البندورة الكرزية المقطعة، وبرش الليمون، وعصير الليمون، والملح، ثم نخلط المكونات جيدًا.

Spread the avocado mixture over the baked sweet potatoes

نوزع خليط الأفوكادو فوق شرائح البطاطا المشوية.

Finally, top with feta cheese pieces and serve.

نضيف في النهاية قطع جبنة الفيتا، ثم نقدم الطبق.

Sweet Potato with Avocado

بطاطا حلوة و افوكادو

الفول النابت السناك الصحي المغذي الطيب يلي ريحته فيها

Cumin

Boiling Water

Fava beans

Add boiling water to the dry fava beans, ensuring the water is double the amount of beans. Let it sit for 12 hours.

نضيف  ماء مغلي إلى الفول الجاف بحيث يكون ضعف كمية الفول. ونتركه لمدة 12 ساعة.

After 12 hours, discard the excess water and wash the fava beans thoroughly.

بعد 12 ساعة، نتخلص  من الماء الزائد ونغسل  الفول جيدًا.

Place the fava beans in a pressure cooker and cook for 40 minutes until they are tender.

نضع  الفول في طنجرة الضغط ونتركه لمدة 40 دقيقة.حتي ينضج

Once it comes out of the pressure cooker and is still hot, add salt, cumin, and lemon juice.

بعد أن يخرج من الطنجرة ويكون ساخنًا، نضيف الملح، الكمون، وعصير الليمون

الفول النابت

ما يحتاج اتكلم لازم تجربون هالطريقة

Chicken

Mustard

Ketchup

Minced garlic

Sea Salt

Black pepper

Paprika

Prepare the Marinade: In a large bowl, mix the mustard, ketchup, olive oil, minced garlic, sea salt, black pepper, and paprika

نقوم بتجهيز التتبيلة: نخلط الخردل، الكاتشب، زيت الزيتون، الثوم، الملح، الفلفل، والبابريكا في وعاء كبير.

Marinate the Chicken: Coat the whole chicken with the marinade, ensuring it is evenly distributed

نقوم بتتبيل الدجاج: نغمر الدجاجة بالتتبيلة ونحرص على توزيعها جيداً.

Cover the Chicken: Cover the bowl and refrigerate for a full day if time allows, or for a shorter period as needed.

نغطي الدجاج: نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة لمدة يوم كامل إذا كان الوقت يسمح، أو أقل حسب الرغبة

Grill the Chicken: Cook the chicken in an air fryer or oven at 180°C (356°F) for 45 minutes, then increase the temperature to 200°C (392°F) for an additional 15 minutes until browned

نقوم بالشواء: نشوي الدجاج في قلاية هوائية أو فرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة، ثم نرفع الحرارة إلى 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أخرى حتى يتحمر.

Serve the Chicken: Serve the chicken with bulgur or your preferred side dish.

نقدم الدجاج: نقدم الدجاج مع البرغل أو أي جانب مفضل

دجاج مشوي

ليالي لبنان طعم خياااااااال 👩‍🍳

Milk

Coarse semolina

Sugar

Blossom water

Cream

Syrup

Pistachio

Coat the edges of the tray with sugar syrup, then sprinkle with ground pistachios.

نغلف أطراف الصينية بالقطر ثم نرش الفستق الحلبي المطحون.

نخلط السكر مع السميد جيداً في وعاء جاف.

Pour the milk into a saucepan over medium heat, then add the sugar-semolina mix.

نضع الحليب في قدر على نار متوسطة، ثم نضيف خليط السكر والسميد.

Stir continuously until the mixture thickens.

نخلط المكونات باستمرار حتى يبدأ المزيج بالتماسك.

Add orange blossom water, mix well, and remove from heat.

نضيف ماء الزهر ونخلط جيداً ثم نطفئ النار.

Pour the mixture into the tray and let it rest for 30 minutes at room temperature.

نسكب الخليط في الصينية ونتركه نصف ساعة ليبرد إلى حرارة الغرفة.

Refrigerate for 2 hours until completely chilled.

ندخلها الثلاجة لمدة ساعتين حتى تبرد تماماً.

Before serving, spread the clotted cream evenly over the top.

عند التقديم، نضيف القشطة على الوجه ونساوي السطح.

نزين الوجه بالفستق الحلبي.

صوص الكراميل الصحي

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

بطاطا حلوة و افوكادو

الفول النابت

دجاج مشوي

ليالي لبنان