Name: شاكرية
Total time: 1:0
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Tablespoons (tbsp) Vegetable oil; 1 Kilograms (kg) Meat; 1 Cup water; 1.5 Grams (g) Greek yogurt; 3 Tablespoons (tbsp) Starch; 1 Pinch Salt; 1 Psc. Beef Stock

em Omar

اطيب وصلة لأكلة الشاكرية

Vegetable oil

Meat

water

Greek yogurt

Starch

Salt

Beef Stock

In a pot over the heat, we add vegetable oil, then add the meat.

في طنجرة على النار نضع الزيت النباتي ثم نضع اللحم

We add water until it boils, then replace it with fresh water and add the spices.

نقوم بوضع المياه حتي تغلي الماء ثم نضع المطيبات بعد ان  نقوم بتغير المياه

In a pot, we add Greek yogurt, cornstarch, and salt.

في طنجرة نضع اللبن اليوناني و نضع النشا  و ملح

We add the meat broth to this mixture, stir it while cold, then place the pot on the heat.

نقوم بوضع مياه اللحم الي هذا الخليط و نقوم بالتقليب على البارد ثم نضع الطنجرة على النار

We add the meat and chopped onions then pour the meat broth over them and stir until cooked.

نقوم بإضافة اللحم و البصل المقطع  و نضع مرقة اللحم عليها ثم نحركها حتي تنضج

شاكرية

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Crushed biscuit

Melted butter

Cream

Cream cheese

Sugar

eggs

Vanilla

Lemon zest

Liquid cream

Lemon juice

Blueberry

Berry sauce

Mix the crushed biscuits with the melted butter and cream until combined.

نقوم بخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة والقشطة حتى يتماسك الخليط.

Press the biscuit mixture firmly into the bottom of a cake pan to form the first layer.

نقوم بفرد خليط البسكويت في قاع قالب الكيك ونضغطه جيداً لتشكيل الطبقة الأولى.

In a blender, mix the cream cheese with the sugar until creamy.

نقوم في الخلاط بخلط الجبن الكريمي مع السكر حتى يصبح القوام كريمياً.

Gradually add the eggs along with the vanilla and lemon zest, and continue mixing.

نقوم بإضافة البيض تدريجياً مع الفانيلا وبرش الليمون ونواصل الخلط.

Add the heavy cream and lemon juice, and blend until smooth.

نقوم بإضافة الكريمة السائلة وعصير الليمون ونمزج المكونات.

Add the blueberries (or leave plain) and gently stir.

نقوم بإضافة البلوبري (أو نترك الخليط سادة) ونحرك بلطف.

Pour the mixture over the biscuit base in the pan.

نقوم بصب الخليط فوق طبقة البسكويت في القالب.

نقوم بتغليف القالب بورق القصدير.

Place the pan inside a larger baking tray filled with hot water (water bath).

نقوم بوضع القالب داخل صينية أكبر بها ماء ساخن (حمام مائي).

Bake in the oven at 160°C (320°F) for 40 minutes.

نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن على حرارة ١٦٠ درجة مئوية لمدة ٤٠ دقيقة.

Leave the cheesecake in the oven after turning it off for an additional 40 minutes without opening the door.

نقوم بترك التشيز كيك في الفرن بعد إطفائه لمدة ٤٠ دقيقة إضافية دون فتح الباب.

Garnish the cheesecake with blueberry sauce before serving.

نقوم بتزيين وجه التشيز كيك بصوص البلوبري قبل التقديم.

تشيز كيك مخبوز

لسان عصفور بالفراخ والكريمة 😋😋😋

Orzo

Chicken Breast

Black pepper

Chicken spices

Smoked paprika

Garlic powder

Italian seasoning

Parsley

Chopped Onion

Cooking Cream

Butter

نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلي مكعبات

Heat a pan and add butter, then add the chicken pieces.

نحضر طاسة ونضع فيها زبدة، ثم نضيف قطع الدجاج.

Sauté the chicken, then add salt, black pepper, chicken spices, paprika, and garlic powder.

نشوح الدجاج، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود وبهارات الدجاج، البابريكا، وبودرة الثوم

Stir the chicken well, then set it aside.

نقلب الدجاج جيداً، ثم نرفعه جانباً.

In the same pan, add more butter, then add the chopped onion and sauté until softened.

نضيف زبدة إلى الطاسة نفسها، ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.

Roast the orzo in an air fryer until golden brown.

نقوم بتحميص لسان العصفور في القلاية الهوائيه حتى يصبح لونه ذهبي

Add a spoonful of Italian seasoning, parsley, and the orzo.

نضيف ملعقة من التوابل الإيطالية والبقدونس، ثم لسان العصفور المحمص.

Stir the orzo with the onions and spices until well combined.

نقلب لسان العصفور مع البصل والتوابل حتى يتجانس.

نضيف كوب ونصف من الماء، ونقلب جيداً.

Add the chicken back into the pan and let it boil.

نضيف الدجاج مرة أخرى إلى الخليط، ونتركه يغلي.

Add 1 cup of cooking cream and let it boil for about 10 minutes.

نضيف كوب من الكريمة، ونترك الخليط يغلي لمدة عشر دقائق.

نقلب الخليط جيداً، ثم نقدم.

لسان عصفور بالدجاج

Ground coconut

Yogurt

Stevia sugar

Baking powder

Milk

Add the ground coconut, egg, yogurt, vanilla, stevia, and baking powder to a bowl.

نقوم بإضافة جوز الهند المطحون والبيضة والزبادي والفانيلا وستيفيا والبيكنج باودر في وعاء

Mix the ingredients well with the milk until smooth and combined.

نقوم بخلط المكونات جيدًا مع نصف كوب الحليب حتى نحصل على خليط متجانس.

Heat a pan over low heat and pour in the mixture.

نقوم بتسخين المقلاة على نار هادئة ثم نسكب الخليط فيها.

Cook for 7 minutes on each side over low heat until fully cooked.

نقوم بطهي الكيك على نار هادئة لمدة 7 دقائق لكل جانب حتى ينضج تمامًا.

كيك طاسه بدون دقيق

Lemon Adalia

Mint

Green food coloring

We wash the lemons thoroughly to clean them.

نغسل الليمون جيدًا وننظفه من الأوساخ.

We peel the lemons using a vegetable peeler or grate only the yellow zest, making sure to avoid the white part as it causes bitterness.

نقشر الليمون باستخدام قشارة البطاطس أو نبشر القشرة الصفراء فقط، مع تجنب القشرة البيضاء لأنها تسبب مرارة.

نضع قشر الليمون في وعاء.

We add ½ kg of sugar to the peel and mix well so the aromatic oils are absorbed by the sugar.

نضيف نصف كيلو من السكر إلى قشر الليمون ونمزجهما جيدًا حتى تمتزج الزيوت العطرية مع السكر.

We remove the white pith from the peeled lemons as much as possible using a knife.

نزيل الجزء الأبيض الداخلي من حبات الليمون المقشّرة باستخدام السكين قدر الإمكان

We slice the lemons and try to remove the seeds while cutting.

نقطع الليمون إلى شرائح، ونزيل البذور أثناء التقطيع.

We place the lemon slices into the food processor.

نضع شرائح الليمون في محضرة الطعام (الكبة).

We add the lemon peel and sugar mixture to the processor and blend everything well.

نضيف خليط السكر مع قشر الليمون إلى الكبة ونطحن المزيج جيدًا.

نصفي الخليط باستخدام المصفاة.

We pour half of the lemon concentrate into a suitable freezer container.

نسكب نصف كمية مركز الليمون في علبة مناسبة للتفريز.

We add mint leaves to the remaining half.

نضيف أوراق النعناع إلى النصف المتبقي من المركز.

We blend the mint with the lemon concentrate using a hand blender for about 5 minutes to enhance the mint flavor.

نطحن النعناع مع المركز باستخدام الخلاط اليدوي لمدة ٥ دقائق لتعزيز النكهة.

We add a drop of green food coloring (optional) to enhance the green color.

نضيف نقطة من اللون الأخضر الغذائي (اختياري).

We strain the mint-lemon concentrate and store it in another container.

نصفي مركز الليمون بالنعناع ونضعه في علبة أخرى.

We seal both containers and place them in the freezer.

نغلق العلب بإحكام ونضعها في الفريزر

When ready to serve, we add 1½ tablespoons of the concentrate (mint or plain) to a cup of cold water and adjust sugar to taste.

عند التقديم، نضع ملعقة كبيرة ونصف من المركز (العادي أو بالنعناع) في كوب ماء بارد ونضيف السكر حسب الذوق.

شاكرية

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

تشيز كيك مخبوز

لسان عصفور بالدجاج

كيك طاسه بدون دقيق

مركز عصير الليمون