Name: شاندويش البوراتا
Total time: 0:25
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Psc. Burrata; 3 Psc. Bell Peppers; 1 Psc. Eggplant; 2 To Taste Zucchini; 1 Cup Olive oil; 1 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper

Kuwait, renowned for international cuisines.

Mariah Aloud

Burrata

Bell Peppers

Eggplant

Zucchini

Olive oil

Salt

Black pepper

1. Slice the bell peppers, eggplant, and zucchinis into even slices.

1. قطع الفلفل، الباذنجان، والكوسا إلى شرائح متساوية الحجم.

2. Arrange the vegetables on a baking sheet, brush with olive oil, and season with salt and black pepper.

2. رتب الخضار على صينية خبز وادهنها بزيت الزيتون وتبّلها بالملح والفلفل الأسود.

3. Roast the vegetables in a preheated oven at 200°C (400°F) for 20 minutes or until tender and golden.

3. حمّص الخضار في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200°م (400°F) لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح طرية وذهبية.

4. Slice the burrata in half and place it over the roasted vegetables.

4. قطع جبن البوراتا إلى نصفين وضعها فوق الخضار المشوية.

5. Serve the sandwich with your favorite bread, layering with roasted vegetables and burrata cheese in the center.

5. قدم الساندويش باستخدام خبزك المفضل، مع الخضار المشوية وجبن البوراتا في المنتصف.

شاندويش البوراتا

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Wake up, it’s a long night, darling 🍉✌🏻

Watermelon

Cut the watermelon in half, then cut the green peel off the watermelon.

تقطع البطيخ نصفين ثم نقطع القشر الأخضر من البطيخ.

تقطع البطيخ إلى شرائح متساوية.

Flip the watermelon and cut it into small, long pieces.

تعكس البطيخ وتقطعها حتى تصبح قطعًا صغيرة طولية.

The watermelon is ready to be served. The remaining part of the watermelon is wrapped in a plastic bag or wrap.

يصبح البطيخ جاهزًا للتقديم. الجزء المتبقي من البطيخ يغطى بكيس أو بغلاف.

تقطيع البطيخ

كيك خفيفة ولذيذة وسهلة وسريعة

Wheat Germ Flour

eggs

Melted butter

Yogurt

Organic baking powder

Cardamom powder

Saffron

Boiling Water

Wildflower Honey

Tahini

Sesame

Soak the saffron in hot water and let it cool.

نقوم بنقع الزعفران في الماء الساخن ونتركه يبرد.

Beat the eggs until they double in size as shown in the video

نقوم بخفق البيض حتى يتضاعف حجمه كما موضح بالفيديو

Add the honey, butter and yogurt to the eggs and beat the ingredients well.

نضيف العسل والزبدة والزبادي إلى البيض ونخفق المكونات جيدًا.

Mix the dry ingredients (flour, baking powder, cardamom or ginger) together.

نقوم بخلط المكونات الجافة (الدقيق، الباكينج بودر، الهيل أو الزنجبيل) معًا.

Sift the dry ingredients over the liquid ingredients and stir gently until the ingredients are well combined.

ننخل المكونات الجافة فوق المكونات السائلة ونقلبها بلطف حتى تمتزج المكونات جيدًا.

Brush the tray with tahini and sprinkle with sesame seeds.

نقوم بدهن الصينية بالطحينة ثم نرش عليها السمسم.

Place the mixture in the tray and enter the oven preheated to 170°C (without a fan) for 20-25 minutes until cooked.

نضع الخليط في الصينية وندخلها إلى الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة مئوية (من دون مروحة) لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج.

كيك قرص عقيلي

دجاج بالفرن بطريقة كتير مميزة ولذيذة لازم تجربوه

Cumin

Turmeric

Sumac

Chicken

Onion

Chicken stock

Taboon Bread

Roasted pine nuts

Chopped Onion

Note: For each loaf of bread, half a chicken.

ملحوظة
لكل رغيف من الخبز نصف دجاجة

Onions take approximately 30-40 minutes to cook until they are done.

البصل يستغرق حوالي من ٣٠ـ٤٠ دقيقة حتى ينضج

We marinate the chicken with minced onion, black pepper, cumin, ground cardamom, turmeric, salt, sumac, and olive oil.

نتبل الدجاج  بالبصل المفروم ،فلفل أسود، كمون، هيل مطحون، كركم، ملح، سماق، وزيت زيتون.

Mix the chicken well with the spices, then place it in the oven to cook until done.

نفرك الدجاج جيدًا مع البهارات ثم نضعه في الفرن حتى ينضج.

Chop the onion into small cubes and add the same spices used for the chicken, along with enough olive oil to cover the onion.

نقوم بتقطيع البصل مربعات صغيرة ونضيف إليه نفس البهارات المستخدمة للدجاج مع كمية من زيت الزيتون (تكفي لتغطية البصل فقط).

Cook the onion over high heat at first, then lower the heat to medium until it cooks through without melting.

نطهو البصل على نار عالية في البداية ثم نخفضها إلى متوسطة حتى ينضج دون أن يذوب.

Drain the onion from the oil and set it aside. You can add a cup of chicken broth to the oil.

نصفي البصل من الزيت ونحتفظ به. يمكن إضافة كوب من مرق الدجاج إلى الزيت

Brush each taboon loaf with the remaining oil.

نغلف كل رغيف طابون بالزيت المتبقي.

Spread the cooked onion over the entire loaf and sprinkle it with sumac.

نفرد البصل المطهو على كامل الرغيف ونرش فوقه سماق.

Place the loaves in the oven to brown them from the top to your desired level.

ندخل الأرغفة إلى الفرن لتحميرها من الأعلى حسب الرغبة.

After removing the loaves from the oven, sprinkle them pine nuts.

بعد إخراج الأرغفة من الفرن، عليها  الصنوبر.

Stack the loaves on top of each other and serve the chicken beside or on top of them. Enjoy

نرتب الأرغفة فوق بعضها ونقدم الدجاج بجانبها أو فوقها.
بالعافية

المسخن

Minced parsley

Mozzarella

Butter

Whisk the eggs with the parsley, salt, and black pepper in a bowl.

نقوم بخفق البيض مع البقدونس والملح والفلفل الأسود في وعاء.

Melt the butter in a frying pan over medium heat.

نذيب قطعة الزبدة في المقلاة على نار متوسطة.

نضيف خليط البيض إلى المقلاة.

Stir the eggs with a fork continuously until the edges and center start to set.

نحرك البيض بالشوكة باستمرار حتى تبدأ الأطراف والوسط بالجفاف.

Sprinkle the mozzarella cheese on top of the eggs.

نضيف جبنة الموزاريلا على سطح البيض.

Continue cooking until the omelette turns golden.

نواصل الطهي حتى يصبح الأومليت ذهبي اللون.

Tips:

If you want to add vegetables, it’s better to sauté them lightly first, then add them to the eggs.

You can add tomatoes, bell peppers, onions, or any other vegetables you like.

نصائح:

إذا رغبنا في إضافة خضروات، من الأفضل قليها قليلًا بمفردها ثم إضافتها إلى البيض.

يمكن إضافة الطماطم، الفلفل الملون، البصل أو أي خضار أخرى حسب الرغبة.

شاندويش البوراتا

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

تقطيع البطيخ

كيك قرص عقيلي

المسخن

أومليت بالبقدونس