Name: سلطه البانزيلا الايطاليه
Total time: 0:40
Yield: 3 servings
Ingredients: 1 Pinch Salt; 2 Psc. Bread; 1 Cup Olive oil; 2 Cup Colored tomatoes; 1 Psc. Onion; 1 Psc. Cucumber; 10 Bunch Basil; 2 Tablespoons (tbsp) Capers; 3 Tablespoons (tbsp) Apple vinegar; 0.5 Tablespoons (tbsp) Dijon mustard; 1 Cloves Garlic; 0.5 Pinch Salt; 1 To Taste Black pepper

Bahrein– famous for Arabic and international cuisines.

Rouba Dabboussi

Salt

Bread

Olive oil

Colored tomatoes

Onion

Cucumber

Basil

Capers

Apple vinegar

Dijon mustard

Garlic

Black pepper

Place bread cubes on a baking sheet, sprinkle with salt, and drizzle with olive oil.

نرص مكعبات الخبز في صينية، نرشّ الملح عليها و زيت الزيتون قبل الخبز.

Bake at 180 °C (350 °F) for 20–25 minutes until crispy.

نخبز الخبز في فرن محمّى على حرارة 180 ° لمدة 20–25 دقيقة حتى يصبح مقرمشاً.

In a large bowl, combine tomatoes, cucumber, basil, and drained onion.

نضع الطماطم، الخيار، الريحان، والبصل المصفي في وعاء كبير.

نضيف ملعقتين كبيرتين من الكبر.

In a jar, mix 6 tbsp olive oil, 3 tbsp apple cider vinegar, ½ tsp Dijon mustard, garlic, ½ tsp salt, and pepper.

في برطمان، نخلط 6 ملاعق زيت زيتون، 3 ملاعق خل التفاح، ½ ملعقة مستردة ديجون، الثوم، ½ ملعقة ملح، ورشة فلفل أسود.

Add the baked bread cubes and dressing to the salad.

نضيف مكعبات الخبز المخبوزة والتتبيلة إلى السلطة.

Toss gently until everything is evenly coated.

نخلط المكونات بلطف حتى تتغلف جميع المكونات بالتتبيلة.

سلطه البانزيلا الايطاليه

Get the best cooking experience on mobile

Download Our App

قم بتنزيل تطبيقنا

Sheep milk yogurt

Lemon juice

Cumin

Red chili flakes

Arugula

Lettuce

Potato

Eggplant

Samosa

Peel the potatoes and cut them into cubes.

نقوم بتقشير البطاطس وقطعها إلى مكعبات.

Peel the eggplant, sprinkle it with salt, and let it sit until it releases its liquid; then dry it with a kitchen towel.

نقوم بتقشير الباذنجان، ثم نرش عليه الملح ونتركه جانباً حتى يفرز سوائله، ثم نقوم بتجفيفه بواسطة فوطة المطبخ.

نقوم بتقطيع الباذنجان إلى مكعبات.

نقوم بتقطيع عجينة السمبوسة إلى مكعبات.

In abundant oil, fry the potatoes, eggplant, and samosa pastry cubes until cooked; then remove them and let them drain in a colander.

في زيت غزير، نقوم بقلي البطاطس، الباذنجان، ومكعبات السمبوسة حتى تنضج، ثم نقوم برفعها ونتركها في مصفاة لتصفية الزيت.

Chop the lettuce and arugula and arrange them on a serving plate.

نقوم بتقطيع الخس والجرجير ونوزعهما في طبق التقديم.

Pour some yogurt into a bowl and add lemon juice, cumin, chili flakes, salt, and a little garlic.

نضع كمية من اللبن في طبق، ونضيف عصير الليمون، والكمون، وشرائح الفلفل الحار، والملح، وقليلًا من الثوم.

Combine all the ingredients in the serving plate.

نقوم بوضع جميع المكونات معًا في طبق التقديم.

Drizzle the dressing over the salad before serving.

نسكب الدريسنج فوق السلطة قبل التقديم.

سلطة الجرجير مع المقالي

شيش طاووق وسلطة كلوسلو

chicken thighs

Tomato paste

Paprika

Garlic powder

Cabbage

Shredded carrots

Mayonnaise

Sugar

White Vinegar

Spicy sauce

Tortilla

Ketchup

Cut the chicken (500g deboned thighs) into medium-sized pieces.

نقطع الدجاج (نصف كيلو أفخاذ مسحبة) إلى قطع متوسطة.

Marinate the chicken with 2 tablespoons of tomato paste, 2 tablespoons of olive oil, sweet paprika, garlic powder, salt, and pepper.

نتبل الدجاج بمعجون الطماطم (2 ملعقة كبيرة)، زيت الزيتون (2 ملعقة كبيرة)، البابريكا الحلوة، بودرة الثوم، الملح، والفلفل.

Skewer the chicken pieces, arrange them on a baking tray, and bake in a preheated oven at 200°C for 30 minutes

نضع الدجاج على أسياخ ونصفها في صينية. ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

Slice half a head of white cabbage into thin strips and peel and grate 4 carrots

نقطع الملفوف الأبيض (نصف رأس) شرائح رفيعة، ونقشر الجزر (4 حبات) ونبشره

Mix the dressing ingredients: 4 tablespoons mayonnaise, 1 tablespoon sugar, 4 tablespoons white vinegar, 1 teaspoon hot sauce, salt, and pepper to taste.

نخلط مكونات التتبيلة: المايونيز (4 ملاعق كبيرة)، السكر (1 ملعقة كبيرة)، الخل الأبيض (4 ملاعق كبيرة)، الصوص الحار (1 ملعقة صغيرة)، الملح، والفلفل حسب الطعم.

Toss the cabbage and carrots with the dressing until well combined to make the coleslaw.

نفرك التتبيلة مع الملفوف والجزر حتى تتجانس السلطة.

Prepare tortilla bread, layer it with lettuce, coleslaw, and chicken, then add ketchup or mayonnaise as desired.

نجهز خبز التورتيا، نضع الخس، سلطة الكولسلو، وقطع الدجاج، ثم نضيف الكاتشب أو المايونيز حسب الرغبة.

شيش طاووق

رشته بعدس او رقاق وعدس او رشتايه وفي مناطق عنا بالاردن بسموها مقطعة وبطبخوها بلبن الجميد والسمن البلدي ، اختلفت الطرق والاسماء واجتمعنا على حب الرشته العدس

Lentils

Sumac

Coriander

Chicken Stock Powder

cardamon

Cinnamon

Flour

water

In the mixer, mix the flour with the salt and sugar.

في العجان نخلط الطحين مع الملح والسكر.

We gradually add water until we obtain a cohesive dough, then cover the dough and let it rest for 30 minutes.

نضيف الماء تدريجيا حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم نغطي العجينة ونتركها تستريح لمدة ٣٠ دقيقة

Wash the lentils well and soak them for a quarter of an hour

نغسل العدس جيدا وننقعه لمدة ربع ساعة

In a saucepan, place the lentils with enough water and boil for 30 minutes until tender.

في قدر، نضع العدس مع ماء كافٍ ونتركه يغلي لمدة ٣٠ دقيقة حتى ينضج.

Flour a flat surface and then roll out the dough

نقوم بوضع الطحين على سطح مستوي ثم نفرد العجينة

Roll the dough into a roll, dusting it with flour when rolling, and then cut it into small balls as shown in the video

نلف العجينة على شكل رول مع وضع الطحين عند اللف ثم نقطعها على شكل كرات صغيرة كما موضح بالفيديو

In a floured tray, roll out the dough balls as shown in the video

في صينية بها طحين نقوم بفرد كرات العجينة بالطريقة الموضحة بالفيديو

Add the salt, cumin, coriander, chicken stock, cardamom, cinnamon, and black pepper to the lentils and stir well.

نضيف على العدس الملح، الكمون، الكزبرة، مرقة الدجاج، الهيل، القرفة، والفلفل الأسود ونقلب جيدا .

Put the dough in the lentils and stir for 3 minutes and if it needs water, add boiling water.

نضع العجينة في العدس ونقلبهم لمدة ٣ دقائق واذا احتاجت الي الماء نقوم بإضافة الماء المغلي

Mug (garnish):
In a frying pan, heat the olive oil, add the chopped onion and sauté until golden in color, then add the fried onion to the sprinkle and stir well.

القدحة (التزيين):
في مقلاة، نقوم بتسخين زيت الزيتون  ثم نضع  البصلة المفرومة ونقلب حتى تكتسب لونًا ذهبيًا ثم نضيف  البصلة المقلية إلى الرّشْتة  ونقلب جيدا.

رقاق وعدس

وصفتي جدا طيبه ومميزه بالطعم وخصوصا مع اضافة البينتجان للحشوة وسهلة التحضير واكيد كلنا بدنا وصفات مميزة وسريعة

Vermicelli

Minced beef

Tomato juice

Smoked paprika

Onion powder

Oregano

Rosemary

Cooking Cream

Mozzarella

Cheddar

Green pepper

We boil the pasta for 3 minutes in water with salt.

نقوم بسلق المعكرونة لمدة ٣ دقائق في ماء به 
 ملح

We heat olive oil in a pan and sauté the onion, garlic, and bell pepper in it.

نقوم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة ونشوح فيه البصلة والثوم والفليفلة.

We add the minced meat and stir it until it cooks.

نقوم بإضافة اللحم المفروم ونقلبه حتى ينضج.

We add the tomato juice and let it simmer with the salt and spices: regular and smoked paprika, garlic and onion powder, black pepper, oregano, a pinch of sugar, and rosemary.

نقوم بإضافة عصير البندورة ونتركه يتسبك مع الملح والبهارات: بابريكا عادية ومدخنة، ثوم وبصل بودرة، فلفل أسود، أوريجانو، ورشة سكر وإكليل الجبل.

We add the fried eggplant cubes and stir them with the sauce.

نقوم بإضافة الباذنجان المقلي المكعبات الصغيرة ونقلبه مع الصلصة.

In a baking dish, we place the pasta, then add the filling, and top it with cheese and cream.

في صينية الفرن نقوم بوضع المعكرونه ثم نضع الحشوة وفوقهم الجبن والكريمه

We place it in the oven until the cream boils, the cheese melts, and then serve it.

ندخلها الفرن حتى تغلى الكريمة وتذوب الجبن وتقدم

سلطه البانزيلا الايطاليه

المكونات

الخطوات

القيم الغذائية

الكلمات المفتاحية

وجبات مقترحة

سلطة الجرجير مع المقالي

شيش طاووق

رقاق وعدس

Vermicelli Pasta