Name: شعرية باللبن
Total time: 0:15
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Teaspoons (tsp) Ghee; 1.5 Cup Vermicelli; 1 Cup Milk; 3 Cup Sugar; 3 Teaspoons (tsp) cardamon

Egypt, famous for Egyptian and international cuisines.

Ahmed Ibrahim

بتحب الصيف ولا الشتا اكتر 😂♥️

Ghee

Vermicelli

Milk

Sugar

cardamon

In a pan, roast the vermicelli with Ghee until golden brown.

في مقلاة، تُحمّص الشعرية بالسمنه حتى يصبح لونها ذهبيًا.

add milk while stirring and bring to a boil.

يُضاف الحليب مع التحريك المستمر ويُترك حتى يغلي.

Add sugar and cardamon, then simmer on low heat until the vermicelli is cooked and the texture is heavy.

يُضاف السكر والهيل، ثم يُترك الخليط على نار هادئة حتى تنضج الشعرية ويصبح القوام ثقيل.

شعرية باللبن

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Flour

Baking powder

eggs

Butter

Vanilla

Unsweetened cocoa

Salt

Place the soft butter and sugar in a bowl and beat until the mixture is creamy and pale.

نضع الزبدة اللينة والسكر في وعاء ونخفقهما حتى يصبح المزيج كريمياً وفاتح اللون.

Add the eggs one at a time while beating, then add the vanilla.

نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق، ثم نضيف الفانيليا.

نضيف نصف كمية الحليب ونمزج جيدًا.

In another bowl, mix the flour with baking powder and a pinch of salt.

في وعاء آخر، نخلط الطحين مع البيكنج باودر ورشة الملح.

Add half of the flour mixture and mix until just combined.

نضيف نصف كمية الطحين إلى الخليط السائل ونمزج حتى يختفي الطحين.

Add the remaining milk and flour, mixing until smooth.

نضيف باقي الحليب ثم ما تبقّى من الطحين ونمزج حتى نحصل على خليط متجانس.

Take half of the batter and mix it with cocoa powder in a separate bowl.

نأخذ نصف كمية الخليط ونمزجها مع الكاكاو الخام في وعاء منفصل.

Line the baking pan with parchment paper, then pour a layer of vanilla batter followed by a chocolate layer.

نجهّز القالب بورق الزبدة، ثم نضع طبقة من خليط الفانيليا تليها طبقة من خليط الكاكاو.

Repeat the layers, then swirl a knife through the batter to create a marble pattern.

نكرّر الطبقات، ثم نحرك السكين داخل الخليط بخفة لصنع شكل رخامي.

Bake in a preheated oven at 180°C for 45–60 minutes.

نخبز الكعكة في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45–60 دقيقة.

ماربل كيك

This fresh quinoa salad has all the fresh veggies roasted for the maximum flavor then mixed with some fresh herbs and the outstanding dressing ! It’s light, healthy and delicious! Add a grilled piece of chicken on top and enjoy a meal that works very well for hot summer days

Quinoa

Boiling Water

Eggplant

Zucchini

Red bell pepper

Tomato

Red onion

Parsley

Minced Green onions

Kalamata olives

Olive oil

Lemon juice

Honey

Black pepper

Vinegar

Dijon mustard

Wash the quinoa thoroughly and let it drain.

نقوم بغسل الكينوا بشكل جيد ثم نتركها لتتصفى.

Add 1 tablespoon of butter or olive oil in a small pot, then add the quinoa and stir for 3-4 minutes.

نقوم بإضافة 1 ملعقة كبيرة من الزبدة أو زيت الزيتون في قدر صغير، ثم نضيف الكينوا ونقلبها لمدة 3-4 دقائق.

Pour 2 cups of boiling water over the quinoa, lower the heat, and let it cook until tender and fluffy.

نقوم بصب 2 كوب من الماء المغلي على الكينوا ونخفض الحرارة، ونتركها تطهى حتى تصبح طرية ومفلفلة.

Roast your favorite vegetables (such as eggplant, zucchini, red pepper, tomatoes, and red onion).

نقوم بشوي الخضروات المفضلة (مثل الباذنجان والكوسة والفلفل الأحمر والطماطم والبصل الأحمر).

Mix the roasted vegetables with the cooked and cooled quinoa.

نقوم بخلط الخضروات المشوية مع الكينوا المطهوة والمبردة.

Add chopped parsley, green onions, and Kalamata olives.

نقوم بإضافة البقدونس المفروم والبصل الأخضر المفروم والزيتون.

Prepare the dressing by mixing olive oil, lemon juice, Dijon mustard, honey, vinegar, salt, and pepper.

نقوم بتحضير التتبيلة عن طريق خلط زيت الزيتون، عصير الليمون، خردل ديجون، العسل، الخل، الملح والفلفل.

Pour the dressing over the salad and mix well.

نقوم بصب التتبيلة على السلطة ونخلط جيدًا.

You can add a grilled piece of chicken on top to enjoy a delicious meal.

يمكن إضافة قطعة دجاج مشوي فوق السلطة للاستمتاع بوجبة لذيذة

Quinoa salad

صوص كراميل بدون ولا نقطة سكر

Diet Sugar

Coconut Cream

Place the diet sugar in a frying pan over low heat.

نضع السكر الدايت في المقلاة على نار هادئة.

Stir the sugar in the pan until it begins to melt.

نحرك السكر في المقلاة حتى يبدأ في الذوبان.

Continue stirring gently over low heat to prevent burning.

نستمر في تقليب السكر برفق على نار هادئة تمامًا لتجنب احتراقه.

Keep stirring until the sugar starts to turn light golden.

نتابع التقليب حتى يبدأ السكر في التلون باللون الذهبي الفاتح.

Add coconut cream and stir well until fully combined.

نضيف كريمة جوز الهند ونقلب جيدًا حتى يمتزج المزيج.

Continue stirring until the mixture becomes thick.

نستمر في التقليب حتى يصبح القوام سميكًا.

Pour the caramel sauce into a glass jar to cool and thicken.

نسكب صوص الكراميل في برطمان زجاجي ليبرد ويثقل قوامه.

Diet Caramel Sauce

صوص الكراميل الصحي

طريقة طرشي الشلغم(اللفت)الاحمر وخلال اسبوع يكون جاهز اتمنى تعجبكم طريقتي

Turnip

Beet

water

Coarse salt

نقطّع اللفت والشمندر إلى شرائح.

We layer the turnips and beets in a sterilized glass jar.

نرتّب اللفت والشمندر في علبة زجاجية معقمة على شكل طبقات.

We dissolve the coarse salt in the water.

نذيب الملح الخشن في الماء جيدًا.

We pour the saltwater solution over the vegetables in the jar.

نسكب محلول الماء والملح فوق الخضار في العلبة الزجاجية.

We seal the jar tightly and leave it for a week to pickle.

نغلق العلبة بإحكام ونتركها لمدة أسبوع حتى تتخلل.

شعرية باللبن

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

ماربل كيك

Quinoa salad

صوص الكراميل الصحي

طرشي اللفت