Name: سلطه الكوسلو
Total time: 0:45
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Psc. White cabbage; 0.25 Cup Red cabbage; 1 Tablespoons (tbsp) Mayonnaise; 2 Tablespoons (tbsp) White Vinegar; 0.5 Teaspoons (tsp) Celery salt; 1 Cup Sugar; 0.25 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper; 1 Psc. Carrot; 0.25 Cup Minced parsley

Bahrein– famous for Arabic and international cuisines.

Rouba Dabboussi

White cabbage

Red cabbage

Mayonnaise

White Vinegar

Celery salt

Sugar

Salt

Black pepper

Carrot

Minced parsley

نقطع الملفوف و نضيفه الي الوعاء.

In another bowl, put the mayonnaise and add white vinegar, celery salt, sugar, salt, and black pepper.

في وعاء آخر، نضع المايونيز و نضيف الخل الأبيض، ملح الكرفس، السكر، الملح، والفلفل الأسود.

نخلط جميع مكونات التتبيلة جيدًا.

Pour the dressing over the cabbage mixture and combine well.

نسكب التتبيلة فوق خليط الملفوف ونخلط المكونات معًا.

Transfer the coleslaw to a flat plate and refrigerate for 1 hour.

ننقل السلطة إلى طبق مسطح ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

نبشر الجزر ونفرم البقدونس.

Add the carrot and parsley to the coleslaw and mix well.

نُضيف الجزر والبقدونس إلى السلطة ونخلط المكونات.

سلطه الكوسلو

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

هي صحن اساسي على سفرة رمضان

Potato

Baking soda

Paprika

Oregano

Olive oil

نقوم بتقشير البطاطس وغسلها جيداً.

We cut the potatoes into medium-sized cubes.

نقوم بتقطيع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم.

We place the potatoes in a pot with a sufficient amount of water and add 1 tablespoon of sodium bicarbonate to the water until it begins to foam.

نقوم بوضع البطاطس في قدر مع كمية مناسبة من الماء، ثم نضيف ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم إلى الماء حتى يبدأ في الفوران.

We boil the potatoes until they are cooked.

نقوم بسلق البطاطس حتى تنضج.

We drain the potatoes well and spread them separately on a baking tray.

نقوم بتصفية البطاطس جيداً ثم نفردها في صينية الفرن.

We season the potatoes with salt, black pepper, paprika, and oregano; additional spices can be added if desired.

نقوم بتتبيل البطاطس بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، والأوريغانو؛ ويمكن إضافة توابل أخرى حسب الرغبة.

We drizzle the potatoes with olive oil and place them in a preheated oven at 200°C (top and bottom heat) until they become golden and crispy.

نقوم برش البطاطس بزيت الزيتون، ثم ندخلها في فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية من فوق وتحت حتى تتحمر وتكتسب لوناً ذهبياً مقرمشاً.

بطاطا مشوية ومقرمشة

Nescafè

water

Cold Milk

Place the instant coffee in a suitable bowl.

نضع النسكافيه في وعاء مناسب.

نضيف السكر إلى النسكافيه.

نضيف الماء إلى المكونات.

Mix the ingredients with an electric mixer for 4 minutes until a light and fluffy foam forms.

نخلط المكونات بالخلاط الكهربائي لمدة 4 دقائق حتى تتكون رغوة خفيفة وكثيفة.

نضع مكعبات الثلج في الكوب الزجاجي.

نضيف رغوة القهوة فوق مكعبات الثلج.

Pour the cold milk over the coffee foam and ice.

نسكب الحليب البارد فوق رغوة القهوة والثلج.

Stir well before drinking to enjoy a uniform taste.

نقلب القهوة جيدًا قبل الشرب للاستمتاع بالمذاق المتجانس.

Iced Coffee

القهوة الباردة

مربى ميكس التوتيات والفراولة لذيذة ويحبوها الكبار والصغار

Coconut Sugar

Vanilla

Lemon juice

Agar

Berry jam

Strawberry Jam

Combine all the ingredients in a pot, including the 250 grams of mixed berries and strawberries, 40 grams of coconut sugar, 1 teaspoon of agar

تضاف جميع المقادير معًا في وعاء، وهي كيس ميكس مكون من 250 جرام توتيات وفراولة، 40 جرام سكر جوز الهند، 1 ملعقة صغيرة أجار (اختياري)، فانيليا (اختياري)، وعصرة ليمون.

Leave the mixture on the heat until it starts to boil, then turn off the heat

يترك الخليط على النار حتى يبدأ في الغليان، ثم تقفل النار.

Be careful not to blend it too much to keep the fruit pieces

يتم الحرص على عدم طحنه كثيرًا للاحتفاظ بقطع الفواكه.

يمكن إضافة بذور الشيا حسب الرغبة.

Store the jam in the refrigerator, where it will last for a month
Enjoy!

يتم حفظ المربى في الثلاجة، حيث يدوم لمدة شهر.
بالعافية

مربى ميكس

Chicken

Onion

Red bell pepper

Tomato paste

Minced garlic cloves

Curry

Mint

Dried lime

We cut the vegetables (onion, carrot, and bell pepper) and put them in a dish.

نقطع الخضار (البصل، الجزر، والفلفل) ونضعهم في طبق.

We add the spices (salt, curry, and ground dried lemon) to the vegetables and mix them well.

نضيف التوابل (الملح، الكاري، ليمون مجفف مطحون) إلى الخضار ونقلبهم جيدًا.

We place the chicken pieces on top of the vegetables and spices in the dish, ensuring the spices are evenly distributed over the chicken and vegetables for seasoning.

نضع قطع الدجاج فوق الخضار والتوابل في الطبق، ونتأكد من توزيع التوابل بشكل جيد على الدجاج والخضار لتتبيلهم.

We transfer the mixture (the marinated chicken and vegetables) to a baking dish.

We add the chopped mint leaves on top of the dish.

ننقل الخليط (الدجاج والخضار المتبلين) إلى صينية فرن.

نضيف أوراق النعناع المفرومة على وجه الصينية.

We place the dish in the oven at medium temperature until the chicken is cooked through and tender, allowing the flavors to blend.

ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج الدجاج ويصبح طريًا وتختلط النكهات.

سلطه الكوسلو

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

بطاطا مشوية ومقرمشة

القهوة الباردة

مربى ميكس

دجاج بالنعناع