Name: شوربة البامية
Total time: 0:55
Yield: 3 servings
Ingredients: 2 Cup Dried okra; 1 Psc. Onion; 1 Cloves Minced garlic; 1 Pinch Spices; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Teaspoons (tsp) Paprika; 2 Psc. Minced tomato

Kuwait, renowned for international cuisines.

Salwa Al-Adham

عمركم جربتو شوربة البامية؟؟ جربو لطريقة و احكولي رايكم

Dried okra

Onion

Minced garlic

Spices

Salt

Black pepper

Paprika

Minced tomato

نضع البامية المجففة في قدر.

Add the boiling water and let it soak for 20 minutes until softened.

نضيف الماء المغلي ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى تلين.

بعد ذلك، نفصل حبات البامية عن بعضها.

In another pot over low heat, sauté the onion and garlic with the spices, salt, black pepper, and paprika.

في قدر آخر على نار هادئة، نحمر البصل والثوم مع البهارات، الملح، الفلفل الأسود، والبابريكا.

نضيف حبات البامية المصفاة ونقلبها قليلاً.

Add the tomato paste and water, then stir well.

نضيف معجون الطماطم والماء، ثم نقلب جيداً.

Let the soup simmer on low heat for 5 minutes, then serve hot.

نترك الشوربة على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم نقدمها ساخنة.

شوربة البامية

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Fruits

Arrange orange slices in a circle on a glass plate.

نرتب شرائح البرتقال على شكل دائرة في صحن زجاجي.

Place kiwi slices inside the orange circle to form a smaller one.

نضع شرائح الكيوي داخل دائرة البرتقال لتكوين دائرة أصغر.

Place strawberries on top of the kiwi slices inside the inner circle.

نضع الفراولة فوق شرائح الكيوي داخل الدائرة الصغيرة.

Place a glass vase in the center of the plate and add mint leaves inside.

نضع فازة زجاجية في منتصف الصحن ونضع بداخلها أوراق النعناع.

Cut cantaloupe into triangle shapes and arrange around the small plate.

نقطع الكنتالوب على شكل مثلثات ونرتبها حول الصحن المستطيل.

Fill the cups and space between with strawberries.

نملأ الكوبين والمنطقة بينهما بالفراولة.

Arrange orange slices around the edges of the cups.

نرتب شرائح البرتقال حول أطراف الكوبين الزجاجيين.

Add green grapes on top of the orange slices.

نضيف العنب الأخضر فوق شرائح البرتقال.

نوزع التوت الأسود والأزرق فوق العنب.

Fruits decore

أصداف المعكرونة المحشية مع صوص اللبن المطبوخ

Pasta

Minced beef

Minced garlic cloves

Seven spices

Cinnamon

Yogurt

water

Starch

eggs

Garlic

Mint

Olive oil

نقوم بسلق المعكرونه الصدف

To prepare the filling: In a pan, add olive oil and then add the meat until it changes color. Next, add the spices, salt, onion, and garlic, and stir for two minutes. Then add the pine nuts and fry until the meat is fully cooked.

لتحضير الحشوة: في طاسه نقوم بوضع زيت الزيتون ثم نضع اللحمه حتى يتغير لونها ثم نضع البهارات والملح والبصلة والثوم ونقلب لمدة دقيقتين ثم نقوم بوضع الصنوبر ونقلي لحتى تنضج اللحمه

To prepare the yogurt, we dissolve the cornstarch in water. In a cold bowl, we mix the yogurt, cornstarch mixture, and egg. Then, we heat the yogurt mixture over medium heat, stirring continuously until it boils. *Note: It's important to stir well until the yogurt boils, then we add the salt.*

لتحضير اللبن: نقوم بإذابة النشاء بالماء 
وعلي البارد نقوم بخلط اللبن وخليط النشا بالماء مع البيضه 
ثم نقوم بوضع اللبن على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي 
*ملحوظة: من المهم أن نقلب جيدا حتى يغلي اللبن ثم نضع الملح

We place the boiled pasta shells in a baking dish, fill them with the meat filling, and pour the cooked yogurt over them. Then, we bake it in the oven until the yogurt is bubbling, for about 10 minutes.

نضع أصداف المعكرونة المسلوقه في صينية للفرن ثم نحشيها بحشوة اللحمه ونضع عليها اللبن المطبوخ ثم ندخلها الي الفرن حتي يغلي اللبن تقريبا لمدة 10 دقائق

We fry the garlic and mint in olive oil, then add it to the pasta. Serve it with white rice. Enjoy your meal!

نقوم بقلى الثوم والنعناع في زيت زيتون ثم نضعه على المعكرونه 
وتقدم مع ارز ابيض وصحتين🤍

أصداف المعكرونة المحشية

اكلة سهلة وغرقانة في الصوص لازم تجربوها

Meat

Mushroom

Apple vinegar

Butter

Flour

Beef Stock

Cooking Cream

Mustard

Parsley

Boiled pasta

Season the beef slices with salt and black pepper

نقوم بتتبيل اللحم بالملح والفلفل الأسود.

Heat olive oil in a skillet over medium-high heat, sear the beef slices for 1-2 minutes on each side, and set them aside

نسخن زيت الزيتون في طاسة على نار بين المتوسطة والعالية، ثم نضيف شرائح اللحم ونحمرها لمدة دقيقة إلى دقيقتين على كل وجه، ونضعها جانبًا.

Add more oil to the same skillet, then sauté the grated onion and sliced mushrooms with half a teaspoon of salt and black pepper until the mushrooms soften

نضيف القليل من الزيت في نفس الطاسة، ثم نضيف البصل المبشور والمشروم ونقلبهما مع نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود حتى يذبل المشروم.

Add apple cider vinegar, lower the heat, melt the butter, and stir in the flour until combined

نضيف خل التفاح، ونخفض النار، ثم نذوب الزبدة ونضيف الدقيق ونقلب حتى يختلط جيدًا

Pour in one cup of broth, stirring until the ingredients blend well, then add the second cup of broth

نصب كوبًا من الشوربة ونقلب حتى تذوب المكونات جيدًا، ثم نضيف كوب الشوربة الثاني

Add cooking cream and mustard, stirring and scraping the bottom of the skillet to deglaze

نضيف كريمة الطهي والمستردة، ونقلب مع محاولة إزالة أي بقايا ملتصقة بأسفل الطاسة

Adjust the seasoning with salt, return the beef slices to the skillet, and simmer for 5 minutes until the sauce thickens slightly

نضبط الملح حسب الرغبة، ثم نعيد شرائح اللحم للطاسة ونتركها تغلي لمدة 5 دقائق حتى يتكثف الصوص قليلًا

نضيف البقدونس ونقلب، ثم نقدم الطبق مع الباستا

Beef Stroganoff

لعشاق زبدة الفول السوداني كتير طيبة

Baking powder

Brown sugar

Vanilla

Peanut butter

Chocolate Chips

نخلط المكونات حتى تمتزج جيداً.

نضيف الفانيلا والبيضة.

نضيف زبدة الفول السوداني ونخلط

Sift the flour with the baking powder over the mixture and mix.

ننخل الطحين مع البيكينغ بودر فوق الخليط ونخلط.

Pour the mixture into a baking pan lined with parchment paper.

نصب الخليط في قالب خبز مبطن بورق الزبدة.

نوزع قطع الشوكولاتة على الوجه.

Bake in a preheated oven at 175°C (347°F) for about 30 to 35 minutes.

نخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 175 مئوية لمدة 30 إلى 35 دقيقة تقريباً

نتركه يبرد قليلاً قبل التقطيع.

شوربة البامية

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

Fruits decore

أصداف المعكرونة المحشية

Beef Stroganoff

بلونديز زبدة الفول السوداني