Name: سموثي المانجو
Total time: 0:10
Yield: 2 servings
Ingredients: 3 Psc. Frozen Mango; 1 Cup Milk; 1 Packet Dream whip; 1 Cup Honey

Saudi Arabia – famous for Arabic and international cuisines.

Haneen Tarkhan

Frozen Mango

Milk

Dream whip

Honey

Place the frozen mango pieces into the blender.

نضع المانجو المثلجة في الخلاط الكهربائي.

نضيف كوب الحليب السائل إلى المانجو.

نضيف ملعقة كبيرة من العسل.

Blend all the ingredients well until a smooth and creamy texture is achieved.

نقوم بخلط جميع المكونات في الخلاط جيدًا حتى نحصل على قوام ناعم وكريمي

نسكب السموثي في أكواب التقديم.

يقدم السموثي فورًا ويُستمتع به باردًا.

سموثي المانجو

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Starch

Sugar

Instant coffee

Butter

Vanilla

Crème Chantilly Powder

Tea Biscuit

Grated chocolate

We put one liter of milk, half a cup of cornstarch, half a cup of sugar, and one tablespoon of instant coffee in a pan and mix them cold until well combined.

نقوم بوضع لتر الحليب، نصف كوب من النشا، نصف كوب من السكر، وملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان في المقلاة ونخلطهم على البارد حتى تمتزج المكونات.

We place the pan over heat, stirring constantly, until the mixture boils and thickens.

نرفع المقلاة على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويصبح قوامه سميكاً.

We add the butter cube and the teaspoon of vanilla, stirring well until the butter melts and the flavors blend.

نضيف مكعب الزبدة وملعقة صغيرة من الفانيليا ونقلب جيداً حتى يذوب الزبد وتختلط النكهات

We cover the mixture with plastic wrap touching the surface to prevent a skin from forming, then let it cool at room temperature.

نغطي الخليط بنايلون ملامس للسطح حتى لا تتكون طبقة على الوجه، ونتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة.

We whip three-quarters of a cup of powdered whipping cream with half a cup of milk until thick.

نقوم بخفق ثلاث أرباع كوب من كريمة بودرة الشانتيه مع نصف كوب من الحليب حتى نحصل على قوام سميك.

We mix the prepared cream with the cooled milk mixture using an electric mixer until smooth and well combined.

نخلط الكريمة مع خليط الحليب السابق باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس.

We prepare the biscuit dipping mixture by combining one cup of milk with one tablespoon of instant coffee.

نحضّر خليط تغميس البسكويت بخلط كوب من الحليب مع ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان

We spread a thin layer of the pudding in the bottom of the serving dish.

نضع طبقة رقيقة من البودينج في قاع صينية التقديم.

We quickly dip the biscuits in the milk and coffee mixture and arrange them over the pudding layer.

نغمس البسكويت في خليط الحليب والقهوة بسرعة ونرصه فوق طبقة البودينج.

We add another layer of pudding on top of the biscuits.

نضيف طبقة أخرى من البودينج فوق البسكويت.

We repeat the layers (biscuits, then pudding) until all quantities are used, making sure the top layer is pudding.

نكرر الخطوات بوضع طبقات متتابعة من البسكويت والبودينج حتى تنتهي الكمية، مع جعل آخر طبقة من البودينج.

We grate some chocolate on top for garnish.

نبشر القليل من الشوكولاتة على الوجه للتزيين.

We refrigerate the cake for at least two hours to set.

ندخل الكيكة إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك.

نقطع الكيكة وتُقدّم باردة.

كيك القهوة الباردة

افضل طريقة لعمل سلطة الحلوم مع الحفاظ على رطوبة الحلوم كتير سهلة ولذيذة

Halloumi cheese

Olive oil

Lemon juice

Thyme

Pomegranate molasses

Lettuce

Dried tomatoes

Olive

Onion

Mint

We chop the onion and soak it in vinegar for10 minutes

نقوم بتقطيع البصل وننقعه في خل  لمدة عشر دقائق

We grill the halloumi cheese slices in the air fryer until golden brown, then mix olive oil, lemon juice, thyme, and pomegranate molasses in a bowl. We soak the halloumi in this mixture immediately after grilling to keep it moist

نقوم بشوي شرائح جبنة الحلوم في الأيرفراير حتى تصبح ذهبية، ثم نخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والزعتر ودبس الرمان في وعاء، وننقع الحلوم في هذا الخليط بعدالشوي مباشرة لتحافظ على رطوبتها

For the salad, we add lettuce, onions, olives, grilled halloumi, mint leaves, and sun-dried tomatoes, and mix well Enjoy

للسلطة نقوم بوضع الخس والبصل والزيتون والحلوم المشوي وورق النعناع والطماطم المجففة ونقلب جيدا وبالعافيه

سلطة الحلوم

وصفة سهلة وبسيطة وغنية بالحديد

Chicken Gizzards

Vegetable oil

Mixed whole spices

Ginger

Ghee

Garlic bulb

Pepper paste

Salt

Black pepper

Garlic powder

Onion powder

Boil the chicken gizzards in water after cleaning them, then drain them well from the water.

نقوم بغلي قوانص الدجاج في الماء بعد تنظيفها ، ثم نصفّيها جيداً من الماء.

In a pot over heat, we add oil, flavorings, and a piece of ginger.

في قدر على النار، نضيف الزيت مع النكهات وقطعة من الزنجبيل.

We sauté the gizzards with the ingredients until they absorb the flavors.

نضع القوانص المسلوقة ونقلبها مع المكونات حتى تتشرب النكهة.

We cover them with water, seal the pressure cooker, and cook for 50 minutes

نغمرها بالماء ثم نغلق قدر الضغط ونتركها تطهى لمدة 50 دقيقة.

After cooking, we remove any floating flavorings from the surface.

بعد الطهي، نزيل أي نكهات طافية على السطح.

نقوم بتقطيع الثوم إلي شرائح

In a skillet, saute the garlic with the pepper paste using the ghee.

في مقلاة، نشوح الثوم مع معجون الفلفل باستخدام السمن.

We add the cooked gizzards to the pan and mix well

نضيف القوانص المطهية إلى المقلاة ونقلبها جيداً.

We season with salt, black pepper, garlic powder, and onion powder

نرش الملح، الفلفل، بودرة الثوم، وبودرة البصل

We cover the pan and allow the gizzards to brown slightly.

نغطي المقلاة ونترك القوانص تتحمّر قليلاً.

We add two ladles of broth to create a flavorful sauce

نضيف مغرفتين من مرق القوانص لتكوين صوص لذيذ.

We cover the pan again and simmer on low heat until the browned layer loosens and the sauce thickens.

نغطي المقلاة مرة أخرى ونتركها على نار هادئة حتى تنفصل الطبقة المحمّرة وتصبح الصلصة سميكة.

قوانص الدجاج

الطعم خيال والفكرة تجنن

Milk powder

water

Nuts

Coconut powder

Chocolate Chips

**We mix** the powdered milk with warm water in a bowl and stir until the mixture is smooth

نخلط الحليب الباودر مع الماء الدافئ في وعاء ونقلبهم حتى يتجانس الخليط

We turn on the heat and add the nuts and shredded coconut, then add condensed milk or sugar to taste

نولع النار ثم نضيف المكسرات وجوز الهند المبروش، ونضيف حليب مكثف أو سكر حسب الرغبة

نشكل الخليط على شكل كرات صغيرة

We melt the chocolate over steam until it becomes liquid

نذوب الشوكولاتة على البخار حتى تصبح سائلة

We place parchment paper in a rectangular shape, then distribute the balls on top

نضع ورق زبدة على شكل مستطيل، ثم نوزع الكرات فوقه

We pour the melted chocolate over the balls, then trim any excess

نسكب الشوكولاتة السائلة فوق الكرات، ثم نقطع الزوائد

We decorate the balls with white chocolate and pistachios as desired

نزين الكرات بالشوكولاتة البيضاء والفستق حسب الرغبة

سموثي المانجو

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

كيك القهوة الباردة

سلطة الحلوم

قوانص الدجاج

كرات مع الشكولاته